現(xiàn)代人如果身處最原始的自然界中，身邊沒有任何的廚具而只有火和食物的時候，那該怎么解決吃的問題呢？大概不得不采用最原始鉆木取火的方法了。我想這不是回憶和場景再現(xiàn)，而是實(shí)實(shí)在在的享受野炊中獲得食物的樂趣。在遠(yuǎn)古的漁獵時代，剛開始古人把打獵上來的魚用篝火開始燒烤，一直到后來的烤魚上會撒一些佐料，才發(fā)現(xiàn)原來可以更加地美味。使用佐料之后的味道比以前的味道更上一層樓，是口味奇絕，營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。

如今的烤魚各式各樣的口味接踵而至顯得更有滋有味，比如：剁椒味、香辣味、酸菜味、秘制醬香、經(jīng)典蒜香口味等?？爵~很多人都愛吃，尤其是對一些年輕的人來說，晚上吃宵夜、出門聚餐，烤魚絕對是必點(diǎn)的一道菜。

記得我第一次吃烤魚的時候，看見店鋪里有個亮眼的牌子上面寫道:“寧可是無肉，不可食無魚”當(dāng)時我還疑惑不能理解是什么用意。直到一股淡淡的烤魚香氣撲鼻而來，更像是一條小魚迫不及待地鉆進(jìn)了我的鼻子，服務(wù)員端了一份熱氣騰騰的烤魚上桌，于是我便迫不及待的嘗了第一口，經(jīng)過烤的魚皮油酥酥、香噴噴，外焦里嫩的烤魚讓我更有了食欲。一點(diǎn)腥味都沒有，味道好極了，魚肉鮮嫩滑口再沾上一沾湯汁味道更美。