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桂林是中國(guó)南方一座美麗的城市，這里的風(fēng)景和美食吸引了無(wú)數(shù)游客前來(lái)旅游。在這里，有許多美味的特色美食，下面我來(lái)為大家介紹一下。

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1. 桂林米粉

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桂林米粉是桂林的代表性美食之一。它由水磨米粉、豬骨湯、五花肉、腌菜、花生、豆腐皮和辣椒油等幾種主要原料制成。這些原料經(jīng)過(guò)精心的加工搭配出口味濃郁、清香可口的桂林米粉。不僅在桂林廣受歡迎，在中國(guó)甚至全世界都備受喜愛(ài)。

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2. 螺螄粉

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螺螄粉是另一道非常有名的桂林特色美食。這種食物以米粉為主要原料，再配上螺螄、肉末、蒜泥、豆腐皮、花生碎、芝麻等多種佐料制成。螺螄粉的特色就是放入了大量的辣椒，吃起來(lái)味道又香又辣，十分開(kāi)胃。

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3. 馬蹄糕

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馬蹄糕，又稱馬蹄酥，也是桂林特色美食之一。它的餡料主要由馬蹄、花生和白糖等幾種原材料制成。其口感軟糯、綿密，外表金黃色，十分誘人。

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4. 木腐

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木腐是一種優(yōu)質(zhì)的桂林特產(chǎn)。它是由木棉花的種子發(fā)酵后形成的一種黑色塊狀食品。在制作過(guò)程中，木棉花種子發(fā)酵后再被壓縮，將水分?jǐn)D出，最后就形成了這種美食。這種食物口感細(xì)膩、軟糯，特別適合搭配一些辣椒醬一起食用。

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5. 八寶茶

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八寶茶是一道名副其實(shí)的桂林特色飲品。它是由中國(guó)傳統(tǒng)茶葉和多種草藥、干果、糯米等原料搭配而成的。不同于普通的茶葉，這種飲品具有很高的養(yǎng)生價(jià)值。其具有去濕固本、健脾祛濕、提神益氣、抗衰老等對(duì)人體有益的效果。

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以上就是桂林特色美食的介紹，當(dāng)然還有許多其他的美食在這里無(wú)法一一列舉。如果可以到這里旅行，我相信你一定會(huì)被桂林的美景和美食所深深迷倒！