在中世紀(jì)，大約在 900 到 1300 年間，歐洲經(jīng)歷了人類歷史上最長的持續(xù)增長時(shí)期之一。是什么因素導(dǎo)致了這種巨大的擴(kuò)張？

“以基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)為重點(diǎn)”

??人口增長

這是一個(gè)真正充滿活力和非凡的時(shí)期，如果沒有顯著的人口增長，這是不可能的。在大約 900 到 1300 年間，歐洲經(jīng)歷了人類歷史上最長的持續(xù)增長時(shí)期之一。我們幾乎在生活的方方面面都看到了成長，而這種成長是這一時(shí)期政治和文化成就的關(guān)鍵背景。我們?nèi)绾尾蹲竭@一時(shí)期的增長感，我們?nèi)绾谓忉屗?br/>
第一個(gè)基本事實(shí)是人口的長期增長。我們掌握的證據(jù)表明，可能在 8 世紀(jì)中葉，但肯定在 9 世紀(jì)中葉——換句話說，在加洛林時(shí)期——人口開始增加。大約在 1050 到 1200 年間，整個(gè)歐洲的人口急劇增加。它逐漸開始放緩，大約在 1200 到 1275 之間，然后最終趨于平穩(wěn)。

我們對(duì)此的證據(jù)是定性的，而不是定量的。我們沒有人口普查數(shù)據(jù)；我們沒有從 17 世紀(jì)或 18 世紀(jì)至今的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)家、研究人口群體的人必須研究的那種資料。在早期，我們會(huì)查看其他類型的證據(jù)，并嘗試評(píng)估所有這些證據(jù)所指向的總體方向。

我們有哪些指標(biāo)？無論我們?cè)谀睦镉屑彝ヒ?guī)模的證據(jù)，家庭似乎都更大。似乎沒有更多的嬰兒出生，而是更多的嬰兒存活下來，人們的壽命更長了。

在此期間沒有瘟疫或嚴(yán)重的饑荒。一般來說，這是歐洲大部分地區(qū)氣候溫暖干燥的時(shí)期，當(dāng)時(shí)大量的新土地被開墾。人們根本不會(huì)無緣無故地開墾新土地。顯然有嘴要喂。這是飲食變得更好的時(shí)期。

越來越多的土地被用于種植富含鐵和蛋白質(zhì)的作物，這樣人們就可以吃得更好。他們更健康；他們可以做更多的工作；他們更有生產(chǎn)力；他們活得更久——所以人口曲線在整個(gè)時(shí)期都在上升。

??科技成長

中世紀(jì)，是一個(gè)技術(shù)創(chuàng)新相當(dāng)豐富的時(shí)期。我們有時(shí)傾向于認(rèn)為中世紀(jì)是黑暗時(shí)代，從古典時(shí)代的高度下降。事實(shí)上，如果我們談?wù)摷夹g(shù)，我們就不得不顛倒那個(gè)舊方程式的極性，說中世紀(jì)相當(dāng)聰明。

關(guān)于中世紀(jì)技術(shù)、它的應(yīng)用及其與人口增長的聯(lián)系，我們最清楚的指標(biāo)是谷物生產(chǎn)領(lǐng)域。中世紀(jì)的人們極大地?cái)U(kuò)大了谷物生產(chǎn)。如何？

在現(xiàn)代化學(xué)肥料出現(xiàn)之前，他們制定了大部分從土壤中獲得最大谷物產(chǎn)量的基本方法。這是現(xiàn)代最大的變化，而不是其他任何事情——例如，甚至沒有使用電動(dòng)拖拉機(jī)。中世紀(jì)的人們?nèi)绾卧黾庸任锂a(chǎn)量，從而能夠養(yǎng)活更多的人口？更多地使用馬作為役畜。一匹馬的效率明顯高于一頭牛。他為同樣數(shù)量的食物做了更多的工作，甚至可能更少。他更強(qiáng)壯，因此可以犁更大的田地，或者可以多耕幾次田地，并且可以更仔細(xì)地翻土。

??水磨坊

從 11 世紀(jì)開始，水車就被廣泛使用。在北歐的一些地區(qū)，例如低地國家，使用風(fēng)車，但水車相當(dāng)普遍。 Mills 要求在傳動(dòng)裝置方面獲得工程收益。

??三場(chǎng)系統(tǒng)

在加洛林時(shí)代，我們開始看到三域系統(tǒng)的擴(kuò)散，但主要還是在加洛林家族的莊園和教會(huì)的莊園上。到中世紀(jì)盛期，在公元 1000 年到 1050 年之后，我們開始看到三場(chǎng)系統(tǒng)在歐洲得到了非常廣泛的應(yīng)用。

三場(chǎng)系統(tǒng)究竟是什么？您將一個(gè)莊園的可用土地分成三部分，大致相等。其中一種是休耕的，一種是種植在冬季作物中的，另一種是種植在春季作物中的。你以這種方式通過輪換工作。

??貿(mào)易

改進(jìn)的道路和交通工具為越來越廣泛的城市市場(chǎng)提供了條件。在某些方面，城市寄生在它們周圍的土地上。他們不自己種植食物，隨著城市越來越大，他們將需要更多的食物。食物將不得不來自越來越遠(yuǎn)的地方，所以大量的這種農(nóng)業(yè)農(nóng)村的生產(chǎn)力也促進(jìn)了城市和城市化的發(fā)展。

我們還注意到，教會(huì)和世俗政府都致力于保護(hù)貿(mào)易和商人。農(nóng)業(yè)專業(yè)化是貿(mào)易的重要推動(dòng)力之一，但還有其他推動(dòng)力：日益繁榮；人們可以支配更多的錢；并渴望擁有更多產(chǎn)品。

??中世紀(jì)伊斯蘭對(duì)歐洲的貢獻(xiàn)

在中世紀(jì)盛期，伊斯蘭世界正處于文化高峰期，通過安達(dá)盧西亞、西西里島和黎凡特的十字軍王國向歐洲提供信息和思想。其中包括希臘經(jīng)典的拉丁文翻譯以及天文學(xué)、數(shù)學(xué)、科學(xué)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的阿拉伯文本。

其他貢獻(xiàn)包括通過絲綢之路的技術(shù)和科學(xué)創(chuàng)新，包括中國的發(fā)明，如紙和火藥。

伊斯蘭世界還影響了中世紀(jì)歐洲文化的其他方面，部分原因是伊斯蘭黃金時(shí)代的原創(chuàng)性創(chuàng)新，包括藝術(shù)、農(nóng)業(yè)、煉金術(shù)、音樂、陶器等各個(gè)領(lǐng)域。

??阿拉伯農(nóng)業(yè)革命

阿拉伯農(nóng)業(yè)革命是從 8 世紀(jì)到 13 世紀(jì)在舊世界伊斯蘭地區(qū)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。

當(dāng)時(shí)的農(nóng)藝文獻(xiàn)，包括 Ibn Bassal 和 Abū l-Khayr al-Ishbīlī 的主要著作，展示了有用植物廣泛傳播到中世紀(jì)西班牙（安達(dá)盧斯），以及伊斯蘭農(nóng)業(yè)和園藝科學(xué)知識(shí)的增長。中世紀(jì)的阿拉伯歷史學(xué)家和地理學(xué)家將安達(dá)盧斯描述為一個(gè)肥沃而繁榮的地區(qū)，水源充足，到處都是橄欖和石榴等樹上的果實(shí)。

考古證據(jù)表明畜牧業(yè)和灌溉方面的改進(jìn)，例如 sakia 水車。這些變化使農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力大大提高，支持了人口增長、城市化和社會(huì)分層。

歷史學(xué)家安東尼奧·加西亞·馬塞拉于 1876 年首次描述了這場(chǎng)革命。這個(gè)名字 [a] 是由歷史學(xué)家安德魯·沃森在 1974 年的一篇有影響力但當(dāng)時(shí)頗受爭(zhēng)議的論文中創(chuàng)造的。然而，40 年過去了，它已被證明對(duì)歷史學(xué)家有用，并得到了考古學(xué)和考古植物學(xué)研究結(jié)果的支持。

??水車

在此期間，由于越來越多地使用畜力、水力和風(fēng)能，灌溉種植得以發(fā)展。

至少從 9 世紀(jì)開始，在現(xiàn)在的阿富汗、伊朗和巴基斯坦，風(fēng)力泵就被用來抽水。

埃及中部法尤姆洼地的伊斯蘭時(shí)期，如中世紀(jì)的伊斯蘭西班牙（安達(dá)盧斯），其特點(diǎn)是極其大規(guī)模的灌溉系統(tǒng)，既通過重力供水，又在當(dāng)?shù)毓芾硭?。部落控制?br/>
在安達(dá)盧斯的伊斯蘭時(shí)期，農(nóng)村地區(qū)同樣屬于部落，灌溉渠網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大了很多。同樣，在法尤姆，這一時(shí)期建立了新的村莊，并開發(fā)了新的依賴水的果園和甘蔗種植園。

??Sakia 或動(dòng)物動(dòng)力磨坊

sakia[b] 或動(dòng)物動(dòng)力灌溉輪很可能在倭馬亞時(shí)代早期（7 世紀(jì)）被引入伊斯蘭西班牙。 11 世紀(jì)和 12 世紀(jì)的西班牙裔阿拉伯農(nóng)學(xué)家描述了對(duì)它的改進(jìn)。從那里開始，sakia 灌溉在西班牙和摩洛哥進(jìn)一步傳播。

一位 13 世紀(jì)的觀察家聲稱，在伊斯蘭西班牙的瓜達(dá)爾基維爾河沿岸有“5000 個(gè)”水車；即使考慮到中世紀(jì)的夸張，當(dāng)時(shí)該地區(qū)的灌溉系統(tǒng)肯定是廣泛的。

圖片，哈馬，敘利亞

哈馬是繼阿勒頗、大馬士革和霍姆斯之后的敘利亞第四大城市?，F(xiàn)代城市是在古城哈馬的舊址上建成的。

這座城市以其 17 個(gè)用于澆灌花園的諾里亞而聞名，當(dāng)?shù)厝朔Q這些植物可追溯到公元前 1100 年。雖然歷史上用于灌溉目的，但今天作為幾乎完全審美的傳統(tǒng)表演存在。