腎為先天之本！養(yǎng)腎補(bǔ)腎的方法：腎在味為咸，咸傷腎。過咸飲食會傷損腎精，導(dǎo)致精虧于下，而虛火上浮，即成高血壓、中風(fēng)等癥。 骨折后需忌鹽，因腎主骨，骨既已折即不可再傷腎。推之，所有的骨病，包括骨結(jié)核、骨癌、骨質(zhì)疏松等，都需忌鹽或少鹽，這樣治療效果才好。 即使尚未見腎傷，平時飲食亦需少鹽?，F(xiàn)代研究認(rèn)為每人每天食鹽不可超過六克，這個量不好把握，但總需注意不吃過咸的食物。 有人說，若做的菜或湯太咸，那我加些水再喝完，是不是會好些。這樣做其實(shí)沒有意義，因?yàn)檫M(jìn)入體入的鹽并沒有少。 久病重病患者最需忌咸，需以清淡飲食，慢慢調(diào)理，并配合喝五谷粥，自可痊愈。并且，凡屬腎病，如各種急性或慢性腎炎、腎衰、腎功能減退等等，都需忌鹽至病愈。若不能忌鹽，輕則病情纏綿難愈，重則導(dǎo)致不可預(yù)計的惡果?，F(xiàn)代研究認(rèn)為：高血壓、心臟病患者不能吃太咸的，否則會加重心臟負(fù)擔(dān)，其實(shí)這也是咸傷腎的體現(xiàn)。 中醫(yī)認(rèn)為，若邪氣入腎，其病狀多表現(xiàn)為腹部脹大、下肢腫脹、身體沉重、喜睡、骨痛等。再者，若屬腎陰虛，則表現(xiàn)為目眩、眩暈、耳鳴、健忘、腰膝酸軟、潮熱盜汗、顴紅口干、頭暈耳鳴、遺精、女子夢交等癥狀；若屬腎陽虛、則表現(xiàn)為精神疲憊、腰膝酸軟、形寒肢冷、小便清長、陽痿遺精、早泄精冷、女子宮寒不孕等癥狀。凡有此類癥狀，皆需注意少吃或不吃鹽，以免過度傷腎，影響病情康復(fù)。 中醫(yī)認(rèn)為：甘勝咸。甘味可緩解咸味的瀉腎效果。腎虛之人，不妨適當(dāng)吃點(diǎn)味甘色黑之物，可利用甘勝咸的功效以取得補(bǔ)腎效果。其實(shí)“黑五類”等養(yǎng)腎食物多屬味甘。