相信大家廚房里現(xiàn)在最不可或缺的烹飪工具之一就是空氣炸鍋。它以獨特的烹飪方式和簡便的操作深受家庭主婦和美食愛好者的追捧。但是在眾多品牌和型號中選擇一款安全、專業(yè)度高的空氣炸鍋并不容易，如今市場競爭激烈，一些追求利益的商家只會營銷噱頭，忽視了安全技術調(diào)校、使用劣質(zhì)材料、甚至加入低成本的有害物質(zhì)。那空氣炸鍋哪個牌子好？作為一位小家電測評博主，我深入進行了多款空氣炸鍋測評，并基于自身經(jīng)驗做出真實客觀的總結并進行空氣炸鍋推薦。幫助大家選擇最適合自己家庭需求的高品質(zhì)產(chǎn)品。

一、空氣炸鍋有哪些功能？

許多人可能不太了解空氣炸鍋的功能，把它當成閹割版的烤箱或是更麻煩的微波爐，擔心是否會成為廚房閑置。所以在進行空氣炸鍋測評之前，我想向大家介紹一下空氣炸鍋所具備的多種功能，讓大家學會如何更好地利用空氣炸鍋，為我們的烹飪帶來更多便捷和美味享受。

1、可以煎炸食物。無論是炸雞、薯條還是肉丸都可以用空氣炸鍋制作，只要將食材放進炸籃，設定適當?shù)臅r間和溫度就可以等待美味出爐了?？諝庹ㄥ伬每焖俚臒峥諝鈱α?，將食材的水分快速蒸發(fā)并加熱，從而制造出外酥里嫩的口感。同時還無需添加大量食用油，炸出的食物更健康，做出來的食物與傳統(tǒng)油炸相比口感無異甚至更美味。

2、烘烤食物功能。空氣炸鍋類似一個小型烤箱，還沒有那么繁瑣?？梢院婵九_、雞翅、蛋撻、蛋糕等食物。通過調(diào)整溫度和食材搭配，空氣炸鍋可以用來實現(xiàn)烘焙的樂趣。一些空氣炸鍋甚至直接內(nèi)置了各種烘焙模式，操作更加方便。

3、可以用來加熱食物。無論是面包、漢堡還是炸雞，空氣炸鍋都能迅速加熱食材，使其恢復最佳食用狀態(tài)。不過那些含水量較高的剩飯剩菜等食物不太適合用空氣炸鍋進行加熱，除非產(chǎn)品具備專門的嫩蒸功能。

4、更多多樣化功能。市場上有那么多空氣炸鍋，總有商家另辟蹊徑，開發(fā)了解凍、酸奶制作、發(fā)酵等特殊功能。大家在購買空氣炸鍋時，還可以選擇適合自己需求的附加功能。

二、空氣炸鍋的優(yōu)劣區(qū)別

現(xiàn)在的空氣炸鍋可謂是各式各樣，琳瑯滿目，但并不是每一款產(chǎn)品都能保證達到行業(yè)內(nèi)認可的專業(yè)水準和品質(zhì)保障。我們應該避免盲目追求低價而忽視了產(chǎn)品的品質(zhì)和功能。下面我來給大家盤點一下好的空氣炸鍋和劣質(zhì)空氣炸鍋幾大最明顯的區(qū)別，方便大家辨別優(yōu)劣。

1、功率區(qū)別：許多廉價產(chǎn)品的功率相對較低，導致加熱效率不高。那些200元以下的低價空氣炸鍋功率普遍在1300W以下，加熱效率肯定也低，有些產(chǎn)品甚至虛標功率。（不過功率也不是越高越好，一般來說1500W的功率比較適合。）

2、不沾涂層區(qū)別：為了方便清潔，很多空氣炸鍋在炸籃上都會涂上不沾涂層。不過劣質(zhì)的涂層不僅耐磨性較差，也承受不住高溫，甚至可能導致有害氣體釋放，需要特別注意！

3、溫控區(qū)別：低價空氣炸鍋通常溫度控制調(diào)校并不精準，溫度波動大，不好管控。這可能導致食物加工時過熟或者烤焦，更重要的是這種情況還存在較大的火災安全隱患。

4、防燙設計區(qū)別：許多空氣炸鍋在高溫下，外表溫度可以達到70度甚至更高，這可能會把用戶燙傷?？諝庹ㄥ伒姆罓C設計也是拉開差距的一項指標。高質(zhì)量的空氣炸鍋通常會配備出色的散熱設計和更優(yōu)質(zhì)的隔熱材料。

5、發(fā)熱管區(qū)別：一些廉價產(chǎn)品使用劣質(zhì)的發(fā)熱管，發(fā)熱效率很低?？赡茈y以達到預設的溫度。而且這些劣質(zhì)發(fā)熱管在長時間使用后，效率衰減嚴重，使用壽命明顯減少。

6、線材區(qū)別：由于空氣炸鍋屬于大功率電器，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品通常會使用更好、更昂貴的線材，這樣才能確保在使用過程中避免發(fā)生火災等安全隱患。同時大多數(shù)低價空氣炸鍋為了降低成本，使用的線材品質(zhì)較差，存在火災風險。

三、多款空氣炸鍋測評對比

在接下來的內(nèi)容里，我們將進行全面而深入的空氣炸鍋測評，對多款主流機型進行全方位、多維度的評估。無論大家考慮購買一臺新的空氣炸鍋，還是想要升級目前正在使用的型號，都可以作為參考。

空氣炸鍋推薦款式1：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

空氣炸鍋哪個牌子好？宮菱被媒體譽為“安全”性能之王，主打“安全無毒”，是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證，在家電行業(yè)這幾年竄火，與美的、格力等品牌的高端系列齊名！

宮菱早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術解決方案，有著豐富的家電“安全”性能研發(fā)與設計經(jīng)驗。同時宮菱在技術創(chuàng)新上，打造多項核心技術更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠，他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端銷量及口碑排行中多年排名第一！

1.安全性能測評：

這款空氣炸鍋在安全性能方面表現(xiàn)出色，是我用過最好的。初始使用時，可能會散發(fā)出一些不銹鋼高溫烘烤的氣味，這屬于正常現(xiàn)象，選材用料通過層層把關。經(jīng)過10-20分鐘的空燒，這種氣味會逐漸消散。宮菱的空氣炸鍋還擁有三家食品級檢測報告以及歐盟品檢測試，這為其可靠性提供了更多憑證。采用了獨家研發(fā)的有機硅涂層，確保食材與涂層接觸時的安全性。在隔熱方面，宮菱也做得相當出色，根據(jù)實際測試體驗，在使用過程中不會感到燙手。

2.溫度控制準確度測評：

宮菱空氣炸鍋在溫控精準度方面表現(xiàn)很棒，能夠將溫差限制在不超過5度的范圍內(nèi)。這樣的精準度調(diào)校才能使食材更加精準地按照菜單指導的溫度去烹飪，避免食物烤不熟或者焦黑的可能性，使用基本不會出現(xiàn)翻車的情況。因為該產(chǎn)品采用了新興的NTC溫控陣列以及儲能型不銹鋼發(fā)熱管。

3.加熱均勻度測評：

宮菱空氣炸鍋在加熱均勻度方面表現(xiàn)驚艷，它能夠確保食物均勻受熱，避免了食物部分夾生或過度焦糊的問題，實測烤薯條、雞排、紅薯等，全部上色非常均勻，熟度均勻。這種優(yōu)越的表現(xiàn)得益于宮菱空氣炸鍋在多個方面的精心設計和調(diào)整，包括發(fā)熱管與食物之間的距離控制、發(fā)熱管尺寸和密度的合理設計、腔體內(nèi)熱風循環(huán)的科學設計等。這些因素的協(xié)同作用確保了宮菱空氣炸鍋在加熱均勻度方面的表現(xiàn)。

4.清洗難易度測評：

宮菱的清潔難度非常低，清洗非常方便。我將最具清洗挑戰(zhàn)性的雞肉進行烤制，濾去雞油，然后在鍋內(nèi)靜置了1個小時，等待雞肉冷卻后再進行清洗。大部分的殘留物都能在一次清洗中被徹底去除，無需多次反復清洗。

空氣炸鍋推薦款式2：奧克斯（AUX）AUX-M4006

空氣炸鍋哪個牌子好？奧克斯是國產(chǎn)的品牌，旗下好很多的家電品牌，奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋外觀設計小巧簡約。頂部裝備有精致的玻璃觸控面板，使用起來操作便捷。這款炸鍋并沒有配備可視化的窗口，這可能有點不方便。但是它的炸籃具備獨特的抽出斷電功能設計，可以在烹飪過程中隨時將炸籃抽出，以便觀察食物的烹飪情況，調(diào)整食材位置或者進行調(diào)味，重新放入炸鍋后可以按原設定繼續(xù)工作。

1.安全性能測評：

在使用奧克斯空氣炸鍋的過程中，大家可能會留意到它有一些輕微的異味。尤其需要注意的是，這款產(chǎn)品目前只獲得了中國的3C認證，并未取得歐盟CE認證。希望未來廠商能夠進一步優(yōu)化，以確保產(chǎn)品符合更高的安全標準。

2.溫度控制準確度測評：

奧克斯空氣炸鍋在溫度控制方面的表現(xiàn)相對一般。溫差浮動大概有十幾度，不過更需要注意的是實際溫度常常低于設定的額定數(shù)值。這或許會影響到烹飪體驗，用戶需要自己進行調(diào)整，延長烹飪時間才能達到理想的效果，參照預設菜單容易翻車。

3.加熱均勻度測評：

奧克斯空氣炸鍋的加熱均勻度方面表現(xiàn)欠佳，部分食物的加熱效果不太一致。這可能會造成一些食物外皮過度烤焦而內(nèi)部未熟透的情況，這種現(xiàn)象在烤制多種肉類食品時尤其明顯。廠家需要在這方面進行改進，以提升食物的表現(xiàn)效果。

4.清洗難易度測評：

這款空氣炸鍋采用了分體結構的設計，配備了不粘涂層濾籃內(nèi)膽，內(nèi)膽可以輕松拆卸，方便清洗，避免了清洗中的死角問題，提升了清潔的便利性。

空氣炸鍋推薦款式3：飛利浦空氣炸鍋HD9257

空氣炸鍋哪個牌子好？飛利浦是一個眾所周知的家電品牌，來自荷蘭，它的這款HD9257空氣炸鍋配備的可視窗設計讓人印象深刻，而且這個窗口位于炸鍋的上部，不僅能夠讓用戶隨時觀察食物的烹飪進程，而且還充分考慮了人體工學設計，無需彎腰就能輕松地觀察。站在鍋旁45度斜角，就可以最大限度地輕松掌握食物的狀態(tài)，確保烹飪效果更加好。

1.安全性能測評：

在對飛利浦空氣炸鍋進行安全性能測評時，我們注意到初始使用時會出現(xiàn)明顯的塑料異味。而且這款產(chǎn)品僅獲得了中國的3C認證，并沒有獲得歐洲CE認證。飛利浦空氣炸鍋的炸籃設計采用了雙層結構，雖然這在一定程度上提高了使用效率，但炸籃把手部分容易夾手，這是需要改進的地方。

2.溫度控制準確度測評：

我們發(fā)現(xiàn)飛利浦空氣炸鍋的溫控精準度表現(xiàn)不盡如人意。在使用過程中，溫度存在著相當大的波動，并且遠超于設定的額定溫度。食物烹飪無法達到預期的效果，還得用戶在使用時自己調(diào)整，需要改進提升烹飪體驗。

3.加熱均勻度測評：

這款空氣炸鍋的加熱均勻度表現(xiàn)得相當不錯。經(jīng)過烹飪，食物的色澤呈現(xiàn)令人滿意，沒有明顯的不均勻現(xiàn)象。

4.清洗難易度測評：

這款空氣炸鍋的易清潔程度仍需改進，盡管炸籃內(nèi)部設計簡潔，方便清潔，但是這個雙層炸籃需要清洗的面積更多，而且因為體積較大，不太好拿住，希望未來的產(chǎn)品能進行改進。

空氣炸鍋推薦款式4：日本BRUNO小魔方空氣炸鍋

空氣炸鍋哪個牌子好？BRUNO這個來自日本的品牌，推出的這款BZK-KZ08空氣炸鍋外觀時尚別致，容量有5L，適合大多數(shù)家庭使用。這款炸鍋還引入了可視窗和節(jié)能護燈的設計，在烹飪的過程中能夠隨時觀察食材的狀態(tài)，也方便進行調(diào)味等操作。它還具備20道菜單可供選擇，讓烹飪更加多樣靈活。

1.安全性能測評：

BRUNO空氣炸鍋在初次進行食品烹飪時，會散發(fā)一股較為刺鼻的塑膠味道，這可能表示了安全性方面的問題。我們還發(fā)現(xiàn)，這款產(chǎn)品僅獲得了中國的3C認證，并沒有獲得歐洲的CE認證，希望商家可以優(yōu)化安全性能。

2.溫度控制準確度測評：

從空氣炸鍋測評結果中可以明顯看出BRUNO空氣炸鍋在溫度控制方面存在明顯的問題，溫差居然高達40度以上。實際烘烤溫度往往會超過設定的溫度，這可能導致食物烘烤過于干燥，甚至時常出現(xiàn)過度烤焦的情況。這一點需要改進。

3.加熱均勻度測評：

BRUNO空氣炸鍋的加熱均勻度表現(xiàn)一般。在烹飪食材時，部分食材經(jīng)常出現(xiàn)夾生或者熟度不均的情況。比如說我們烤制紅薯時，就發(fā)現(xiàn)紅薯中間部分夾生，兩端卻已經(jīng)熟透。這種現(xiàn)象表明BRUNO空氣炸鍋在加熱均勻度方面還有待改進和加強。

4.清洗難易度測評：

這款空氣炸鍋的炸籃采用了不沾涂層設計，非常方便清洗。炸籃可以輕松拆卸，清洗更加簡單快捷。它還支持洗碗機清洗，讓烹飪后的清洗工作變得更加輕松愉快。

空氣炸鍋推薦款式5：蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋

空氣炸鍋哪個牌子好？蘇泊爾一直是備受大眾關注的品牌，這款空氣炸鍋繼外觀采用了純白色的簡約設計，造型優(yōu)雅，顏值出眾。尺寸小巧也不失實用性，不會占據(jù)過多的廚房空間。這款產(chǎn)品特別采用了可視化窗口設計，可以隨時觀察食物的烹飪進度，掌握烹飪情況。液晶觸控式的操作方式也讓操控變得簡單而方便。

1.安全性能測評：

這款蘇泊爾空氣炸鍋在隔熱防燙性能方面表現(xiàn)較差，使用過程中可能會出現(xiàn)燙手的情況，這可能需要廠商進行改進和優(yōu)化。我們在烹飪過程中還注意到會散發(fā)一些異味，這也是一個需要留意的方面。

2.溫度控制準確度測評：

在溫度控制方面，這款蘇泊爾空氣炸鍋的精準度較差，溫度誤差可能超過20度，會導致食物在烹飪過程中容易過焦，這方面的改進有望進一步提升烹飪表現(xiàn)。

3.加熱均勻度測評：

經(jīng)過實際測試，我們發(fā)現(xiàn)蘇泊爾這款空氣炸鍋在加熱均勻度方面表現(xiàn)不盡如人意。例如烹飪雞翅時內(nèi)外熟度不一致，薯條的上色也不夠均勻，影響食物的口感和外觀，希望在后續(xù)的設計和改進中，蘇泊爾能夠提升其加熱均勻度，為用戶帶來更好的烹飪體驗。

4.清洗難易度測評：

這款空氣炸鍋使用了不沾涂層的烤盤和內(nèi)膽設計，令烹飪后的清洗工作更加便利。無論是上蓋、炸籃還是瀝油盤，都可以輕松拆卸進行清洗，還支持洗碗機清洗，節(jié)省時間精力。

四、空氣炸鍋測評總結

空氣炸鍋哪個牌子好？綜合前面的空氣炸鍋測評和空氣炸鍋推薦，我們不難看出，選擇一款優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋是確保美味烹飪的關鍵所在。優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋不僅能夠確保食物烹飪的效果，還具備安全性和專業(yè)技術保障。所以我們應該選擇那些經(jīng)過認證、享有良好品牌聲譽的安全產(chǎn)品。一款適合個人或家庭需求的優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋將為烹飪生活帶來更多方便、多樣性和美味體驗。