維生素是人體必需的營養(yǎng)素，它們可以調(diào)節(jié)人體免疫力，清除體內(nèi)自由基，減少自由基對正常細(xì)胞的損傷，從而起到輔助抗癌的作用。

那么腫瘤患者需要補(bǔ)充哪些維生素？怎么補(bǔ)充比較好呢？

一、維生素A

維生素A具有抗氧化作用，可以防止脂質(zhì)過氧化、保護(hù)心血管、降低癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。此外，它還具有保護(hù)視力、促進(jìn)骨骼正常生長發(fā)育、維持上皮組織結(jié)構(gòu)完整性等功能。因而維生素A具有較好的增強(qiáng)免疫的效果。

食物中的維生素A主要有兩種形式，一種是已經(jīng)形成的維生素A，另一種是β-胡蘿卜素，可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。

富含維生素A的食物：

動物肝臟、禽蛋、牛奶等。

富含β-胡蘿卜素的食物：

深色綠葉菜和橙紅色菜，如西蘭花、卷心菜、莧菜、花椰菜、胡蘿卜、西紅柿、南瓜等。

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二、維生素B

也就是B族維生素，包括常見的B1、B2、B6、B12、葉酸等。維生素B在維護(hù)人體健康、預(yù)防多種疾病方面具有重要的作用，而缺乏不同的維生素B會發(fā)生不同的疾病。

維生素B與調(diào)節(jié)免疫的作用機(jī)制尚不明確，但可以輔助緩解一些不良反應(yīng)。比如部分研究發(fā)現(xiàn)維生素B6對化療藥引起的手足綜合征有一定預(yù)防作用；比如在一些重癥腫瘤患者會出現(xiàn)焦慮、抑郁的情況，而維生素B1具有調(diào)節(jié)神經(jīng)功能的作用。因此可以針對性地補(bǔ)充維生素B，從而減輕患者痛苦。

富含維生素B的食物：

維生素B存在于谷類、豆類食物，以及動物肝臟、禽蛋、瘦肉類食物中。

三、維生素C

又被稱為“抗壞血酸”，是一種天然的抗氧化劑，可以清除體內(nèi)自由基，對抗各種致病病毒，具有抑制腫瘤細(xì)胞生長、促進(jìn)腫瘤細(xì)胞凋亡的作用，還能預(yù)防動脈粥樣硬化、防止皮膚衰老等功效。

富含維生素C的食物：

維生素C廣泛存在于日常經(jīng)常能吃到的蔬菜和水果中，比如西蘭花、羽衣甘藍(lán)、苦瓜、辣椒、芥藍(lán)、白菜、西紅柿、柑橘、冬棗、草莓、獼猴桃、蘋果、葡萄等等。

四、維生素D

維生素D的主要功能是維持體內(nèi)鈣磷平衡，維持血鈣濃度，調(diào)節(jié)細(xì)胞生長分化，還可以抑制炎癥反應(yīng)。

維生素D在食物中的含量很少，主要通過皮膚接受紫外線照射合成。因此建議患者適當(dāng)?shù)綉敉饣顒?，曬曬太陽，不要長期在家臥床。

富含維生素D的食物：

海鮮如鯖魚、金槍魚、沙丁魚、三文魚，動物肝臟，瘦肉等。

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五、維生素E

維生素E也是人體不可或缺的抗氧化營養(yǎng)素，除了抗腫瘤意外，它還可以幫助延緩衰老、預(yù)防心血管疾病。

富含維生素E的食物：

主要是植物油如玉米油、花生油、葵花籽油，谷物、干果、禽肉、魚肉、雞蛋等等。

最后要提醒大家的是，維生素雖然很重要，但也不能盲目補(bǔ)、過度補(bǔ)，否則反而會損害健康，甚至增加腫瘤風(fēng)險(xiǎn)。一般情況下我們可以從日常的均衡飲食中攝取充足的維生素，如果要額外補(bǔ)充，應(yīng)咨詢醫(yī)生，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。