UP主的貼心課代表來了~~~

蝦仁豆腐滑蛋蓋飯

一、做法步驟

①食材準(zhǔn)備 蝦仁適量 雞蛋三個 豆腐一塊

②雞蛋打散備用 可以加入適量牛奶

③制作醬汁制作 一勺番茄醬 一勺蠔油 一勺生抽 半勺黑胡椒 攪拌均勻

④起鍋燒油 油熱下入蝦仁加點(diǎn)料酒去腥

⑤另外起鍋 下入豆腐跟雞蛋液

⑥雞蛋稍微定型后 倒入醬汁 雞蛋稍微扒拉一下

⑦倒入炒好的蝦仁 最后撒上蔥花即可

⑧米飯準(zhǔn)備多多的 蝦仁滑蛋鋪在米飯上