整理自UP 中國(guó)食品報(bào)融媒體——食品添加劑是否對(duì)人體有害，該如何培養(yǎng)青少年的食品安全意識(shí)?

一、食品添加劑該支持還是反對(duì)？

該支持！

全球幾十億人都在安全的食用含有食品添加劑的食物。

二、食品添加劑對(duì)人體是否有害？

在合法合規(guī)情況下使用不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

每一種食品添加劑的問(wèn)世都要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)審批過(guò)程，是國(guó)家衛(wèi)健委在牽頭做的事情。

國(guó)內(nèi)新食品原料和食品添加劑的使用通常都要看國(guó)外使用情況。一般國(guó)外使用3-5年甚至10年我們才會(huì)使用。

我們應(yīng)該抵制的是那些不合法不合規(guī)使用食品添加劑的行為。比如，超范圍使用食品添加劑。

三、如何引導(dǎo)青少年的食品安全意識(shí)？

家長(zhǎng)樹(shù)立正確的食品安全意識(shí)。

少吃零食，不是因?yàn)槔锩嬗蟹词街舅嵊绊懓l(fā)育;而是因?yàn)榱闶忱锩婵谖抖急容^重，青少年吃了可能會(huì)厭食，不吃主食了。

辣條這種零食，鹽含量太高了，遠(yuǎn)高于推薦攝入量，會(huì)導(dǎo)致疾病風(fēng)險(xiǎn)，所以不建議多吃。

不建議多吃，不是不能吃，可以跟孩子們說(shuō)，每天食用的零食不能超過(guò)3種，不能超過(guò)3包，這就是一個(gè)很好的可執(zhí)行方案。

學(xué)校門口那些沒(méi)有食品安全許可證的一些推車小販，這種才是真正的食品安全沒(méi)有保障，他們的原材料是否過(guò)期是否合規(guī)，屬于一個(gè)完全無(wú)監(jiān)管狀態(tài)，這種真正需要少吃，包括成年人。

四、總結(jié)

合法合規(guī)使用食品添加劑不會(huì)對(duì)健康造成威脅，要抵制不合法不合規(guī)使用食品添加劑的行為，比如超范圍使用、比如用添加劑掩蓋食物腐敗等等。

為青少年樹(shù)立食品安全意識(shí)，首先家長(zhǎng)們就要有一個(gè)正確的意識(shí)，要循序漸進(jìn)的引導(dǎo)，要講得出道理，更好的讓孩子們相信。

下期預(yù)告:

0添加背后的商業(yè)利益。