《后浪》節(jié)氣置景第二趴,二十四節(jié)氣風(fēng)俗手冊(cè)之秋冬篇,來(lái)啦!

上次更新整理的《后浪》里的春夏節(jié)氣片段,雖然閱讀不多,但是還是有小伙伴點(diǎn)贊喜歡的,所以,秋冬篇接著來(lái)啦!總覺(jué)得,這些節(jié)氣片段就像一個(gè)又一個(gè)時(shí)空長(zhǎng)河里細(xì)節(jié),流落在我們的生活里,不為人知。
比如,我常吃蘋果香蕉,但其他水果倒是少吃,以前總覺(jué)得枇杷不是我們常見水果。如今才知道,原來(lái)枇杷是小滿的應(yīng)季水果,去咳止痰。看,又get一個(gè)新知識(shí),開心!好了,我們來(lái)繼續(xù)秋冬季節(jié)氣吧!
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立秋(8月6日-8月9日)
立秋預(yù)示著夏季即將過(guò)去,但還有“秋老虎”的余威,陰陽(yáng)之氣開始轉(zhuǎn)變,莊稼則開始成熟。
桌面布置是竹席為底,紫砂壺茶具。紫砂壺,配秋!
茶,立秋飲茶,氣候干燥,適當(dāng)飲茶,生津止渴。
龍眼,補(bǔ)益氣血,滋陰潤(rùn)燥。這龍眼長(zhǎng)得是挺像葡萄的,主要是皮是紫紅色的,龍眼的殼不是一般都是棕黃色的嗎?不知道有沒(méi)有科普一下的。
香瓜,立秋吃香瓜稱“咬秋”,寓意夏日酷熱難熬,時(shí)逢立秋,特其咬住。香瓜邊還放了雕刻稱點(diǎn)心的瓜。
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處暑(8月22日-8月24日)
處暑即為“出暑”,是炎熱離開的意思,提醒人們暑氣漸漸消退,天氣漸漸向涼爽過(guò)渡。
桌面布置是竹席為底
核桃,健腦補(bǔ)腦,吃核桃的時(shí)節(jié)原來(lái)是處暑??!五谷,作物成熟,五谷豐登。“五谷”,古代有多種不同說(shuō)法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區(qū)別是:前者有稻無(wú)麻,后者有麻無(wú)稻。
酸梅湯,傳統(tǒng)消暑飲料,解渴生津。
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白露(9月7日-9月8日)
天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,寒生露凝。秋屬金,金色白,以白形容秋露,故名白露。
桌面布置為橙紅色茶巾,紫砂壺茶具。白露的布置真是規(guī)規(guī)矩矩,顆顆分明。
月餅,臨近中秋,制作月餅。棗,打棗,白露習(xí)俗。梨,天氣涼爽干燥,吃梨潤(rùn)肺養(yǎng)陰。
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秋分(9月22日-9月24日)
秋分除了指晝夜平分外,還指平分了秋季。秋分曾是傳統(tǒng)的祭月節(jié),中秋節(jié)由"秋夕祭月"演變而來(lái)。
桌面布置為橙色茶巾。
八月桂花遍地開,桂花,桂花飄香,秋意漸濃。桂花糕,松軟香甜,滋補(bǔ)潤(rùn)燥。
風(fēng)箏,紅紅的蜻蜓風(fēng)箏,秋高氣爽,適合放風(fēng)箏。
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寒露(10月7日-10月9日)
桌面布置為橙色茶巾,同寒露。桌面還擺了一瓶花雕酒。
芝麻糕,養(yǎng)陰防燥,潤(rùn)肺益胃。螃蟹,天氣轉(zhuǎn)涼,陽(yáng)氣漸退,吃螃蟹健脾益胃。
菊花,寒露是賞菊花的最佳時(shí)期。所以桌面的插瓶菊花上線了。
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霜降(10月23日-10月24日)
霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,也意味著冬天的開始。民間有諺語(yǔ),一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降。
桌面布置為橘色茶巾和木托盤,深秋的顏色??!
楓葉,霜降過(guò)后,楓葉盡染,滿目紅色,蕭瑟人間。
菊花茶,天氣干燥,清熱降噪。柿子,應(yīng)季水果,味鮮美,就是這擺盤的柿子,看著太像做好的柿餅了,都凹陷了。
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秋天的節(jié)令結(jié)束了,走進(jìn)冬天,一年的最后一個(gè)季節(jié),冬,來(lái)啦!
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立冬(11月7日-11月8日)
桌面布置為橘紅色茶巾,整個(gè)是簡(jiǎn)潔肅穆的感覺(jué),帶有一點(diǎn)冬天的紅。
茶,菊花茶,散風(fēng)清熱,清肝明目。這菊花茶算是從深秋喝到初冬,看怎么冬季是不是都能喝菊花茶呀!
交冬糍,糯米制成,滋陰潤(rùn)燥。外形看起來(lái)像是蒸好的糍粑,外面裹了紅糖之類的。在福建漳州,立冬的時(shí)候,農(nóng)家會(huì)做交冬糍,以糯米為主料,在浸泡以后再放到蒸籠里去蒸熟,然后迅速放在石舀里舂,直到變得綿軟柔韌。最后再趁熱將飯泥制作成各種樣子的團(tuán)狀,擱在芝麻或黃豆或花生炒香磨粉拌白砂糖的盤里滾動(dòng),即可取食。漳州人就用這種小吃來(lái)祀神祭祖,慶賀農(nóng)作物的豐收。
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小雪(11月22日-11月23日)
桌面布置為墨綠色茶巾
花生,悅脾和胃、滋養(yǎng)補(bǔ)氣,就是不知道說(shuō)的是熟花生還是生花生了。大米,健脾養(yǎng)胃。魚干,特色習(xí)俗,曬魚干。這圖中的魚干真不像魚干,大概我見識(shí)的都是曬的咸魚干,這不會(huì)是沒(méi)鹽味的魚干吧!
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大雪(12月7日-12月8日)
大雪并不指降雪量一定很大,而是指天氣更加寒冷。民間有吃紅棗糕,觀賞封河等習(xí)俗。
桌面布置為橘紅色茶巾,白色茶具,紅彤彤的,有快過(guò)年的氣氛了。
大棗,大雪進(jìn)補(bǔ)吃大棗,補(bǔ)益脾胃,益氣生津。核桃,干果,益心臟,增強(qiáng)腦功能。
茶,大雪飲茶,保暖驅(qū)寒,就是不知道是什么茶,不會(huì)是姜茶吧!
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冬至(12月21日-12月23日)
桌面布置為藍(lán)色茶巾,白色茶具,藍(lán)色茶巾上還鋪著一層過(guò)年紅的茶巾。
冬至節(jié)令美食傳統(tǒng),餃子,吃餃子好像是北方的習(xí)俗。糯米飯,寓意防災(zāi)祛病,團(tuán)圓紅火,這好像是南方的習(xí)俗。
冬天了,橘子上市了,開胃理氣,快過(guò)年前很多人都會(huì)買甜甜的沙糖桔。
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小寒(1月5日-1月6日)
桌面布置為藍(lán)色茶巾,其實(shí)是和冬至的一模一樣。
五谷雜糧,糧食作物的統(tǒng)稱。枸杞,小寒吃枸杞有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng)。參茸酒,滋補(bǔ)強(qiáng)壯,助氣固精。
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大寒(1月19日-1月21日)
桌面布置為藍(lán)色茶巾,同上和上上兩個(gè)節(jié)氣,合理懷疑,這三個(gè)節(jié)氣會(huì)不會(huì)是一起拍攝的,桌面都不變的。
年味越來(lái)越重了!窗花,歷史悠久,風(fēng)格獨(dú)特,是傳統(tǒng)民間藝術(shù)。八寶飯,大寒風(fēng)俗,健脾益氣,養(yǎng)血安神。臘味,大寒風(fēng)俗,制作與食用各種臘味。桌上是紅紙,寫春聯(lián)的配置,還有一個(gè)中國(guó)結(jié)和編織的喜串放著。
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從立秋到大寒,季節(jié)交替,倏然葉落已成冬。這藏在二十四節(jié)氣中的傳統(tǒng)文化,你學(xué)到了吧!