今天由于個別原因，晚飯又是我一個人吃。

即使是一個人，我們也要好好吃飯。看到中午吃剩的一盤超辣的青椒炒肉和咸菜湯。我有了一個好主意。我決定來個青椒炒肉飯。說干就干，把一個人適量的米放進了電飯煲，不過卻沒有放適量的水，其實我放進去的時候就覺得燒出來的米飯一定是軟軟的，但我也就將錯就錯了！過了一會，飯熟了，果然如我所料，軟軟的，在軟點就跟粥沒什么分別了。

既然已經(jīng)如此本著不能浪費糧食的原則，我還是按原計劃先倒入這軟軟的飯和中午還吃剩的一點冷飯，炒了一下然后就倒入青椒炒肉再進行翻炒。熱了，就出鍋裝盤，整整一大盤，我盛了兩三次，慢慢吃才把它給吃完了。對了，炒這個之前還炒了番茄炒蛋，跟之前炒的順序不一樣，這次是先雞蛋下鍋，但現(xiàn)在仔細(xì)嘗了嘗，感覺沒啥區(qū)別，就是感覺這次鹽放得稍微有點多了，有點咸。

這個青椒蓋飯里的青椒實在太辣了，我拿王老吉搭配也不管用，我于是趕緊把剩下的青椒都給剔干凈了，倒上剩下的番茄炒蛋，又變成了番茄炒蛋蓋飯，一次吃兩種蓋飯，真是爽翻了呢，就是胃有點撐。

一個人，也要好好吃飯哦，如果能在家燒飯就還是在家燒的好，尤其是現(xiàn)在這隨時變化的疫情下，能不外出還是不外出的好！