食材

意大利面 約100公克

雞胸肉 約100公克

香菇 約5朵

鮮奶油 約100c.c.

大蒜 2顆

花椰菜 約1/4顆

選用健康低卡的雞胸肉，入鍋煎得金黃酥香，搭配有著濃厚菇味及簡易免炒的蒜香白醬，讓這道香菇雞肉意大利面的風(fēng)味再升級。這次的做法使用到調(diào)理機(jī)，若是家中沒有也無妨，將鮮奶油直接與配料一起炒勻，依舊風(fēng)味十足喔！

制作步驟：

1［備料］香菇、蒜頭切片，花椰菜切小朵，雞肉切片。

2起鍋熱油，放入香菇、蒜頭爆香后，盛出備用。

3將部分炒香的香菇及蒜頭，倒入調(diào)理機(jī)中，跟水、鮮奶油一起打碎。

溫馨提示：在家調(diào)制醬汁時，沒有調(diào)理機(jī)也無妨，直接把鮮奶油放入炒香的配料中拌勻即可。

4煮一鍋水，加入少許橄欖油及鹽，水滾后放入意大利面煮10分鐘。

5起鍋熱油，放入雞肉、花椰菜翻炒，再倒入香菇、蒜頭，下鹽跟黑胡椒調(diào)味。

溫馨提示：將雞肉表面煎到金黃，可增添風(fēng)味。

6關(guān)火，倒入香菇白醬與配料混合，放入意大利面拌勻即可。

各位觀眾朋友們，看完后您有什么想法？評論區(qū)期待您的留言。