快過年了，白菜這樣做應(yīng)景又好吃，鮮嫩多汁，配年夜飯真香
關(guān)于白菜福袋的制作筆記已經(jīng)整理好啦！??????
美食制作
配料
制作步驟
美食鑒賞
一、配料??
- 白菜
- 香菜
- 豬肉
- 馬蹄
- 大蒜
- 大蔥
- 胡蘿卜
- 雞蛋
- 米酒
- 姜
二、制作步驟??
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00:19
?1??將白菜幫切去留下白菜葉子
2??香菜梗去掉葉子
3??水燒開放入白菜葉子焯水20秒
4??控水撈出、放入涼水里拔下涼
5??再把香菜梗燙一下燙軟之后控水撈出放入涼水里拔下涼
6??豬肉放到絞肉機里攪成有顆粒感的肉泥
7??碗中加入大蔥碎馬蹄碎姜碎和肉末打入一個雞蛋再加一勺米酒去腥
8??再加入一勺生抽半勺老抽一勺耗油再加入一小勺十三香和3克食鹽攪拌成粘稠拉絲狀態(tài)
9??將肉餡包進白菜葉子中用香菜梗記住
??水開上鍋蓋上蓋子用大火蒸10分鐘
三、美食鑒賞??
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03:37
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