有機(jī)肥不僅含有植物必需的大量元素和微量元素，還含有豐富的有機(jī)養(yǎng)分。有機(jī)肥是目前市場(chǎng)上最全面的肥料，也是非常受歡迎的肥料。很多農(nóng)民朋友都在問(wèn)如何自制有機(jī)肥，如何保證發(fā)酵成功。

有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用

有機(jī)肥，俗稱(chēng)農(nóng)家肥，是指含有大量生物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢棄物等物質(zhì)的緩效肥料。

一、改良土壤，給土壤施肥。有機(jī)肥施入土壤后，有機(jī)質(zhì)能有效改善土壤的理化條件和生物特性，使土壤熟化，增強(qiáng)土壤保肥、供肥和緩沖能力，為作物生長(zhǎng)創(chuàng)造有利的土壤條件。

二、增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量。有機(jī)肥富含有機(jī)質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)元素，為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)。有機(jī)肥分解后，能為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)分，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解，產(chǎn)生能促進(jìn)作物生長(zhǎng)和提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的活性物質(zhì)。

三、提高肥料利用率。有機(jī)肥含有大量養(yǎng)分，但相對(duì)含量低，釋放慢，而化肥單位養(yǎng)分含量高，成分少，釋放快。有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸還能促進(jìn)土壤和肥料中礦物質(zhì)養(yǎng)分的溶解。有機(jī)肥與化肥相互促進(jìn)，有利于作物吸收，提高肥料利用率。

傳統(tǒng)糞便堆肥的缺點(diǎn)和問(wèn)題

但如果直接施用鮮肥，會(huì)造成作物傷根、病害、草害等負(fù)面影響。按照傳統(tǒng)的自然堆肥發(fā)酵，也有以下缺點(diǎn):

1.堆肥時(shí)間長(zhǎng)，一般4-6個(gè)月，溫度低時(shí)時(shí)間更長(zhǎng)，堆肥發(fā)酵效果差；

2.長(zhǎng)期堆放不僅占用場(chǎng)地，還會(huì)污染周?chē)h(huán)境；

3.自然堆肥發(fā)酵的糞便腐爛發(fā)臭，難以運(yùn)輸和直接施用；

4.自然堆肥發(fā)酵無(wú)法去除糞便中的致病菌、蟲(chóng)卵等有害物質(zhì)。

5.普通雞糞堆肥可能含有大量抗生素，不適合做有機(jī)肥。如果你使用雞糞，請(qǐng)確保雞沒(méi)有注射抗生素。

益生菌發(fā)酵有機(jī)肥

益生菌中含有大量的功能菌群(光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌等復(fù)合菌群)及其代謝產(chǎn)物，可以加速糞便物質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化，提高發(fā)酵轉(zhuǎn)化率，縮短發(fā)酵時(shí)間，提高發(fā)酵效果，減少甚至消除發(fā)酵過(guò)程中的惡臭，減少環(huán)境污染。此外，益生菌可以殺死或抑制糞便中致病菌和蟲(chóng)卵的生長(zhǎng)和繁殖。

益生菌發(fā)酵有機(jī)肥操作技術(shù)

有些用戶(hù)為了增加有機(jī)肥的養(yǎng)分含量(如磷、鉀等養(yǎng)分)，想在原料中添加化學(xué)磷肥、鉀肥進(jìn)行發(fā)酵。這種方法不僅會(huì)因?yàn)榛实奶砑訙p少了微生物的發(fā)酵而影響有機(jī)肥的質(zhì)量，而且會(huì)造成肥料養(yǎng)分在發(fā)酵過(guò)程中的損失。因此，發(fā)酵有機(jī)肥時(shí)不建議添加化肥，除非碳氮比高的原料可以用1-5%的尿素發(fā)酵。

如果想增加發(fā)酵成品有機(jī)肥的營(yíng)養(yǎng)成分，可以在有機(jī)肥充分分解發(fā)酵成功后，在有機(jī)肥中加入所需比例的化學(xué)磷肥和鉀肥，然后裝袋。一般添加量不超過(guò)有機(jī)肥的10%。