張仲景這位南陽老鄉(xiāng)登上了“國家名片”!餃子也是他發(fā)明的!
南陽 南陽

“南陽諸葛廬,西蜀子云亭”。歷史不如安陽悠久,文化不及洛陽深厚,經(jīng)濟沒有鄭州發(fā)達,但南陽卻以“南北皆有”的“混血顏值”引人流連。
作為“楚漢文化”的發(fā)源地,南陽笑看東漢三國天下紛爭,坐觀黃河長江奔騰入海。

從歷史中走出來的南陽,卻是一座“甜美”的山城。上承天時潤澤,下秉山川恩惠,南陽不負這天時地利——西峽縣40萬畝的野生獼猴桃和12萬畝的人工獼猴桃,讓南陽成為“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”,也讓河南成為中國獼猴桃產(chǎn)量排名第2的省份。

同時,蘋果、柑橘、大棗、板栗、木瓜等20多種水果;山茱萸、辛夷、杜仲等10多種中藥材;松木、杉木、泡桐等多種林木,則為南陽眾多縣(市)爭取到“中國名優(yōu)特經(jīng)濟林之鄉(xiāng)”的美譽。
人杰地靈,如此好山好水,那必然是誕生人才的地方。咱南陽老鄉(xiāng),一出手就是“國家名片”。
國家名片 張仲景

在國家郵政局公布的2022年郵票發(fā)行計劃中,《張仲景》特種郵票將于2022年7月15日發(fā)行?!稄堉倬啊粪]票一套3枚,面值分別為1.2元、1.2元、6元。這是醫(yī)圣張仲景在“國家名片”上的首次亮相,也是首次在一套郵票的發(fā)行中完全體現(xiàn)南陽元素。
張仲景何人也?東漢末年分三國,名醫(yī)可不只華佗一個。要說名醫(yī),張仲景必須有姓名。

張仲景(約公元150~154年—約公元215~219年),名機,字仲景,南陽涅陽縣(今河南省鄧州)人。
東漢末年著名醫(yī)學家,被后人尊稱為“醫(yī)圣”。張仲景廣泛收集醫(yī)方,寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。它確立的“辨證論治”原則,是中醫(yī)臨床的基本原則,是中醫(yī)的靈魂所在。時至今日,《傷寒雜病論》依然是中國中醫(yī)院校開設的基礎課程之一。
發(fā)明餃子 冬至舍藥
作為“醫(yī)圣”的張仲景不僅理論知識強,實踐方面也頗具創(chuàng)新意識,餃子就是他發(fā)明的,你敢信?
建安年間,張仲景在告老還鄉(xiāng)途中看到很多窮苦百姓忍饑受寒,耳朵都凍爛了,他心里非常難受,一心想要救治他們。

他憑借自己多年從醫(yī)經(jīng)驗,想到羊肉、辣椒這些熱性食物煮湯可以祛寒,于是就把這些材料放在鍋里煮熟剁碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”。
他叫弟子在一塊空地上搭起醫(yī)棚,架起大鍋,在冬至那天開張,向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”,百姓們吃了之后,果然渾身暖和兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。于是對張仲景感恩戴德,甚至在過年的時候?qū)W著張仲景“嬌耳”的樣子,做成食物來食用。
廣大吃瓜群眾的力量是強大的,至今南陽一帶仍有“過年不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年初一,人們慶祝新年,也慶祝爛耳康復,就仿嬌耳的樣子做過年的食物,并在初一早上吃。
人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“偏食”,以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的功德。
千年補腎名方
千年前張仲景的餃子治了病也暖了人心。千年后,張仲景依然守護著百姓的健康。天地之中,人杰地靈。
醫(yī)圣張仲景故里南陽,醫(yī)術、醫(yī)德、醫(yī)藥在這里傳承不息。扎根醫(yī)圣故里南陽,仲景宛西制藥傳承仲景品牌、仲景精神,制造現(xiàn)代中藥。

由熟地黃、山藥、山茱萸、澤瀉、茯苓、牡丹皮六味藥材制成的補腎名方“六味地黃丸”,是仲景宛西制藥的主導產(chǎn)品,最早就源自醫(yī)圣張仲景《金匱要略》中的補腎丸。

仲景牌六味地黃炮制技藝為醫(yī)圣故里非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目,我們采用濃縮水煎劑型,傳承中藥傳統(tǒng)制備工藝,最大化保留藥物有效成分,更符合張仲景經(jīng)方湯劑的本意。
同時采用超微粉碎、微波干燥、離心選粒等現(xiàn)代制藥技術,從原藥材到成品,建立全過程質(zhì)量標準和數(shù)字化追溯體系,精制中藥,使藥物有效成分更穩(wěn)定、更均一,提升藥物療效。

藥材好,藥才好。如今,仲景宛西制藥在河南、安徽、四川等地建立了道地藥材 GAP 種植基地,從選種、育苗、種植、采收、挑選分級到入庫實行規(guī)范化管理,從源頭上保證藥材地道、質(zhì)量穩(wěn)定。

從一顆中藥材到一粒藥丸,是對自然和生命的堅守敬畏,也是對現(xiàn)代匠心技術的精益打磨 ,從東漢到今天,張仲景中醫(yī)文化源遠流長。

由深圳大宅門影業(yè)公司、
仲景宛西制藥股份有限公司聯(lián)合出品、
仲景宛西制藥仲景牌六味地黃丸獨家冠名的
大型歷史人物劇集《醫(yī)圣》
于3月3日河南衛(wèi)視晚間黃金時間
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懸壺濟世 醫(yī)者仁心

了解醫(yī)圣張仲景生平
感受中醫(yī)藥文化魅力
鎖定《醫(yī)圣》
不見不散