嚴寒大雪天,喝酒有講究,飲酒謹記“5不沾”,喝得更健康
最近幾天,相信很多人已經(jīng)感受到了明顯的降溫,寒潮席卷我國大部分的區(qū)域,多地氣溫驟降10℃有余,相比去年,今年的冬天來似乎來的更早,北方大部分地區(qū)以及江蘇等地已經(jīng)開始下起了雪。
12月7日,就要迎來大雪節(jié)氣了,往后的天氣只會一天比一天冷了,在這樣的寒冷的天氣中,能夠喝上兩杯小酒暖暖身,無疑是最舒服不過的事。
冬日小酒很愜意但是可不能亂喝,只有按照適當?shù)姆绞斤嬀?,才能收獲到真正的樂趣。對此,有行家給出了冬季飲酒飲酒“5不沾”的建議,弄懂再喝更健康。
1、不沾冷酒
以前上大學的時候就聽北方的同學說,北方的冷是物理性的,穿多點或者是回到家,暖氣一開,炕上一趟,熱得直冒汗,南方的冷是“不可抵抗”的冷,穿了冷,不穿更冷,不回家冷,回家更冷。北方朋友冬天在家穿著大褲衩吃雪糕,南方的朋友只能躲在家里,蓋著被子吃火鍋。
不管南方還是北方,冬日都不要喝冷酒,因為冷酒進入體內(nèi),熱菜配冰酒,對身體也有一定的刺激。如果在室外,就更不能喝冰酒了,因為冷酒會鎖住酒的香氣,品不到酒的完整口感,適口性欠缺。
2、不沾“猛酒”
隨著天氣越來越冷,大家對白酒的需求也會提高,加上冬季各種聚會、宴請、酒席的增加,時常都會有酒席,一不小心就會喝多、喝猛。
在這種時候,我們更要控制住自己想和酒的沖動,時刻記住小酌怡情,大酒傷身的道理。喝酒時把我好量,一般情況下每天喝酒的量不要超過2兩。冬天室內(nèi)外溫差大,大家都知道酒揮發(fā)時會降溫,飲酒過多的話,會讓身體熱量發(fā)散快,保暖不及時的話很容易著涼。
3、不沾悶酒
冬季,萬物蕭條加上雨水減少、空氣干燥,人的心情也會受到影響,時間久了各種情緒郁積變多,加上年底了,各種工作的焦慮、過年錢的焦慮等等,讓很多人借酒消愁,一個人在家喝悶酒,這種行為是非常不可取的。
借酒消愁一般只會愁更愁,不能想著一醉方休就一個人亂喝酒,而且在這種情況下喝酒,往往都會喝很多,不僅不能解決問題,還會產(chǎn)生身體不適。愁沒解了,還傷了身體,這就得不償失了。
4、不沾混酒
當下,喝混酒幾乎稱為年輕群體中的一股潮流,什么野格配雪碧、江小白配養(yǎng)樂多、二鍋頭配紅牛等等。不同的酒和飲品中的成分不同,特別是純糧釀造的白酒和飲料更不是一個品類,雖然,兩者勾兌后,口感會變得更為豐富,但之后卻是無盡的“煩惱”,這種方式喝酒更容易醉,且后勁很大。
5、不沾勾兌酒
勾兌酒嚴格意義上來說,其實是釀酒中的一種工藝,比如,醬酒在釀造時需要選用不同年份的酒按照一定的比例加以勾兌。這里所說的勾兌酒指的是用食用酒精加食用香精、香味劑等調(diào)和制成的“假酒”。
現(xiàn)在市場上充斥著各種五花八門的酒,隨著“醬酒熱”后,白酒市場也是變得越來越魚龍混雜,很多叁酒廠以及小廠生產(chǎn)的劣質(zhì)酒,都是由各種添加劑勾兌而成的,沒有成熟的釀酒工藝和標準的制酒流程,這種酒不但喝起來口感不好,也存在很大的隱患,畢竟要入口的東西,要慎之又慎。
而且勾兌酒非常怕高溫,加熱之后會產(chǎn)生濃烈的刺鼻的味道,純糧食酒便沒有這種顧慮,反而會越來越香。
像國康1935便是很多酒友冬季比較愛喝的口糧酒之一。
它產(chǎn)自貴州國康酒業(yè),經(jīng)過多年的發(fā)展,酒廠的釀酒技術十分醇熟,且制定了完善的檢測標準,口感好、品質(zhì)優(yōu)秀,雖然才百元出頭的價格,這款酒卻是正宗的大曲坤沙工藝釀造的一瓶6年的陳年酒,原料上選擇的是茅臺鎮(zhèn)本地產(chǎn)的小紅糯高粱,這種高粱較之其他的高粱,顆粒感更足也更硬,更適合釀酒,釀出的酒口感更豐富也更立體。
入口之后,醬香味非常濃,而且沒有邪雜味,在口中綿順而又內(nèi)斂,細細品味香氣突然爆裂,喝完口有回甜,讓人迷戀不已。正因為如此優(yōu)秀的口感,很多酒友都稱其為“小茅臺”。
桂林三花酒也是品質(zhì)比較好的米香型的白酒,清甜的口感女生也很好入口。
這款酒可以說是桂林代表性的地方特產(chǎn)之一。用漓江的水、漓江邊長的稻米、桂林獨有的香草為區(qū),這三者釀造而成,也是這款酒名字的由來。入口清甜柔和,米香濃郁舒適,帶有南方女生獨有的“清新之感”,酒線長,酒花豐富,喝完口有回甜,讓人迷戀不已。
小酒雖好,但也不要貪杯哦!飲酒要適當,講究方法,才能喝得愜意又健康。特別是冬季喝酒,一定要遵從適當原則,用正確的方法飲酒,選擇有品質(zhì)保障的純糧好酒,這樣才能體會到飲酒的真正樂趣。