如果自己作為顧客去買水果的時候，水果感覺很貴，很容易覺得開水果店的收入都非常好，而事實上水果店收入做的好的并沒有太多，大多數(shù)的收入都做的很勉強。

1、想要開下去有難度，心態(tài)要穩(wěn)

開水果店并不是沒有機會，相對于其他生意，開水果店來說利潤也還可以，所以一大部分人其實堅持了幾年，確實也掙的不少，也有一大部分人也開的不好，開了沒多久就放棄了，撐不下去，不掙錢就把店關(guān)了?，F(xiàn)在整體大環(huán)境確實不太好，相比于以前，生意下降的有些厲害，以前批發(fā)市場在凌晨4-5點都是人擠人，現(xiàn)在有些地方的水果批發(fā)市場人氣明顯比以前少了，由于疫情的影響，水果店關(guān)了很多。但是對于沒有開水果店的人來說，現(xiàn)在去開水果店又是機會，現(xiàn)在店租比以前低了，首先自己要有信心，如果覺得沒有信心，那么你還是不要去開了。每個人判斷都有差異。更多開水果店店主學習交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入！開店不易，感恩有一群良師益友！

2、開水果店的一些建議

注重選址，平時多跑跑店面，不一定要決定開店，把資金湊足了再去找，把選址當做一件平常的事情去做。沒開店前多去學習一下怎么開水果店，想想自己的水果店用什么樣的模式，顧客應(yīng)該是怎么樣的群體，自己有哪些不懂的，有哪些優(yōu)勢，盤點盤點，一個個去看看學習，別等到把店開起來后不知所措。對于網(wǎng)上的很多開水果店的經(jīng)驗分享，要有自己的判斷力，別太輕信他人說的，先看看他們是干什么的，然后用常理去想想，他們說的靠不靠譜，總之有一個特點，說水果店輕松，快速能掙錢的所有內(nèi)容都是異想天開，只要是做過水果店的人，沒有哪個不是苦哈哈的，不可能是一招鮮，學會了一招就很容易之類的。多想想自己有沒有退路，假如自己開水果店失敗了，是不是會被生活打趴下，打的一蹶不振，這里的心里承受力自己能不能承受，如果自己想好退路，那會更好。不是在危言聳聽，開水果店失敗率占一半以上，就要好好想想失敗后自己還能干什么，有些還是舉債前行，后續(xù)幾年就是在打工還債了。更多開水果店主學習交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、損耗控制不好收入會下滑很厲害

生鮮第一考慮的就是損耗率。別看人家賣的水果貴，其實錢都搭在損耗里了。流轉(zhuǎn)要不快的話，水果肯定不新鮮，一不新鮮，更加沒人買了，結(jié)局一般是死局。否則看著每天倒掉的一筐筐水果，心疼不己，但是一點辦法都沒有。有時也想少進一些品種，特別是一些保鮮期短的，比如香蕉、龍眼，但是經(jīng)常有這樣的情況，你沒有進這種貨，人家進店偏就只要這個。而且一個水果店，如果品種太少，人家會覺得沒什么可挑選的余地。然后坐下來認真的算了一下帳，不算不知道，一算嚇一跳。賣水果這么多天，每天都是虧損，每天晚上結(jié)帳，只知道當天的營業(yè)額，覺得還能保本，但是把這些天進貨的貨款與這些天賣出的收入一對比，才發(fā)現(xiàn)并不是那么回事。因為爛掉的水果太多，基本上都是賣一半，爛一半，賺的錢全部在爛掉的水果里面了。

4、剛開業(yè)的生意都會不錯

剛開業(yè)的前幾天，水果店里的水果價格定得很低，有些甚至一分錢不賺，所以剛開業(yè)的那幾天，每天還能有比較高營業(yè)額，勉強維持不虧不賺的狀態(tài)。但是不能天天這樣搞特價，這樣根本賺不到錢，白白辛苦了自己。開業(yè)活動過后，有些水果會提價格，有些還是維持原狀，但是發(fā)現(xiàn)人漸漸少了，營業(yè)額會直接減半。進店的人越少，水果賣不動，就越不新鮮。水果店要生存下去，一定得有新鮮的貨。雖然每天爛掉的水果一堆，沒辦法，還是咬牙把不新鮮的水果清掉，進一些新貨。但是進店的人太少了，水果新鮮的時候只能賣一點點，然后只能看著它變軟，變黃，發(fā)黑，腐爛，直到扔掉。

想讓水果店的收入做的非常高，除了努力，還得會選址，會動心思，會學習新的運營方法，都不容易，萬份努力才能讓收入提高一個層次。