適用范圍：

冰棍、冰淇淋、雪糕、雪泥、甜味冰、食用冰等冷凍飲品

適用對象：

生產(chǎn)商、品牌商、批發(fā)商、銷售商、零售商、出口商等

檢測標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目：

SB/T 10016-2008《冷凍飲品 冰棍》

GB/T 31114-2014《冷凍飲品 冰淇淋》

GB 2759-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》

SB/T 10014-2008《冷凍飲品 雪泥》

SB/T 10327-2008《冷凍飲品 甜味冰》

檢測項(xiàng)目

檢測方法

檢測周期

檢測資質(zhì)總固形物GB/T 31321-2014
5-7個(gè)工作日CMA/CNAS總糖GB/T 31321-20145-7個(gè)工作日CMA/CNAS

砷

GB 5009.11-2016

5-7個(gè)工作日

CMA/CNAS

鉛

GB 5009.12-2016

5-7個(gè)工作日

CMA/CNAS

銅

GB 5009.13-2017

5-7個(gè)工作日

CMA/CNAS

菌落總數(shù)

GB 4789.2-2016

5-7個(gè)工作日

CMA/CNAS

大腸菌群

GB 4789.3-2016

5-7個(gè)工作日

CMA/CNAS沙門氏菌GB 4789.4-20165-7個(gè)工作日CMA/CNAS金黃色葡萄球菌GB 4789.10-20165-7個(gè)工作日CMA/CNAS

非脂乳固體

GB 5413.39-2010

5-7個(gè)工作日

CMA/CNAS

脂肪

GB 5009.6-2016

5-7個(gè)工作日

CMA/CNAS

蛋白質(zhì)

GB 5009.5-2016

5-7個(gè)工作日

CMA/CNAS