近幾年，新疆紅棗一直流傳著“漲三年、跌三年”的說(shuō)法，意康德負(fù)責(zé)對(duì)接新疆大棗原產(chǎn)地大批量采購(gòu)的小毛說(shuō)：新疆紅棗行情走勢(shì)波動(dòng)主要和紅棗的供需關(guān)系、棗果質(zhì)量、種植成本、深加工程度相關(guān)。

● 新疆紅棗的產(chǎn)量:

根據(jù)（意康德-小毛）說(shuō)：目前新疆的紅棗產(chǎn)量處于峰值，在當(dāng)前的種植面值基礎(chǔ)上基本不會(huì)再擴(kuò)張，由于近兩年的紅棗價(jià)格過(guò)低，存在部分棗農(nóng)砍樹現(xiàn)象，同時(shí)部分地區(qū)也在減少紅棗的種植面值，提高紅棗質(zhì)量。另外，新樹苗也在進(jìn)入掛果期，所以在整體產(chǎn)量上對(duì)紅棗的產(chǎn)量不會(huì)影響太大，但不會(huì)有明顯增加，近些年會(huì)處于穩(wěn)定狀態(tài)。

由于棗樹種植收益持續(xù)下滑，新疆的紅棗供應(yīng)或?qū)⒃?020年出現(xiàn)拐點(diǎn)，但是考慮到一些非市場(chǎng)因素的制約，新疆棗樹種植面積大幅下降的可能性不高。受此影響，新疆紅棗供大于求的局面在2020年仍然難以改變，紅棗價(jià)格仍將維持在低位，迫使具備價(jià)格優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)的產(chǎn)區(qū)退出市場(chǎng)。

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● 新疆紅棗的種植成本：

新疆棗農(nóng)的種植成本，不同種植戶和種植地均有差異，一般棗農(nóng)的種植成本在1500元/畝，平均畝產(chǎn)達(dá)到300公斤，按5-6元每公斤計(jì)算，棗農(nóng)勉強(qiáng)僅能維持。在紅棗質(zhì)量較高的若羌，棗農(nóng)的種植成本在2500元/畝，由于若羌縣提倡“質(zhì)量第一”，產(chǎn)業(yè)90%以上以紅棗種植為主，所以縣政府對(duì)紅棗的支持力度非常大，從棗農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一種植、施肥都是系統(tǒng)化管理，種植成本相對(duì)較高，但是價(jià)格同比市場(chǎng)高出20-30%，目前若羌紅棗通貨價(jià)格在15元/公斤左右。

從了解的情況看，全疆的紅棗種植戶都在提高紅棗質(zhì)量，降低紅棗產(chǎn)量，未來(lái)紅棗可能在產(chǎn)量上有所減少，價(jià)格上也會(huì)逐漸提高。

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● 全國(guó)紅棗市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)：

紅棗價(jià)格市場(chǎng)較為混亂，主要是因?yàn)楦鳟a(chǎn)地的信息不透明，棗農(nóng)不了解市場(chǎng)行情，容易被收購(gòu)商統(tǒng)一壓價(jià)，導(dǎo)致各地及各農(nóng)戶紅棗的價(jià)格相差巨大。紅棗期貨上市后將會(huì)解決紅棗市場(chǎng)價(jià)格透明問(wèn)題，提高各種紅棗的平均價(jià)格。

● 今年行情回顧：

4月30日，紅棗期貨在鄭州商品交易所上市，上市之初紅棗期貨走出了一波單邊上漲的行情，之后整體處于寬幅振蕩的格局。截至12月19日，紅棗期貨共經(jīng)歷了158個(gè)交易日，紅棗指數(shù)的運(yùn)行區(qū)間在8525—11520元/噸之間，平均價(jià)格為10261元/噸。

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