山雞做的口水雞??你吃過嗎?

一、材料準備

1??、主料:山雞??

2??、配料：大蒜??，小米辣

3??、調料：鹽，生抽，陳醋，黃豆醬油味精，白糖，花椒面，花椒油，辣香露，辣椒油

二、制作步驟

1??.先用開水三提三放，開水里放姜蔥，黃梔子，山奈，花椒

2??.最好用冰水過溫，最后一遍用小火??慢慢煮，煮10分鐘再泡20分鐘

3??.調料汁

4??.差不多時間后，將雞肉切塊裝盤，倒入料汁

三、試吃體驗

配上一杯啤酒??，夏天的解暑必備神器，雞肉爽口，料汁入味，真的是絕了！！??????