合肥罍街是一條美食、休閑街區(qū)，也是很多合肥人相約去把酒言歡的地方。罍街的罍，便是合肥人通常說的一飲而盡“炸罍子”的罍。

　　罍是我國古代一種大型貯酒器和禮器，流行于商代晚期至春秋中期。自古文人墨客多衷情于罍，詩文中常見罍作為酒器的代表。李白詩中云：“咸陽市中嘆黃犬，何如月下傾金罍”，在李白看來，官拜宰相的李斯，還不如自己一介布衣，在月光下傾干金罍、酩酊大醉，何其快哉！

　　罍還是和平的象征。相傳南北朝時期，北齊和南朝梁在巢湖流域展開拉鋸戰(zhàn)，雙方將士思和厭戰(zhàn)，兩國百姓苦不堪言，于是北齊和南朝梁在巢湖流域“罍酒罷兵”，雙方將士“炸罍子”后劃地和談，結束戰(zhàn)爭。和州(今天的和縣)便因為“炸罍子”換來了和平而得名。

　　安徽人對“罍”有著割舍不斷的情結。喝酒時棄小杯換大杯，碰杯后一飲而盡是為“炸罍子”，展現(xiàn)出安徽人熱情好客、誠懇實在、豪爽大度的風格。

　　2008年，安徽蚌埠雙墩一號墓出土春秋鏤空龍耳罍，鑄造工藝精湛，造型完美，是少見的青銅藝術品，也是現(xiàn)今出土的墓主人身份、規(guī)格最高的罍，現(xiàn)作為鎮(zhèn)館之寶存于安徽省博物館。罍街項目部經理陶源介紹說：

　　2013年，以1：100放大的全青銅春秋鏤空龍耳罍仿制像為標志，集“文化、旅游、休閑、美食”于一體的罍街應運而生。

　　“罍”字，頭上三個“田”，底下一個缶，意思是指“三畝良田的糧食方能釀得一壺美酒”。龍罍雕塑下方由“百罍圖”環(huán)繞，這是罍街特意邀請多位書法名家，書寫了這幅氣勢恢宏的百罍圖，其中包括甲骨文、金文、篆書、隸書、行楷等字體字形，彰顯了漢字五千年變遷的軌跡，也濃縮了我們民族的歷史與文化。罍這個字從字典中的一個生僻字，到我們合肥人耳熟能詳?shù)奶厣虡I(yè)街，可以說是“因為一條街，復興一個字”，是一件非常有意義的事兒。

　　金罍雕塑高7.19米，是罍街2013年7月19日的開街紀念雕塑。此雕塑是根據(jù)龍罍廣場的春秋鏤空龍耳罍變形而來，一南一北遙相呼應。金罍共分12瓣，代表著著天干地支以及十二生肖，有包羅萬象之意，寓意不論年齡身份，都能在罍街尋到一方休憩之地。罍街項目部經理陶源介紹說：“罍街位于合肥市寧國南路與水陽江路交口，東至馬鞍山路，西至徽州大道，南至南二環(huán)路，北至合巢路，覆蓋面積達1平方公里，按照‘一次規(guī)劃，分期實施’的原則打造，已開放有一期、二期、三期（罍街AS·1980）、媒體公社、罍街公園，罍街四期正在建設中。目前，罍街已集文化、旅游、休閑、創(chuàng)意、餐飲、辦公于一體，最終將打造成為商業(yè)集聚地、旅游目的地、文化展示地、娛樂休閑地”。

　　在罍街，不僅有正宗的徽菜，還有來自各地名小吃: 叫花雞、蒿子粑粑、格拉條……一街聚百味，一村品佳宴。陶源介紹說：“一期于2013年7月開放，主打復興和發(fā)揚安徽乃至中國的美食老字號，并先后延伸開放了早餐街、小吃街。二期于2017年開放，主打一村一巷一生情，包括“城市記憶體驗館”罍＋村，“合肥市井文化體驗地”罍＋巷，安徽各地特色的中正餐飲，并植入各類休閑業(yè)態(tài)。一二期銜接處為排擋改造區(qū)，此處原為罍街的名小吃廣場，2019年僅用100天時間完成改造，建筑風格為仿宋徽派建筑群，成為了集文創(chuàng)、民俗、休閑、旅游、美食為一體的傳統(tǒng)文化街”。

　　寧國路以西是三期AS1980安商創(chuàng)客夢工廠，是濱湖集團和安徽國際商務學院合作的校企項目，利用安商學院老的教學樓、宿舍樓改建而成，致力打造為安徽最大的文旅類創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新基地，包括創(chuàng)客孵化器、創(chuàng)客空間、創(chuàng)客公寓等。

　　南側的罍街公園是利用南二環(huán)沿線高壓走廊改建而成，布有高規(guī)格的室內外籃球場、罍街書院等，是罍街的后花園。

　　西南側是在建的罍街四期，項目定位早C晚A（日咖夜酒）生活樂園，并匯集高端零售商業(yè)等業(yè)態(tài)。陶源說：“罍街以‘合肥有性格，罍街很合肥’為傳播思路，以傳統(tǒng)民俗節(jié)日創(chuàng)新文化為主線，專注合肥地域文化文化挖掘，集中力量做規(guī)模大、影響力大、傳播力大、城市首聲的主題活動。如罍街三大廟會：春節(jié)廟會，打造地道的合肥年味復興計劃，從臘八到元宵，引導合肥市民過年就到罍街的消費習慣；端午廟會，蘊含端午傳統(tǒng)文化的民俗活動集中亮相，為廣大市民送上一場精彩的文旅大餐；中秋廟會，賞燈猜謎鬧中秋、民間舞蹈展演、特色民俗展示等系列活動令人目不暇接”。

　　罍街作為合肥文化地標，受到社會各界的高度關注。獲得“中國特色商業(yè)街”“全國夜間經濟示范街”“中國特色美食名街”“國家級旅游休閑街區(qū)”“長三角夜間文化和消費樣板街區(qū)”“安徽省特色小鎮(zhèn)”“安徽省旅游商品“五進”示范點”“十佳夜游街區(qū)”“合肥市第二屆特色文化街區(qū)”“合肥市文化產業(yè)示范基地”“國家AAA級旅游景區(qū)”等多項榮譽。罍街項目部經理陶源介紹說：“罍街平日日均接待客流量在2萬-3萬人次，節(jié)假日期間日均客流可突破5萬人次，已成為合肥的城市名片，吸引全國各地的游客到訪”。

　　在罍街，既有下里巴人，也有陽春白雪。有平民化的各類特色小吃，也有高端的商務宴請飯店，真正詮釋了合肥包容的個性。合肥有性格，罍街很合肥，我們致力將罍街打造成合肥的一塊城市名片，讓每一個來合肥的游客都能通過罍街了解合肥的歷史、文化、民俗、城市性格。