香煎豆腐???
準(zhǔn)備嫩豆腐,切成厚片
裹一層淀粉,沾一層雞蛋液,放入鍋中煎
煎至兩面金黃
碗中放入蒜末,蔥花,芝麻辣椒面,淋入熱油,兩勺生抽,1勺陳醋,一點(diǎn)鹽,白糖
攪拌均勻,淋在煎好的豆腐上,