福建省三年內(nèi)將培育1000家“閩菜館”，把“閩菜館”打造成福建餐飲業(yè)的名片

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福建省將著力培育一批擁有濃郁閩味文化和菜肴特色的“閩菜館”，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外閩菜市場(chǎng)；經(jīng)過(guò)三年的發(fā)展，培育1000家“閩菜館”，把“閩菜館”打造成福建餐飲業(yè)的名片。

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根據(jù)深化創(chuàng)建“閩菜館”的目標(biāo)，在省內(nèi)，以福州為示范，重點(diǎn)發(fā)揮30家福州中心城區(qū)“閩菜館”示范作用，2021年全省打造“100+N”家“閩菜館”；在省外，以北京、上海為重點(diǎn)，2022年春節(jié)前開(kāi)業(yè)若干家“閩菜館”；在境外，積極推動(dòng)閩菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈“走出去”，力爭(zhēng)海外“閩菜館”香飄五大洲。

箸福餐飲系列展布局以多展聯(lián)動(dòng)、布局全國(guó)、細(xì)分市場(chǎng)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)為活動(dòng)宗旨，餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)暨火鍋食材及用品已成為業(yè)內(nèi)規(guī)模大、品類全、眾多協(xié)會(huì)鼎力支持的行業(yè)盛會(huì)，布局北京、天津、河北、東三省，整合各方力量和優(yōu)勢(shì)，以全新的理念和服務(wù)，展會(huì)集行業(yè)交流、產(chǎn)業(yè)對(duì)接、品牌打造于一體的商貿(mào)平臺(tái)。

? ? ? ●?地理位置、優(yōu)勢(shì)明顯

? ? ? ●?系列展有基礎(chǔ)、效果有保障

? ? ? ●?資源全球化 把握機(jī)遇

? ? ? ●?同期展會(huì)?強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

? ? ? ●?全方位宣傳??展會(huì)增值服務(wù)具佳

? ? ? ●?同期活動(dòng)，助力火鍋食材“飄香”世界

展品范圍

肉類食材展區(qū)： 牛肉、羊肉、豬肉、家禽、肉類制品、加工肉制品、肉制品調(diào)理食材等

冷凍食品展區(qū)：冷凍肉禽、水產(chǎn)制品、果蔬制品、調(diào)理食材等

速凍面點(diǎn)展區(qū)：米面制品，速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點(diǎn)等

火鍋展區(qū)：火鍋食材、火鍋底料、火鍋設(shè)備等

燒烤展區(qū)：燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機(jī)械等

調(diào)味品展區(qū)：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚(yú)露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味料酒、香辛料和香辛料調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味料、火鍋調(diào)料等；橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等，各種食品添加劑及其配料；

餐飲設(shè)備展區(qū)：各類包裝容器、紙箱、餐盒、紙杯、保鮮膜、保鮮袋、成型—填充—封口機(jī)械、新型包裝材料、包材、耗材、標(biāo)簽、包裝設(shè)計(jì)等；冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品的生產(chǎn)加工設(shè)備、包裝設(shè)備等

酒水飲品展區(qū)：各種飲料制品、液體乳制品、沖泡飲品、果汁等

餐飲加盟展區(qū)：大型連鎖餐飲企業(yè)、快時(shí)尚主題餐廳、快餐小吃連鎖企業(yè)、火鍋連鎖企業(yè)、燒烤鐵板連鎖企業(yè)等

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2022年的展會(huì)將有更多的知名展商姿態(tài)和風(fēng)貌，細(xì)分化的專業(yè)內(nèi)容和服務(wù)，構(gòu)建起餐飲行業(yè)規(guī)模最大，影響力最強(qiáng)的專業(yè)展覽平臺(tái)，為來(lái)自行業(yè)的觀眾奉獻(xiàn)“最具競(jìng)爭(zhēng)力、最有影響力、最強(qiáng)權(quán)威性”的中國(guó)“餐飲行業(yè)大舞臺(tái)”。