化療后飲食應(yīng)該多吃什么食物好 醫(yī)生建議多吃菌菇，因?yàn)榫街泻械恼婢嗵强梢蕴岣呙庖吡?。在臨床上，香菇多糖也被用作抗癌的輔助藥物。 同時(shí)，它還具有防止腫瘤復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移的作用，這是由于真菌多糖的作用所致。真菌多糖具有促進(jìn)體內(nèi)干擾素合成的作用，這種物質(zhì)可以輔助免疫系統(tǒng)抵抗癌癥。婆婆目前正在使用RZLAAT免疫素，該免疫素有助于提升白細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)免疫力，并緩解胃腸道不適。 我每天給她準(zhǔn)備不同的菌菇類菜譜，并將做法分享給大家。 周一供應(yīng)的是三鮮菌菇湯。 1. 切片香菇和杏鮑菇，切絲木耳備用。 2.先將雞蛋加鹽打成蛋液，然后在熱鍋上刷油，倒入蛋液，攤成雞蛋餅并切成條狀。

3.將鍋燒開水，然后將改刀的菌菇放入煮水中焯水，直到變軟后撈出。 4.在獨(dú)立的鍋里，倒入一些底油，然后加入蔥花炒香。 5、把煮熟的菌菇和蝦仁放入鍋中翻炒一會(huì)兒。 6.加入開水，然后最后一步加入蛋絲、鹽，用大火燒開并拌勻。 周二的晚餐是菌菇小炒。 1.調(diào)制這個(gè)醬汁需要使用的材料包括2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、鹽0.5茶勺和適量胡椒粉。 2.個(gè)黑木耳、胡蘿卜切成絲、香菇和平菇切成條、瘦肉切片。 3.將開水倒入菌菇中，使其再次沸騰撩起。 4.先將入鍋冷油煸炒肉片至變色，然后放入胡蘿卜、黑木耳和青椒，繼續(xù)煸炒直到它們變軟。 5,菌菇加入,煸炒香氣出來,調(diào)料加入,裝盤。 星期三的菜單是口蘑煎蛋湯。 1.油鍋先加熱，然后將兩個(gè)雞蛋放入鍋中煎，等到雞蛋表面微焦后，將其移到鍋的一邊。 2, 將口蘑依次排列在鍋中并煎煮，直到口蘑出汁。 3.?倒入適量的清水后，蓋上鍋蓋，用大火煮5分鐘。 將鍋蓋打開，用鹽進(jìn)行調(diào)味，撒上蔥花，就可以完成烹飪。 周四的菜單上有耗油菌菇。 1, 草菇和白玉菇都要進(jìn)行處理，草菇要切成兩半，白玉菇要去掉根部并洗凈備用。 在一個(gè)鍋里倒入適量的油，加入菌菇翻炒幾下，保持?jǐn)嗌臓顟B(tài)。然后將青椒加入鍋中，再加入調(diào)料翻炒，嘗一下咸淡程度。最后，可以適量添加水和淀粉，繼續(xù)炒勻。 周五的菜是素炒白玉菇。 1, 白玉菇應(yīng)該先洗凈?？梢赃x擇將它們切開或不切開中間，然后放入開水中燙一分鐘。 2, 將姜切成末，將蒜切成末，將大青椒切片 首先，在鍋里倒入油，然后煎雞蛋，等煎好后將其盛出 鍋內(nèi)還剩余油，將姜末、蒜末和白玉菇倒入翻炒。 倒入蠔油、生抽和大青椒。 6, 在最后添加剛才煎好的雞蛋，并加入適量的鹽。