響應(yīng)型供應(yīng)鏈模式的建立之生產(chǎn)流程3

在上篇文章中，我們?cè)敿?xì)談?wù)摿擞?jì)劃關(guān)聯(lián)圖的前一部分內(nèi)容，即銷售計(jì)劃、物料計(jì)劃以及生產(chǎn)計(jì)劃三者之間的脈絡(luò)關(guān)系。在今天的文章中，我們將繼續(xù)來(lái)聊一聊這個(gè)關(guān)聯(lián)圖中的其他方面的關(guān)系脈絡(luò)。

3.關(guān)聯(lián)圖解釋

圖1 企業(yè)內(nèi)關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的關(guān)聯(lián)圖

在關(guān)聯(lián)圖1中，我們可以看出生產(chǎn)計(jì)劃的核心地位，生產(chǎn)計(jì)劃與工程計(jì)劃、物料需求計(jì)劃、質(zhì)量計(jì)劃以及倉(cāng)庫(kù)計(jì)劃均有著密不可分的聯(lián)系。因此，對(duì)于上述的關(guān)聯(lián)圖，曉閑會(huì)先來(lái)聊一聊生產(chǎn)計(jì)劃與其他計(jì)劃的關(guān)聯(lián)關(guān)系。

C.生產(chǎn)計(jì)劃

在生產(chǎn)計(jì)劃與其他計(jì)劃之間的關(guān)系中，有一種計(jì)劃的地位格外重要，那就是物料需求計(jì)劃，因此，從重要性的角度看，我們首先來(lái)談一談生產(chǎn)計(jì)劃與物料需求計(jì)劃的關(guān)系。

生產(chǎn)計(jì)劃與物料需求計(jì)劃

此處，物料需求計(jì)劃是指用于滿足一定時(shí)間段內(nèi)的產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃所需的原材料、輔料、包裝物等的一切用于產(chǎn)成品包裝和生產(chǎn)的物料的需求計(jì)劃。

通常而言，物料需求計(jì)劃往往是根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃的安排并結(jié)合物料配方表而制定，物料配方表通常是我們所俗稱的BOM表。

在生產(chǎn)計(jì)劃與物料需求計(jì)劃的關(guān)系中，生產(chǎn)計(jì)劃猶如目標(biāo)，而物料需求計(jì)劃則為行動(dòng)。

對(duì)于企業(yè)而言，往往應(yīng)當(dāng)由生產(chǎn)計(jì)劃來(lái)驅(qū)動(dòng)物料需求計(jì)劃，前者是后者的驅(qū)動(dòng)力。

如果由物料需求計(jì)劃驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)計(jì)劃，其潛在的后果是物料的供應(yīng)量并不能滿足生產(chǎn)所需，其中最大的問(wèn)題在于會(huì)導(dǎo)致某些物料嚴(yán)重短缺，而有些物料卻又嚴(yán)重過(guò)剩。

但在生產(chǎn)中，最大的瓶頸物料往往是最短缺的物料，一旦某個(gè)物料的數(shù)量不足而成為關(guān)鍵物料，這會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品停產(chǎn)以及原料的供應(yīng)量不足，同時(shí)伴隨而來(lái)的是某些原本不過(guò)剩的物料因?yàn)樵系南牧坎蛔愣蔀榱诉^(guò)剩物料。

在此類過(guò)剩場(chǎng)景中，一旦瓶頸物料的供應(yīng)量得到滿足，這一類過(guò)剩物料會(huì)變成非過(guò)剩物料，不過(guò)，從物料短缺出現(xiàn)到短缺問(wèn)題得到解決，整個(gè)周期可能持續(xù)非常長(zhǎng)的時(shí)間，有可能公司的產(chǎn)品都錯(cuò)過(guò)了最佳銷售時(shí)機(jī)了。

因此，概括而言，我們必須足夠重視生產(chǎn)計(jì)劃推動(dòng)物料需求計(jì)劃這種規(guī)律。

為了說(shuō)明生產(chǎn)計(jì)劃如何驅(qū)動(dòng)物料需求計(jì)劃這件事，曉閑將會(huì)考慮采用案例進(jìn)行解釋。

假定某企業(yè)S制定了未來(lái)3個(gè)月的生產(chǎn)計(jì)劃，生產(chǎn)計(jì)劃見(jiàn)表1。

表1 企業(yè)S未來(lái)3個(gè)月的產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃

企業(yè)S的產(chǎn)品配方表見(jiàn)表2。

表2 企業(yè)S的產(chǎn)品BOM表

我們可以結(jié)合表1和表2的數(shù)據(jù)來(lái)獲得企業(yè)S的4種產(chǎn)品的主原料的物料需求計(jì)劃，即物料需求計(jì)劃，且結(jié)果見(jiàn)表3。

表3 企業(yè)S的物料需求計(jì)劃

因此，根據(jù)表3的數(shù)據(jù)，我們確定未來(lái)3個(gè)月內(nèi)M、N、O、P和Q這5種原料的總需求量分別為1900、1100、1800、1250和4950噸，本文為介紹生產(chǎn)計(jì)劃與物料需求計(jì)劃的關(guān)系的文章，因此，這里不做需求量計(jì)算方法的講解。

請(qǐng)注意，上述內(nèi)容是結(jié)合生產(chǎn)計(jì)劃主導(dǎo)物料需求計(jì)劃而獲得的結(jié)果。

我們可以試想一下——如果一個(gè)企業(yè)的計(jì)劃制定策略是物料需求計(jì)劃來(lái)主導(dǎo)生產(chǎn)計(jì)劃，其結(jié)果會(huì)如何呢？

在物料需求計(jì)劃中，如果物料需求計(jì)劃先確定下來(lái)，那么，往往這個(gè)計(jì)劃的隨機(jī)性就比較強(qiáng)，自然也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃的隨機(jī)性和不確定性。

依然以上述5種原料為例說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題。

假設(shè)企業(yè)的物料需求計(jì)劃為M、N、O、P和Q這5種原料的需求量分別為3000、3000、2000、4000和1500，單位為噸，下稱計(jì)劃需求量。

此時(shí)需要對(duì)結(jié)果進(jìn)行測(cè)算，對(duì)BOM表重新進(jìn)行處理，處理方法較為復(fù)雜，因此，此時(shí)我們不作相關(guān)方法展示。

在以生產(chǎn)計(jì)劃主導(dǎo)物料需求計(jì)劃的方案中，生產(chǎn)計(jì)劃對(duì)原料Q的需求量最大，而在實(shí)際案例中，原料Q的實(shí)際供應(yīng)量（由物料需求計(jì)劃提供）最小，僅為實(shí)際需求量的1/3以下，此時(shí)，原料Q將成為瓶頸物料。

由于不同產(chǎn)品對(duì)企業(yè)所創(chuàng)造的價(jià)值差異很大，有些產(chǎn)品可以給企業(yè)創(chuàng)造主要利潤(rùn)，而有些產(chǎn)品可以帶給企業(yè)最高的收入，另外一些產(chǎn)品又可以給企業(yè)帶去最好的現(xiàn)金流，而有些產(chǎn)品可以幫助獲得最高的市場(chǎng)占有率以獲得足夠的品牌知名度，因此，現(xiàn)實(shí)中的產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃并不是以將產(chǎn)品的累計(jì)生產(chǎn)量最大作為計(jì)劃的目標(biāo)，而是用營(yíng)銷目標(biāo)甚至企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)來(lái)制定生產(chǎn)計(jì)劃。

不過(guò)，上述維度的分析可能太過(guò)復(fù)雜，而且可能會(huì)超出單純的供應(yīng)鏈領(lǐng)域的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)，因此，在介紹這部分內(nèi)容時(shí)，曉閑不會(huì)引入諸如營(yíng)業(yè)收入分析、利潤(rùn)分析、市場(chǎng)營(yíng)銷等等維度，而是會(huì)關(guān)注于供應(yīng)鏈領(lǐng)域的方法。

當(dāng)然本質(zhì)上，這些數(shù)學(xué)分析方法的原料和使用技巧并無(wú)本質(zhì)的差異，因此，即使你只關(guān)注供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)這個(gè)維度，未來(lái)你也可以將供應(yīng)鏈領(lǐng)域的方法和策略應(yīng)用到其他領(lǐng)域中。

為了說(shuō)明的方便，曉閑這里姑且限定企業(yè)是以獲取產(chǎn)品的總生產(chǎn)量最大為目標(biāo)，從另外一個(gè)維度看，這樣的目標(biāo)的價(jià)值在于實(shí)現(xiàn)原材料庫(kù)存的最大消耗，以獲得最低的原材料的在庫(kù)庫(kù)存量（結(jié)果：提高了原材料的庫(kù)存周轉(zhuǎn)效率）。

通過(guò)對(duì)此案例中的物料需求計(jì)劃結(jié)合產(chǎn)成品的BOM表分析，最終曉閑獲得了企業(yè)實(shí)現(xiàn)最大產(chǎn)成品生產(chǎn)量的方案，且測(cè)算結(jié)果見(jiàn)表4。

表4 企業(yè)S在物料需求計(jì)劃主導(dǎo)下的產(chǎn)成品生產(chǎn)計(jì)劃表

從表4，我們可以獲得大量的關(guān)鍵信息，比如企業(yè)S生產(chǎn)的最大產(chǎn)品量共計(jì)9000噸，而原材料的供應(yīng)量為1.35萬(wàn)噸，共計(jì)產(chǎn)生了4500噸的在庫(kù)庫(kù)存量。

請(qǐng)注意，企業(yè)所產(chǎn)生的在庫(kù)庫(kù)存并不是合理地分布于各種原材料中的，而是集中于了3種原材料中，而每一種產(chǎn)品生產(chǎn)都需要多種原材料，因此，這樣的一種模式的后果在于——雖然企業(yè)持有大量的原材料庫(kù)存，但企業(yè)并不能將原材料投產(chǎn)用于產(chǎn)品生產(chǎn)，更進(jìn)一步，這樣的一種模式的后果在于人為地制造了企業(yè)內(nèi)部的庫(kù)存積壓?jiǎn)栴}。

因此，我們可以發(fā)現(xiàn)：以生產(chǎn)計(jì)劃驅(qū)動(dòng)物料需求計(jì)劃，與以物料需求計(jì)劃驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)計(jì)劃，二者之間存在巨大差異。

前者可以給物料的供應(yīng)提供良好的指導(dǎo)，不僅可以實(shí)現(xiàn)最高的產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)值，同時(shí)還可以盡可能避免庫(kù)存積壓?jiǎn)栴}；而后者會(huì)給物料的消耗人為地制造麻煩，并產(chǎn)生供應(yīng)鏈管理中的低質(zhì)量運(yùn)營(yíng)結(jié)果——存貨積壓甚至呆滯料的產(chǎn)生。

以上重大差異想必可以作為生產(chǎn)計(jì)劃驅(qū)動(dòng)物料需求計(jì)劃的一種原因了吧。

不過(guò)，上述的分析并不是生產(chǎn)計(jì)劃與物料需求計(jì)劃之間的唯一關(guān)系。

前面，我們所談?wù)摰纳a(chǎn)計(jì)劃和物料需求計(jì)劃只關(guān)注了如下細(xì)節(jié)：產(chǎn)品型號(hào)及相應(yīng)的單品總生產(chǎn)量、原材料品種及單原料的總的供應(yīng)量。

在現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)計(jì)劃制定與物料需求計(jì)劃制定中，我們需要留意另外一個(gè)問(wèn)題，那就是產(chǎn)品生產(chǎn)的排程、物料供應(yīng)的排程以及最大庫(kù)存量限定。

排程是企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中必須要考慮的一個(gè)核心問(wèn)題，即：何時(shí)生產(chǎn)哪一種產(chǎn)品以及生產(chǎn)多少數(shù)量都需要企業(yè)仔細(xì)權(quán)衡。

舉例來(lái)說(shuō)：某企業(yè)P共計(jì)只生產(chǎn)1種產(chǎn)品，該產(chǎn)品僅有兩個(gè)型號(hào)A和B，這2個(gè)產(chǎn)品可以共用生產(chǎn)線生產(chǎn)，不過(guò)，產(chǎn)品轉(zhuǎn)產(chǎn)比較麻煩，其中涉及到了大量停工檢查、生產(chǎn)線清洗和維護(hù)的工作。

考慮到這兩個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)線的固定資產(chǎn)投資成本非常高，公司老板的決定是短期內(nèi)不會(huì)上線第二條生產(chǎn)線，因此，生產(chǎn)部面臨的現(xiàn)狀是必須用一條生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品A和產(chǎn)品B的生產(chǎn)任務(wù)。

此外，產(chǎn)品A和產(chǎn)品B的配方、能耗、水耗、工時(shí)、設(shè)備折舊和生產(chǎn)效率都存在較大差異，且根據(jù)生產(chǎn)線運(yùn)行的實(shí)際效益測(cè)算，產(chǎn)品A和產(chǎn)品B的最佳批生產(chǎn)時(shí)間和最佳批生產(chǎn)量存在極大差異。

企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)確定：產(chǎn)品A的最佳批生產(chǎn)量為150噸，最佳批生產(chǎn)時(shí)間為30h；產(chǎn)品B的最佳批生產(chǎn)量為1000噸，最佳批生產(chǎn)時(shí)間為50h。

由于倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存條件的限制，且產(chǎn)品A和產(chǎn)品B的客戶群體不同，一旦這兩種產(chǎn)品中的任何一種產(chǎn)品缺少庫(kù)存，都有可能導(dǎo)致下游客戶出現(xiàn)斷料問(wèn)題，因此，企業(yè)不能完全生產(chǎn)好產(chǎn)品A后再行生產(chǎn)產(chǎn)品B，對(duì)于企業(yè)P而言，它的生產(chǎn)策略必須是中途進(jìn)行轉(zhuǎn)產(chǎn)，在產(chǎn)品A和產(chǎn)品B之間做切換。

上述案例就是一個(gè)轉(zhuǎn)產(chǎn)的典型案例。

在生產(chǎn)排程時(shí)，企業(yè)需要確定的是：每生產(chǎn)一種產(chǎn)品多少個(gè)批次之后就進(jìn)行一次轉(zhuǎn)產(chǎn)，請(qǐng)注意，曉閑并沒(méi)有說(shuō)：每生產(chǎn)一個(gè)批次的一種產(chǎn)品就要進(jìn)行一次轉(zhuǎn)產(chǎn)，企業(yè)可以連續(xù)生產(chǎn)多個(gè)批次的一種產(chǎn)品后再行轉(zhuǎn)產(chǎn)。

產(chǎn)品生產(chǎn)的轉(zhuǎn)產(chǎn)會(huì)對(duì)物料需求計(jì)劃產(chǎn)生一定影響，因?yàn)橐氡ＷC產(chǎn)品生產(chǎn)的原材料不發(fā)生斷料，因此，企業(yè)必須保障產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)有充足的對(duì)應(yīng)原材料，并不是任何原材料都可以滿足生產(chǎn)需求。

假定產(chǎn)品配方如下：

產(chǎn)品A的配方：原料P和原料Q的用量占比分別為50%和50%；

產(chǎn)品B的配方：原料P和原料Q的用量占比分別為30%和70%；

表5 企業(yè)P的生產(chǎn)排程表

結(jié)合表5的數(shù)據(jù)看，按照這樣的生產(chǎn)排程，在不同生產(chǎn)階段，企業(yè)需要準(zhǔn)備的原材料的量存在極大差異，第一階段需要225噸原料Q，而在第二階段卻需要700噸原料Q。

這樣的需求跳躍就是物料需求計(jì)劃必須要考慮的關(guān)鍵問(wèn)題。

不過(guò)，生產(chǎn)排程的影響并不是唯一的影響因素，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，企業(yè)還會(huì)遇到一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，那就是最大庫(kù)存承載能力限制。

此處的庫(kù)存承載能力僅針對(duì)原料的承載能力，對(duì)于產(chǎn)品的承載能力應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)計(jì)劃制定環(huán)節(jié)或者需求計(jì)劃環(huán)節(jié)進(jìn)行考慮。

企業(yè)在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，對(duì)于最大庫(kù)存量的限制往往有兩個(gè)維度，分別是總最大庫(kù)存量以及單品最大庫(kù)存量。

其中，總最大庫(kù)存量問(wèn)題比較容易掌控，只要限定全部的物料的最大庫(kù)存即可，測(cè)算難度較低。

不過(guò)，單品最大庫(kù)存量卻較難把握，畢竟單品最大庫(kù)存量往往與一些專用物料或者特殊物料相關(guān)聯(lián)。

在化工行業(yè)中，某些液體的危險(xiǎn)化學(xué)品的存儲(chǔ)必須使用專用的大型儲(chǔ)罐，這些大型儲(chǔ)罐只能裝載單一品種的物料，且其他物料的儲(chǔ)罐不能用于裝載另一種液體原料，這些操作既是法規(guī)禁止施行的，同時(shí)也是安全風(fēng)險(xiǎn)禁止實(shí)行的。

對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，如果要突破存儲(chǔ)能力的瓶頸，只能考慮增設(shè)儲(chǔ)罐的固定資產(chǎn)投資或者外部租賃，這是不太便利的，一方面，投資的短期成本非常大，另一方面，法律和政府嚴(yán)格監(jiān)管，批準(zhǔn)難度極大。

因此，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，作為物料需求計(jì)劃的管理者，在實(shí)際工作中必須考慮的問(wèn)題是——此類物料的最大供應(yīng)量是否會(huì)導(dǎo)致超過(guò)企業(yè)的庫(kù)存承載能力。

以前曉閑在做主原料的物料需求計(jì)劃時(shí)，曾評(píng)估過(guò)承載能力的影響的，在生產(chǎn)計(jì)劃波動(dòng)較大時(shí)，容易出現(xiàn)主原料的在庫(kù)庫(kù)存量的劇烈波動(dòng)，甚至觸發(fā)安全庫(kù)存報(bào)警的問(wèn)題。

在考慮此問(wèn)題時(shí)，計(jì)劃制定者可以兼顧生產(chǎn)能力以及停產(chǎn)檢修的可能性進(jìn)行綜合權(quán)衡。

如果不考慮停產(chǎn)檢修的可能性，那么，如下的公式可以表達(dá)企業(yè)的最大庫(kù)存承載能力與物料需求計(jì)劃的關(guān)系。

（在庫(kù)庫(kù)存量+需求計(jì)劃量-生產(chǎn)量）*安全系數(shù)≤最大庫(kù)存承載量

此處的安全系數(shù)是為了對(duì)沖潛在風(fēng)險(xiǎn)而設(shè)定的，通常安全系數(shù)應(yīng)當(dāng)大于1。

以上內(nèi)容為關(guān)于生產(chǎn)計(jì)劃與物料需求計(jì)劃之間的關(guān)系的展示，在下篇文章中，曉閑將會(huì)介紹生產(chǎn)計(jì)劃與其他計(jì)劃之間的密切聯(lián)系，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注。