受到新冠肺炎疫情影響，外送美食訂單大增，不少人也會(huì)宅在家享用快餐店的炸雞大餐，但如果炸雞太多吃不完，隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費(fèi)，肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕(mì)方」，簡(jiǎn)單步驟就能居家DIY炸雞料理。

肯德基以咔啦脆雞及勁爆雞米花為主角，分享7道創(chuàng)意食譜，只要利用廚房原有的調(diào)味料，4～6步驟即可快速端出餐廳大廚菜，包含涼脆爽口的「蘋果拌脆雞」及「彩虹脆雞色拉」，香濃「脆雞烘蛋」、川味辛香「香辣口水脆雞」、大人小孩都愛的「奶焗脆雞燒」、名菜中的「生菜脆雞松」以及經(jīng)典「雙醬雞米花堡」，現(xiàn)在就快把食譜存起來，動(dòng)手做做看吧！

生菜脆雞松

食材

肯德基咔啦脆雞 2塊

荸薺 3顆

紅椒

黃椒 各1/4顆

生香菇 1朵

洋蔥 1/4顆

蒜頭 2瓣

青蔥 1支

辣椒末 少許

萵苣 1顆

調(diào)味醬

鹽 1/2小匙

胡椒 1/4小匙

芝麻香油 少許

橄欖油 2大匙

制作步驟：

1將萵苣去掉中心菜梗，一葉葉松開后清洗，瀝干備用。

2將咔啦脆雞切小塊，將荸薺、紅椒、黃椒、生香菇、洋蔥切丁，青蔥切成蔥花，蒜頭切末。

3熱鍋加入橄欖油，放入蒜末、洋蔥丁、香菇丁拌炒出香氣。

4依序?qū)⑤┧j丁、紅、黃椒丁倒入，并加入少許水(約3湯匙)一起拌炒后，加入鹽、胡椒粉調(diào)味。

5起鍋前，加入蔥花、辣椒末及少許香油拌炒均勻后盛盤。

6五彩雞松完成后，分別放置于單片萵苣葉即完成。

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