第一人稱！王春燕第一人稱警告！

經(jīng)典廣東人夏天最常喝的除白開(kāi)水前三位里一定有糖水。

有的人可能一年四季都在喝。

我嘛.......屬于一年四季都在喝的。

春天，一碗白果糖水，小時(shí)學(xué)校有一棵銀杏樹(shù)，總是想著那棵銀杏樹(shù)上什么時(shí)候結(jié)白果，可以拿來(lái)煮糖水喝。華南地區(qū)銀杏多春天落葉，有時(shí)蹲在樹(shù)下吃要小心糖水會(huì)不會(huì)掉進(jìn)銀杏葉，白果軟糯，湯清味美，糊里糊涂在樹(shù)下面過(guò)了三年春天。

春夏之交，氣候濕熱，要一碗紅豆糖水祛濕，紅豆糖水有著冰片糖的清甜和紅豆的香氣還有濃稠的質(zhì)感——紅豆已經(jīng)出沙。要讓層次更上一層樓就加一勺奶粉——紅豆這種東西天生就和奶有著完美配合，入口并不會(huì)感覺(jué)到膩，奶香完美融合于此，一碗就很幸福。

夏天的選擇就多了，街邊的小販推著車販賣，那一聲聲叫賣聲在趕著稿子或者作業(yè)時(shí)簡(jiǎn)直就是最強(qiáng)的干擾。

“不能不能在偷懶的話老師得罵我了這是學(xué)校的稿子啊.......”我聽(tīng)到的時(shí)候一定要在我心底默念這句，不然我可能真的下樓去買了，買完之后才想起自己要省錢買畫材，又憤恨罵自己一句：“說(shuō)好買畫材的呢？”

然后下次還敢。

想喝糖水得有雙飛毛腿——萬(wàn)一你到的時(shí)候商販要走人，別小看這小三輪，速度可不慢，要想喝糖水就得跑出至少二三十米才追的上，但為了這碗糖水，還是會(huì)有人這么干的。或許你也看過(guò)一個(gè)扎著雙包子頭的姑娘跑的比你家哈士奇還快在追著一輛糖水車，那有極大可能就是我——如果你也在B城的話。

這跑步速度也是練出來(lái)的——小時(shí)候有著追逐木棉子的經(jīng)驗(yàn)，依依不舍回家前吃一碗糖水，風(fēng)起，回首看到漫天飛絮如雪一般飄飄而下，南方無(wú)雪，這大概是上天彌補(bǔ)南方的一場(chǎng)雪。

這場(chǎng)雪，真的很驚艷。

糖水車上的糖水品種很多：有清爽的涼粉——黑色的凝凍視覺(jué)上就帶著一絲清涼，手上紙碗的溫度使整個(gè)人更加涼爽，攪動(dòng)的時(shí)候聽(tīng)得到攤主加的砂糖碰撞的沙沙聲，涼粉的清爽和飴糖的沙感陪著我度過(guò)了一個(gè)又一個(gè)夏天。綠豆湯肯定也是有的，也是清涼的——綠豆出沙，冰涼清爽，夏天的絕配。

以上提的這兩種是夏天的絕配，糖水車上的其他品類待我一一道來(lái)。

家常夏天的糖水蓮子糖水和海帶綠豆湯必有提名——蓮子糖水我喜歡用鮮蓮蓬里剝出的鮮蓮子煮的糖水，最好要嫩些的——湯水清甜，蓮子的口感這時(shí)偏脆，那是初夏榕樹(shù)林漏下的陽(yáng)光——湯色也是這種感覺(jué)，清亮的顏色就像陽(yáng)光一樣耀眼。

海帶綠豆湯就不用過(guò)多介紹了，夏日消暑幾乎家家必備，糖水店里小孩子最喜歡的糖水之一，實(shí)惠便宜，海帶綠豆湯真的就可以撐起一個(gè)夏天。

秋天適合銀耳羹，冰糖與銀耳同煮，加幾顆紅棗，美貌又清潤(rùn)。

香芋西米露也適合，天氣漸涼，回家是一碗熱騰騰的甜蜜，芋頭香軟甜糯，粒粒西米晶瑩剔透，那時(shí)我扎著兩個(gè)丸子頭背著書包蹦蹦跳跳上了五樓，回到家放下書包就去廚房向老媽討了一碗西米露，站在陽(yáng)臺(tái)邊邊吃邊看老師拔河比賽。

“黃老師加油！”

“小心你的糖水撒了！”

學(xué)校的紫荊花樹(shù)下，伴著滿地華錦吃這一碗，那真的浪漫。

不過(guò)要提防紫荊花砸頭，不疼，但是有可能掉你碗里。

冬天里最親民的是一碗芝麻糊，糖水車常于冬日叫賣，打開(kāi)保溫桶上面揚(yáng)起一片云霧，眼望著勺子舀起芝麻糊落進(jìn)碗里，上面撒了一勺金燦燦的花生碎。一口下去芝麻和花生的香氣和芝麻糊口感的厚重讓全身都暖了起來(lái)。

紅豆花生扁豆西米露是一年四季皆宜的——但冬天吃的時(shí)候有格外感受。

冬日下午的陽(yáng)光溫柔，糖水車齒輪呀呀地響，糖水暖暖的，紅豆煮爛了出了沙；花生不再脆生生，而是有了經(jīng)過(guò)歲月沉淀而來(lái)的溫柔；扁豆文雅溫和，盡管外皮有點(diǎn)硬但人家內(nèi)心還是軟軟的呀！淡淡的香氣和其他材料毫不沖突，可謂“君子和而不同”；突然嘴里滑進(jìn)一個(gè)小透明——西米，也是柔柔軟軟的小團(tuán)子，柔柔甜甜；一碗糖水里裝滿了一個(gè)冬日的溫柔。

天氣晴朗，玻璃明亮，橘子輝煌，陽(yáng)光下的包子頭少女低著頭顧著碗中的糖水，麻雀疏落，電線上空蕩蕩沒(méi)有了音符，穿城而過(guò)的小河上一只白鳥(niǎo)從上掠過(guò)穿過(guò)橋洞突然升起。少女差點(diǎn)嚇了一跳，手中那碗糖水也差點(diǎn)撒了擾亂橋下一片天光云影，華南冬日喬木尚青，令人疑江春入舊年。

就此我愛(ài)上這個(gè)人間。

遠(yuǎn)望，那路盡頭紅旗飄。

我微笑。

她值得，值得這里如此美好。

四季輪回，就喝著糖水迷迷糊糊過(guò)了這么些年，仔細(xì)一想自己活得也算快活，也算明白。

大概我的快樂(lè)就是很單純的快樂(lè)。

四方食肆，不過(guò)一碗人間煙火。

一碗糖水，亦可一抵四季輪回。

如果不夠，那就兩碗。