1.?為什么皂表面冒出許多水滴或出油較多？

皂表面出水滴以及表面出油，這些狀況各有不同原因。

正常來(lái)說(shuō)，皂上面如果浮了大量的油脂且皂體發(fā)軟，就代表堿量不足或攪拌不均勻。

而表面出水滴則因環(huán)境濕度高，使得皂化過(guò)程中所產(chǎn)出的甘油吸收水氣至皂表面所導(dǎo)致。

有時(shí)候油和水并不太好區(qū)分，尤其是在模具里皂化的時(shí)候，這時(shí)候出的水，也會(huì)冒著油花，是溫度過(guò)高，封閉過(guò)嚴(yán)導(dǎo)致。

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2.?未精制及精制等油品有什么區(qū)別嗎？

未精制油品通常含有較深或者特殊的顏色、以及雜質(zhì)較多，并帶有特殊氣味。

入皂后的氣味可能改變且成皂后的穩(wěn)定度不一，制作時(shí)也可能會(huì)加速或者延長(zhǎng)皂化時(shí)間。

未精制的油品通常皂化價(jià)也不是固定數(shù)值，不過(guò)跟表中的標(biāo)準(zhǔn)值差別不算大，可以不考慮。

如果不介意其氣味以及顏色，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槠渲械摹盃I(yíng)養(yǎng)成分”會(huì)更多。

精制油更好控制，顏色和味道也沒(méi)有什么。

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3.?如何判斷該脫模了？該切皂了？

主要看觸感，堅(jiān)硬了不沾粘了就行。

軟油較多，INS較低的滋潤(rùn)配方的皂入模至可脫模時(shí)間較長(zhǎng)。

沒(méi)有攪拌充分的皂也一樣，至于用薄模具也會(huì)導(dǎo)致易沾粘，可以多放幾天再脫模。

相對(duì)來(lái)說(shuō)，硬油比例高的皂，比如家事皂，脫模時(shí)間會(huì)短一些，有時(shí)甚至要及時(shí)切皂以免過(guò)硬而難以分割。

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4.?為什么會(huì)有松糕現(xiàn)象或很厚的白粉？

（1）松糕現(xiàn)象

指的是皂體摸起來(lái)表面粉狀且易碎裂濕粘且泛白，不是指干燥的碎裂狀，而是濕粉松裂狀，

代表皂化過(guò)程中皂體失溫或攪拌不均。皂化失敗，需要加熱重新制作才能使用。

（2）表面白粉

這種則是皂表面與冷空氣接觸所導(dǎo)致的局部溫度較低所產(chǎn)生的現(xiàn)象，使用修皂器或稍微加熱一下就可以改善，這種狀況通常并不太嚴(yán)重。

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5.?制作的時(shí)候多倒油或者油少了，該怎么辦呢？可以直接使用不同油品互相增減的方式補(bǔ)救嗎？

相信很多人都曾經(jīng)發(fā)生過(guò)手一抖，一下子多滑進(jìn)去好幾克的油，或者做到一半發(fā)生某種油只剩下一點(diǎn)，努力倒到最后就是少了那么幾克，該怎么解決呢？

多倒油意思就等于超脂或減堿的概念，有一定的安全范圍值，超過(guò)那個(gè)數(shù)值，則必須要補(bǔ)上缺少的堿量，以免堿量不足而影響皂化的成功率。如果只是多了幾克，問(wèn)題不算大，不必太在意，不過(guò)要盡量準(zhǔn)確。

學(xué)會(huì)如何計(jì)算氫氧化鈉，是非常重要的基本功夫。最好在做之前保證全部材料的量足夠和充分，如果確實(shí)找不到同種油品，不得已用不同的油替換不足的油品，要考慮其皂化價(jià)，如果量大，要重新計(jì)算堿量，而補(bǔ)足堿或者減少堿；如果量不大，至少新的油品的皂化價(jià)不應(yīng)低于缺少油品的皂化價(jià)，這樣補(bǔ)充等量的油不至于過(guò)堿。

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摘自公眾號(hào)：愛(ài)做手工皂。