一直懷念小時(shí)候媽媽用柴火悶出的米飯，特別有米飯的味道，還夾雜著柴火獨(dú)有的香。長(zhǎng)大后成了北漂，每天自己煮米飯，可是再?zèng)]吃到那么香的飯了。原來(lái)總覺(jué)得是大米沒(méi)有原來(lái)的香，后來(lái)才知道是沒(méi)選對(duì)電飯煲。好的電飯煲可以煮出柴火飯的味道，米飯也顆顆飽滿(mǎn)，粒粒香甜。換了幾款電飯煲，終于讓我找到了媽媽燜出柴火香的米飯。

在這個(gè)看顏值的時(shí)代，一款優(yōu)秀的電飯煲外觀也不能忽略。知吾煮電飯煲主體為白色，大氣簡(jiǎn)潔干凈。有別于電飯煲千篇一律圓形的外觀，這款電飯煲外觀設(shè)計(jì)為方形搭配圓角，整體極具現(xiàn)代感。簡(jiǎn)約顏值高，放置在廚房能提升整個(gè)廚房的質(zhì)感。

家里有多少人吃飯決定你選擇電飯煲的大小的容量。知吾煮電飯煲容量是4L，一次可以煮出11碗飯，能夠滿(mǎn)足2-6人的日常使用。這個(gè)容量不僅適合一家三口也同樣適合跟老人同住的六口人。如果是情侶，周末約朋友家中小聚，這款電飯煲可以避免小容量的一鍋飯大家吃不飽的尷尬處境。

電飯煲中間位置是控制面板，整個(gè)電飯煲的操作間都集中在這個(gè)區(qū)域，讓整個(gè)電飯煲顯得低調(diào)而質(zhì)感。共有三個(gè)按鍵，分別是：預(yù)約時(shí)間、開(kāi)始和選擇\取消，根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行操作。簡(jiǎn)單的按鍵操作讓家有老人的操更易上手，老人只需放入鍋膽點(diǎn)擊按鍵即可。

電飯煲鍋蓋上方有一枚正方形的“開(kāi)啟”按鈕，輕輕一按就能開(kāi)啟鍋蓋。在煮飯后開(kāi)啟鍋蓋，不會(huì)被米飯的水蒸氣燙到，使用安全。

內(nèi)膽是電飯煲的核心要素，知吾煮電飯煲采用的是5層厚質(zhì)內(nèi)膽，日本大金PFA分體涂層。這種材質(zhì)表面光滑耐用，易于清洗，無(wú)形中增加了電飯煲的使用壽命。鍋膽很厚實(shí)，拿在手里沉甸甸的，大概有2厘米的厚度，在煮飯的過(guò)程中受熱更加均勻，煮出來(lái)的米飯口感更佳。

膽里面還有水位設(shè)置，按照比例添加水和米，這個(gè)刻度很精準(zhǔn)和科學(xué)，即使是廚房小白，也能煮出香噴噴的米飯。

除此之外，內(nèi)膽還有一個(gè)細(xì)節(jié)不容忽，那就是內(nèi)膽的弧面是經(jīng)過(guò)改良的，改良后的新型內(nèi)凹弧面熱盤(pán)與底部外凸內(nèi)膽在煮飯時(shí)，內(nèi)打底部產(chǎn)生的熱流能沿底部弧面與中央凸起擴(kuò)散，使米粒吸水更加充分，而且能均勻受熱，煮出來(lái)的飯飽滿(mǎn)軟彈，飯香更香濃。真是細(xì)節(jié)決定品質(zhì)。

值得一提的是，這款電飯煲除了操作面板預(yù)約之外，還可以通過(guò)APP進(jìn)行遠(yuǎn)程預(yù)約，簡(jiǎn)直太方便有木有？上班前放上米，下班途中用手機(jī)遠(yuǎn)程操控煮飯，到家無(wú)需等待就能吃上香噴噴的米飯了。節(jié)省了大量等待的時(shí)間，這些節(jié)省的時(shí)間讀一本書(shū)、刷一會(huì)微博或者跟家人視頻通話(huà)，不香么？晚上睡覺(jué)前，放入食材，設(shè)置好，第二天醒來(lái)直接享用早餐，簡(jiǎn)直賴(lài)床黨的心頭好。家有小愛(ài)的還可以通過(guò)小愛(ài)通過(guò)開(kāi)始電飯煲，選擇烹飪模式。煮好的米飯可以保溫24小時(shí)，設(shè)計(jì)非常人性化。

電飯煲最重要的是煮出來(lái)的飯到底香不香。經(jīng)過(guò)40分鐘的等待，米飯煮好了。開(kāi)蓋的那一瞬間迎面撲來(lái)的大米的香味讓我印象深刻，真的很久沒(méi)聞過(guò)小時(shí)候柴火煮出來(lái)的米飯香了，恍惚間好想回到了小時(shí)候媽媽燜的柴火飯。

米飯顆粒分明且粒粒飽滿(mǎn)，晶瑩剔透，看著很有粘性。和之前電飯煲煮出來(lái)干巴巴的米飯相比，聞起來(lái)更有米飯的香，還沒(méi)吃光看著就很有食欲。口感也是有差異的，米飯吃起來(lái)很有彈性有嚼勁，還糯糯的，越吃越香。

最后，清洗電飯煲。鍋蓋是可拆卸式設(shè)計(jì)，在做完飯后隨手拿出清洗。鍋蓋里面的破泡器同樣容易拆卸，讓清潔更方便。

總結(jié)：在外觀方面，知吾煮電飯煲顏值高，4l容量可以滿(mǎn)足更大部分家庭的需求。可以通過(guò)APP遠(yuǎn)程操控和預(yù)約，24小時(shí)保溫。煮出來(lái)的米飯香甜可口，Q彈有嚼勁，清洗方面也非常方便。是一款幾乎沒(méi)有誰(shuí)能槽點(diǎn)的電飯煲。