“辛補(bǔ)肝”，發(fā)散、生發(fā)。體內(nèi)寒濕重、肝陽不升之人，吃些辛能疏散郁結(jié)的肝氣。像是生姜、嫩姜、韭菜、蔥、香菜、藠頭、香椿、洋蔥、陳皮等。但是光吃辛比較剛燥，容易傷肝陰、傷脾，可搭配一些甜。甘味入脾，能緩肝急，緩解肝火熱毒，保護(hù)脾胃、平和辛燥的刺激。 肝為身體之“將軍”，肝好才能身體壯。春天由肝當(dāng)令，所以，春天要養(yǎng)肝。具體應(yīng)該如何養(yǎng)肝呢？以下提供幾個方便的養(yǎng)肝方法，愿意與讀者朋友交流。 （一）舒暢情緒，快樂最好。 肝主藏血，主疏泄，主升發(fā)陽氣，所以肝氣一定要舒暢。肝氣舒暢，則肝的代謝、消化、解毒等功能都能發(fā)揮正常，對于人體健康非常重要。 調(diào)暢肝氣，就是調(diào)暢情緒。首在莫生氣，不發(fā)怒。因?yàn)榕瓊巍?生氣，生的是哪個臟腑的氣呢？當(dāng)然是肝氣。肝氣容易上沖，《內(nèi)經(jīng)》明言：“怒則氣上”，一旦發(fā)怒，肝氣上沖，或攻于面，就面紅；攻于頭，則頭暈頭痛頭脹；攻于眼，則眼紅，或眼黑；攻于咽，則咽痛；攻于脅肋，則脅肋疼痛；攻于心，則心區(qū)作痛；攻于肺，則咳血…… 可以說，肝氣不能妄動，一旦妄動，對健康的損害甚大，可謂后患無窮。 生活中所見，有人生氣后突然昏迷倒地，西醫(yī)診為腦溢血，這也是《內(nèi)經(jīng)》所言的：“大怒則形氣絕，而血菀于上，使人薄厥?！边@個薄厥，其實(shí)就是腦血管意外。 亦有人發(fā)脾氣后吃不下飯，甚至胃痛，這是肝木過旺，橫克胃土，導(dǎo)致胃氣不和的表現(xiàn)。 我們都當(dāng)有體會，當(dāng)遇到一些不開心的事情而氣憤不平時(shí)，或怒氣勃發(fā)時(shí)，就會感覺血往上涌，頭面發(fā)脹。因?yàn)榘l(fā)怒時(shí)破壞了正常舒暢的心理環(huán)境，肝失條達(dá)，肝氣就會橫逆，進(jìn)而出現(xiàn)脅痛、胸悶、頭暈、胃痛、納差等不適癥狀。 而當(dāng)心情舒暢，快樂愉悅時(shí)，肝氣不滯，肝血不沖，就會感覺身體舒服，無所不適。 發(fā)脾氣是由個人的修養(yǎng)所決定的，再高明的醫(yī)生也沒有辦法防止病人發(fā)脾氣。所以，我們自己要努力，要時(shí)刻安定自己的心神，保持心情舒暢，堅(jiān)決不發(fā)脾氣。節(jié)制情緒只能靠自己的修養(yǎng)。若發(fā)脾氣出現(xiàn)了不適癥狀，中醫(yī)有辦法幫助緩解，但這畢竟是治標(biāo)，不是治本。治本要求自己，自己才是最好的醫(yī)生。對于養(yǎng)肝而言，提高修養(yǎng)，不發(fā)脾氣，即是養(yǎng)肝的妙方。