前幾年媳婦兒剛懷孕時(shí)候家里買過(guò)一個(gè)電壓力鍋，煲湯做飯沒(méi)少貢獻(xiàn)。前陣子不知啥原因壞了，之后就一直在用傳統(tǒng)的壓力鍋。可這自從享受過(guò)電壓力鍋的好，再用回去可是難受的不得了，買新鍋也就提上了日程。

挑選新電壓力鍋的過(guò)程中發(fā)覺(jué)最近好多大V一直在推大宇二合一電壓力鍋。去看了下產(chǎn)品評(píng)價(jià)還有功能參數(shù)確實(shí)都還不錯(cuò)，最關(guān)鍵的是自從看過(guò)這鍋的顏值以后，再看別的鍋真看不上了。

又一次被顏值消費(fèi)的經(jīng)歷，下單等快遞。趕著國(guó)慶假期電壓力鍋就到家了，正好有大把時(shí)間給孩子研究點(diǎn)東西吃。

一見(jiàn)傾心的顏值，現(xiàn)代和復(fù)古的完美結(jié)合，越看越好看，越看越耐看，電壓力鍋中的一股清流。顏色方面白黃紫三色選了相對(duì)低調(diào)的白色。黃色紫色都太潮了，我這有點(diǎn)hold不住。

一個(gè)鍋配備了兩個(gè)同4L的內(nèi)膽相當(dāng)厚道，一個(gè)不粘涂層主要煮飯做粥烹飪不含硬物食材，一個(gè)是全不銹鋼內(nèi)膽專攻帶骨等硬物食材。當(dāng)然混用也沒(méi)啥問(wèn)題。

趁著國(guó)慶假期，新鍋試水做點(diǎn)硬貨給孩子吃。

1,高壓鍋版快手燉豬蹄

豬蹄兩只一分四半，黃豆、蔥、姜，香葉、桂皮、八角、肉蔻適量。冰糖，生抽，蠔油備用。

豬蹄冷水下鍋放入蔥姜焯水撇去血沫，出鍋備用。

鍋中放入適量冰糖，待完全融化放入豬蹄翻炒上色。

上色完畢將所有食材放入內(nèi)膽，加入適量調(diào)料。將之前焯豬蹄的水加入沒(méi)過(guò)食材。

蓋上上蓋，選擇豆蹄筋檔位，根據(jù)食材多少選擇好時(shí)間。點(diǎn)擊開(kāi)始，剩下的就是等待了。

初始階段電壓力鍋會(huì)預(yù)熱，進(jìn)入跑馬燈階段，隨后就會(huì)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。

當(dāng)烹飪完成以后電壓力鍋會(huì)滴滴語(yǔ)音提示并自動(dòng)進(jìn)入保溫模式。

電壓力鍋里面的壓力很大可以0~70kpa自適應(yīng)。所以烹飪好以后鍋蓋是不能打開(kāi)，需要進(jìn)行放氣泄壓。大宇電壓力鍋除了自動(dòng)泄壓設(shè)計(jì)以外，還另外設(shè)計(jì)了2種手動(dòng)泄壓方式：按鍵泄壓和滑鍵泄壓。按鍵泄壓是通過(guò)按壓蓋子上的金色圓形按鍵進(jìn)行泄壓；滑鍵泄壓時(shí)，直接把蓋子上的白色滑鍵從“電壓力鍋”模式推向“電飯煲”模式即可。

說(shuō)起來(lái)大宇電壓力鍋的泄壓很人性化。在泄壓的時(shí)候出氣孔是斜向后的，可有效避免蒸汽燙傷。另外建議泄壓采用按鍵方式時(shí)不要一直按著而采用點(diǎn)動(dòng)，避免食材太滿的時(shí)候，鍋內(nèi)液體噴出意外燙傷。

香噴噴的燉豬蹄就做好了，剛開(kāi)蓋的一小段時(shí)間鍋內(nèi)湯汁依舊在沸騰，看著就有食欲。

燉出的豬蹄賣相很好，顏色適中晶瑩剔透，看著很有食欲。

這滿滿的膠原蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)身體體質(zhì)。

不用小刀，筷子輕撥就能分離。

Q彈軟糯滿口留香。3歲小寶迫不及待地吃了起來(lái)，大口的滿足。

2,超經(jīng)典玉米胡蘿卜排骨湯

精肋排若干，玉米切段，胡蘿卜切大塊，大棗枸杞，蔥段備用。

冷水排骨下鍋，放入蔥姜焯水撇出血沫。

將所有配料和鍋內(nèi)的水放入內(nèi)膽，加入適量調(diào)料。

蓋上鍋蓋，開(kāi)啟壓力鍋煲湯模式。

煲湯時(shí)間會(huì)短上一些，很早就開(kāi)啟倒計(jì)時(shí)。

烹飪過(guò)程，排氣孔會(huì)不時(shí)地排氣泄壓。維持食材應(yīng)有的壓力。

滴滴，好看好吃好喝的玉米胡蘿卜排骨湯就完成了。

高壓下胡蘿卜完全煮透，輕輕一壓就軟成泥了，方便老人孩童食用。

3,煮上一鍋精華飯

豬蹄，湯都有了還缺少主食。來(lái)個(gè)精華飯看看如何。大米，藜麥洗凈加入不沾內(nèi)膽備用。加純凈水至標(biāo)準(zhǔn)刻度。

在壓力鍋上蓋通過(guò)撥動(dòng)模式切換按鈕將模式切換成點(diǎn)電飯煲模式。

選擇精華飯開(kāi)啟蒸煮。機(jī)器按照固定模式運(yùn)行，機(jī)器會(huì)根據(jù)食材自動(dòng)計(jì)算最優(yōu)蒸煮時(shí)間。

時(shí)間到，精華飯就煮好了?？梢钥吹矫罪埩Ａｏ枬M，軟硬適中，色澤清亮，黃色藜麥搭配營(yíng)養(yǎng)更佳。

不粘涂層內(nèi)膽優(yōu)勢(shì)明顯，在翻攪米飯時(shí)候沒(méi)有絲毫粘連，煮出來(lái)的米飯也十分可口。像之前的那個(gè)電壓力鍋因?yàn)闆](méi)有電飯煲模式，壓力模式下煮出來(lái)的米飯?zhí)貏e難吃。

先給早已按耐不住的孩子乘上一碗香噴噴的米飯，讓他先吃，我在炒個(gè)青菜。

機(jī)器最大支持24小時(shí)保溫，暖心湯飯隨乘隨有。

入口即化的胡蘿卜，大快朵頤。

香甜軟糯的玉米段，吮指留香。

吃不夠的燉豬蹄，娃娃都顧不上用餐具，小手抓著就往嘴里放。

看孩子吃得開(kāi)心，做家長(zhǎng)的心里太滿足了。

機(jī)器支持壓力鍋，電飯煲雙模式隨心切換。默認(rèn)擁有蒸煮燉煲焗十大菜單，當(dāng)然分體式機(jī)蓋為開(kāi)蓋烹飪也創(chuàng)造了無(wú)限可能。

4顆實(shí)體按鍵除完成功能以及開(kāi)始停止以外，還能進(jìn)行以分鐘為單位的時(shí)間微調(diào)和最長(zhǎng)12小時(shí)的預(yù)約設(shè)置。

同時(shí)分體式上蓋也十分方便后期的清潔保養(yǎng)，完全浸水清洗都沒(méi)問(wèn)題。像家里原來(lái)的壓力鍋和電飯煲蓋子都是連體的，每次蒸煮完清洗蓋子都是一件十分困難的事情。

一日三餐四季，柴米油鹽醬醋茶，有煙火的才是生活。

大宇二合一電壓力鍋，一鍋球釜雙膽加熱均勻，壓力鍋電飯煲雙模十菜單功能強(qiáng)悍，兩個(gè)內(nèi)膽都能適應(yīng)壓力鍋、電壓力鍋雙模式，沒(méi)有專膽專用的限制性，有更大的烹飪空間。分體式上蓋人性化手動(dòng)泄壓烹飪隨心所欲，安全踏心。再加上這好看的外觀確實(shí)是個(gè)好鍋。

就是價(jià)格方面略微小資，沒(méi)有手機(jī)智聯(lián)遠(yuǎn)程操控略微遺憾。