俗話說得好，民以食為天，2021年第一季度過去了，這段時間在快手平臺有哪些美食飲品分類（以下簡稱：美食）成為爆款？又有哪些美食成為2021年的帶貨新趨勢？飛瓜快數(shù)帶你來盤點一下快手直播電商第一季度美食帶貨達人和爆款商品的表現(xiàn)。

數(shù)據(jù)說明：以下所有數(shù)據(jù)來自飛瓜數(shù)據(jù)快手版，所出現(xiàn)的銷售額、銷量、商品個數(shù)、商品分類，僅限于2021年1月1日-3月31日，出現(xiàn)的達人帶貨銷售額數(shù)據(jù)僅限美食飲品分類，并非達人直播帶貨的完整數(shù)據(jù)，且不包括其他分類商品的帶貨數(shù)據(jù)。

美食飲品分類達人數(shù)據(jù)

2021年第一季度美食GMV前500位的達人帶貨總GMV超82億。500位達人帶貨均破百萬，其中12位達人帶貨破億，總GMV21.62億。500位達人的中堅力量是GMV在1千萬至1億區(qū)間的達人，總GMV達到44.01億，超過半數(shù)。

因為帶貨的高垂直度，專注于帶貨美食的貓妹妹蟬聯(lián)了2021年1-3月的美食GMV冠軍，毫無懸念拿下今年第一季度美食GMV榜首的位置，而且成績遙遙領先其他前十選手。同門姐妹蛋蛋則取得第二名的好成績。

來看看三個月的美食達人帶貨成績變化趨勢，2月份由于春節(jié)的關系，整體美食銷售有比較大的下滑，破千萬的達人數(shù)量也有明顯減少。

值得慶幸的是，3月份快手平臺馬上恢復了之前的元氣，銷售成績基本回到1月的水平，商品銷量甚至同比1月上漲21%。

美食飲品分類商品數(shù)據(jù)

看完美食達人數(shù)據(jù)，再來看看美食商品數(shù)據(jù)。商品銷售額和銷量同樣因為春節(jié)的關系，在2月有一個明顯的下滑，3月恢復到1月的水準。美食商品的客單價的變化是逐漸降低，從1月份的29元下降到3月的18元。

第一季度的美食商品分類前十情況如下，零食商品數(shù)量最多，高達194個。可見快手美食商品中最受歡迎的還是方便可口的零食商品。

美食GMV方面，零食依舊排行第一，成績傲視群雄。堅果商品雖然沒有入選數(shù)量前十，但憑借營養(yǎng)方便的特點拿下第二的位置。方便食品和沖飲牢牢占據(jù)榜單前列的位置。

客單價方面，茗茶遙遙領先，客單價超過3000元。酒類位居第二，也超過1000元。是誰還在說快手平臺的主要受眾是下沉市場？能花619元買水果，492元買零食的用戶肯定不簡單。

這是2021年1-3月美食GMV前十的變化圖?？梢钥吹綀怨?月拿到冠軍后，就慢慢下滑，最后在3月掉出前十。

酒類在前兩月取得不錯成績，3月份也掉出前十。零食，沖飲，方便食品這三兄弟則穩(wěn)步前進，牢牢把持前列的位置。越來越多的細分分類崛起，比如牛肉干，肉脯等等。

快手美食品牌

快手美食品牌GMV前十基本被零食品牌包圓了，良品鋪子勇奪美食品牌GMV第一。

2021年是快手美食品牌發(fā)力的一年，品牌自播慢慢成為主流。前不久良品鋪子快手寵粉節(jié)就是一個很好的“教科書”。

洋洋以“良品鋪子推薦官”的身份出道，充滿親和力的人設能快速拉近快手老鐵們的距離。最終洋洋快手號從0粉絲到帶貨2300萬，僅僅只用了十天。良品鋪子給品牌自播探索出一條切實可行的方案，成為2021年第一季度的美食品牌冠軍也是理所當然。

2021年第一季度，快手美食行業(yè)有高潮，也有低谷，但更多的是蘊藏在這個行業(yè)里的巨大機遇。雖然零食依然占據(jù)美食銷售的大頭，但細分分類中依然存在很多上升的空間供快手電商從業(yè)者探索挖掘。

美食品牌自播的玩法慢慢深入人心，成為主流，最終也用傲人的銷售成績證明了玩法的可行性，2021年美食品牌再不投入品牌自播，就有點跟不上潮流了。玩轉快手電商，就用飛瓜快數(shù)！