德亞、德運(yùn)，傻傻分不清楚？

號稱“進(jìn)口食品第一股”，靠德亞牛奶撐業(yè)績的品渥食品在2022年業(yè)績預(yù)告發(fā)布之后，引來一陣唏噓。品渥食品公告顯示，公司預(yù)計(jì)2022年歸母凈利1000萬元-1400萬元，同比下降85.34%-89.53%。

關(guān)于下滑原因，品渥食品將原因主要?dú)w結(jié)于三點(diǎn)：一是疫情原因致使終端消費(fèi)下降；二是物流運(yùn)輸難度增加，導(dǎo)致成本上升；三是歐洲能源價(jià)格持續(xù)上漲，采購成本增加。

資料顯示，作為國內(nèi)企業(yè)，品渥食品于2012年推出“德亞”品牌，與始于1950年的澳大利亞乳制品德運(yùn)品牌名相似，常被消費(fèi)者混淆。值得一提的是，德亞采用外購進(jìn)口奶源+100%代工的運(yùn)營模式，并未建有自己的工廠。

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進(jìn)口模式下，高成本難“渡劫”

從時(shí)間來看，品渥食品推出德亞牛奶品牌時(shí)，國產(chǎn)乳制品品牌正處于低谷時(shí)期。國人消費(fèi)崇尚洋牛奶品牌。對乳業(yè)而言，進(jìn)口奶市場相較更好，這在一定程度上決定了德亞“走出”國外尋奶源的路徑。

據(jù)悉，德亞牛奶采用國外生產(chǎn)后進(jìn)口到國內(nèi)銷售的方式，主要供應(yīng)商為德國第三大乳制品企業(yè)好沃德集團(tuán)，品渥食品與好沃德各出資50%建立合資公司。彼時(shí)，德亞借助海外低價(jià)奶源優(yōu)勢，經(jīng)過幾年的發(fā)展，逐漸成為品渥食品的重要營收來源，營收占比近8成。

此外，品渥食品旗下還擁有“瓦倫丁”啤酒、“品利”糧油調(diào)味品等品牌，包含乳品、啤酒、糧油及谷物等產(chǎn)品系列。

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不得不提的是，疫情影響下，近幾年市場環(huán)境巨變，德亞原本的進(jìn)口奶源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)槎糁破淝靶械摹敖O腳石”，分析人士指出，隨著海外生產(chǎn)成本增長、海運(yùn)物流費(fèi)用上升，德亞“國內(nèi)品牌、國外生產(chǎn)”這一模式的成本不斷攀升。品渥食品方面亦曾表示，公司凈利潤下滑主要為受疫情影響，國際物流運(yùn)輸受阻導(dǎo)致代理費(fèi)、海運(yùn)費(fèi)增長等所致。

品渥食品三季報(bào)亦早體現(xiàn)出其處境艱難。財(cái)報(bào)顯示，公司前三季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入11.75億元，同比增長2.7%；歸母凈利潤1626萬元，同比下降76.8%，降幅較去年同期擴(kuò)大。不過，據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)研究數(shù)據(jù)，2019-2021年，德亞牛奶連續(xù)三年在進(jìn)口牛奶中銷量仍排名第一。

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“新鮮”崛起，德亞求變

(以上圖片均來自網(wǎng)絡(luò)，侵刪)

如今，乳制品消費(fèi)儼然進(jìn)入新格局。

后疫情時(shí)代，健康、免疫力等越來越被消費(fèi)者重視，同時(shí)，營養(yǎng)專家、醫(yī)生等呼吁食用新鮮蔬果、牛奶，助力免疫力提升。新鮮高品質(zhì)的牛奶成為乳制品行業(yè)的一個(gè)重要發(fā)力點(diǎn)，亦越來越被消費(fèi)者認(rèn)同。

從乳業(yè)的歷史與動向來看，區(qū)域乳企曾在新鮮領(lǐng)域大放異彩。后被蒙牛、伊利常溫奶攻城掠地之后，市場一度被常溫奶主要占據(jù)。如今，新鮮飲奶觀再度回歸，三元食品、飛鶴乳業(yè)、衛(wèi)崗乳業(yè)、光明乳業(yè)、新乳業(yè)等乳企亦紛紛加緊了“新鮮”的布局，在健康中國引導(dǎo)下，如三元食品加碼72°保鮮、領(lǐng)鮮科技，飛鶴乳業(yè)倡導(dǎo)鮮萃活性營養(yǎng)，衛(wèi)崗乳業(yè)的新鮮戰(zhàn)略，新乳業(yè)提出“鮮立方”戰(zhàn)略……新鮮，正成為企業(yè)發(fā)展趨勢的一個(gè)重要風(fēng)向標(biāo)。

面對業(yè)績下滑，以及常溫奶遭遇挑戰(zhàn)的狀況，為了拉動頂梁柱品牌的造血能力，品渥食品2022年實(shí)行“聚焦德亞大單品”產(chǎn)品戰(zhàn)略，推出多款新品并開啟奶酪線布局，并啟用了流量明星王源做品牌代言人。

最新來看，新業(yè)務(wù)布局、新代言所帶來的營收成效還未顯現(xiàn)，但上半年銷售費(fèi)用比同期增加40.52%的數(shù)據(jù)卻是實(shí)打?qū)嵉摹?/p>

廣科院旗下廣科咨詢首席策略師沈萌表示，奶制品的成本升高，市場競爭激烈的局面下收益率也下降，從兩端嚴(yán)重?cái)D壓著品牌的利潤空間。同時(shí)，牛奶的毛利率并不高，而高檔產(chǎn)品又因?yàn)槠放瀑x能弱無法形成業(yè)績支撐。德亞采取這樣的生產(chǎn)經(jīng)營模式，即使海運(yùn)價(jià)格穩(wěn)定也不是一個(gè)好的財(cái)務(wù)模型，中間成本對利潤的影響非常大。品渥食品想改善業(yè)績頹勢，產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新更為重要。

值得關(guān)注的是，業(yè)績危機(jī)下，德亞于2022年年底還曾陷入一場信任危機(jī)。2022年11月，有消費(fèi)者投訴，德亞旗艦店的特價(jià)牛奶下單數(shù)月仍未發(fā)貨。據(jù)媒體報(bào)道，該事件系商家以優(yōu)惠設(shè)置失誤無法發(fā)貨為由讓消費(fèi)者申請退款。隨后，事件在黑貓投訴平臺、微博上引起熱議。

如今來看，德亞已經(jīng)歷多年凈利下滑的“陣痛”，其發(fā)展面臨著前所未有的嚴(yán)峻考驗(yàn)，德亞最終究竟能否走出這場“變局”呢?