試驗(yàn)設(shè)計(jì)，英文DOE Design of Experiments，簡(jiǎn)稱DOE。

為了深入淺出學(xué)習(xí)DOE，我們就以以做奶油布丁為例吧，先看一下基本的配方：

因子：設(shè)置在不同水平以觀察其對(duì)輸出影響的過(guò)程輸入變量。

配方里的每一項(xiàng)，也就是DOE里的因子。牛奶、糖、淡奶油、蛋黃、雞蛋，再加上兩個(gè)，也就是烘烤溫度，和烘烤時(shí)間

- 因子可以是定量或定性的。

水平：因子的設(shè)定值，是在實(shí)驗(yàn)中所檢驗(yàn)因子的門限（或條件）。

- 大多數(shù)實(shí)驗(yàn)在2或3個(gè)水平上檢驗(yàn)因子。

“-” 或 “-1” 表示因子的低水平。

“+” 或 “+1”表示因子的高水平。

或者

“1” 表示因子的低水平。

“2” 表示因子的高水平。

單因子分析：

如果所考察的因子只有一個(gè)；比如這里，配方、烘烤時(shí)間都不變，每次只調(diào)整烘烤溫度，分別為160 ℃，180℃，200℃

兩因子分析：

如果在一個(gè)實(shí)驗(yàn)中需要同時(shí)考察兩個(gè)因子A與B，并設(shè)因子A有r個(gè)水平，因子B有s個(gè)水平，這時(shí)共有n=rs個(gè)不同的實(shí)驗(yàn)條件，有n個(gè)總體。

輸出因變量 Ｙ: 作為試驗(yàn)結(jié)果衡量的輸出，并用以判斷因子的影響

平時(shí)進(jìn)行試菜時(shí)，有打分表，比如對(duì)色澤、氣味、可接受度分別打分，這里為了簡(jiǎn)化，直接按100分為滿分，進(jìn)行衡量。

關(guān)于實(shí)驗(yàn)輸出Ｙ，多說(shuō)兩句，

1. ?在計(jì)劃一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，要確定的第一項(xiàng)內(nèi)容是將什么作為實(shí)驗(yàn)輸出 (Y)來(lái)衡量。

2. 可能情況下盡量選擇單一輸出衡量。這也是剛才我們說(shuō)不單獨(dú)把色、香、味用作輸出的Y。

3. ? 輸出因變量（輸出衡量的）應(yīng)與試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)有關(guān)。改進(jìn)輸出應(yīng)該改進(jìn)CT的特性。

4. ? ?一旦確定了輸出衡量尺度，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)提問(wèn)“哪些因子X(jué)s會(huì)影響該輸出？ ”

5. ? 要注意的是，進(jìn)行真實(shí)項(xiàng)目的DOE時(shí)，盡可能使用與過(guò)程功能直接相關(guān)的輸出。當(dāng)必須使用問(wèn)題或缺陷的衡量尺度時(shí)，注意要使用可變數(shù)據(jù)。

屬性數(shù)據(jù)（如計(jì)算缺陷等）對(duì)DOE來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)無(wú)效輸出，因?yàn)樗?/p>

為評(píng)估因子影響所提供的細(xì)節(jié)不充分；

經(jīng)常產(chǎn)生難以復(fù)制的結(jié)論；

需要大樣本。

有了以上所講的基礎(chǔ)，我們就比較好理解DOE試驗(yàn)設(shè)計(jì)了。