【天下中文】回家過年

小時(shí)候的除夕總是鞭炮煙花鞭不斷,小伙伴們大晚上的東跑西跑,雖然現(xiàn)在縮短了交流的距離,卻還是懷念小時(shí)候的那種感覺。
我的家鄉(xiāng)一直保留著除夕放鞭炮煙花的習(xí)俗,童年時(shí)除夕之夜噼噼啪啪響個(gè)不停的鞭炮聲,是我記憶中最濃郁的年味。沒有鞭炮的春節(jié),年味該是多么冷淡。不過現(xiàn)在的城里人已經(jīng)很難理解這樣的習(xí)俗了。
小時(shí)候,對新年最期盼的,莫過于一身新衣服,一堆好吃的零食,還有一群小伙伴。
除夕守歲后,大人給小孩子準(zhǔn)備好紅包,換上新衣,意味著新的一年有錢花。
當(dāng)?shù)谝宦暠夼陧懫饡r(shí),家家戶戶齊放煙花,整個(gè)小鎮(zhèn)瞬間熱鬧了起來。天空中綻放的煙花,像一顆顆流星從天而降,壯觀極了。
煙花雖美,卻也短暫。我常常為之感到嘆息,為什么美好的事物,總是稍縱即逝呢?
后來,我漸漸懂得,有些人和事,在生命中來過即可,只要在人們心中留下了美好的記憶,那就是值得的。
一種昔時(shí)的年俗正在漸漸離開我們,就是守歲。
我已不記得自己哪年開始不再守歲了,卻深刻記得守歲那時(shí)獨(dú)有的感覺。每到臘月底就興奮地叫著今年非要熬個(gè)通宵,一夜不睡。好像要做一件什么大事。父母笑呵呵說好呵,只要你自己不睡著就行,決沒人強(qiáng)叫你睡。
記得守歲的前半夜我總是斗志昂揚(yáng),充滿信心。一是大腦亢奮,一是除夕的節(jié)目多;又要祭祖拜天地,又要全家吃長長的年夜飯,最關(guān)鍵的還是午夜時(shí)那一場有如萬炮轟天的普天同慶的煙花爆竹。盡管二踢腳、雷子鞭、盒子炮大人們是決不叫我放的,但最后一個(gè)煙花——金壽星頂上的藥捻兒,卻一定由我勇敢地上去點(diǎn)燃。火光閃爍中父母年輕的笑臉現(xiàn)在還清晰地閃現(xiàn)。
我承認(rèn),在我的童年里,年年都是守歲的失敗者,從來沒有一次從長夜守到天明。
守歲其實(shí)是看守住屬于自己的時(shí)間與生命,表達(dá)著我們的生命情感。
然而,守歲這一夜非比尋常。它是“一夜連兩歲,五更分二年”。因而,我們的古人便是一邊辭舊,一邊迎新。以“辭”告別舊歲,以“迎”笑容滿面迎接生命新的一段時(shí)光的到來。新的一年是未知的,不免小心翼翼。古人過年要通宵點(diǎn)燈,為了不叫邪氣暗中襲入;還在年畫上所有形象都畫上笑眼笑口,以寓吉祥。由于對未來的這種盛情,所以正月初一破曉“迎財(cái)神”的鞭炮更加歡騰。
于是,我們的年俗就這樣完成了歲月的轉(zhuǎn)換,以“辭”和“迎”表達(dá)對生命的敬畏,以長長的守夜與天地一年一度的“天人合一”。
這到底是因?yàn)檗r(nóng)耕文明離我們愈來愈遠(yuǎn),還是人類愈來愈強(qiáng)勢,無須在乎大自然了?
守歲漸行漸遠(yuǎn)。當(dāng)然,我們不必為守歲而勉強(qiáng)守歲。民俗是一種集體的心愿,沒有強(qiáng)迫。只盼我們守著這點(diǎn)對大自然和生命的敬畏吧!
記得兒時(shí),從臘月二十三開始,俗稱小年,家家戶戶就開始辦年事了。殺豬、宰雞、磨豆腐、蒸年饃、炸果子、大掃除、貼對聯(lián)…….濃濃的年味在大人們的忙碌中彌漫開來。家家戶戶的炮竹聲此起彼伏,桌上擺滿了各種各樣的糖果零食,孩子們總是把每個(gè)零食都嘗一口,年味也在難得的滿嘴甜意里又濃厚了幾分。
兒時(shí)的年,除夕夜,年夜飯,一家人圍坐在八仙桌前,滿滿一桌子好菜,大家邊吃邊聊,一片歡聲笑語。之后便圍著熊熊燃燒的大火爐守夜,寓意來年的日子紅紅火火。家里平時(shí)是吃不上這樣的美食,也舍不得這樣燒煤,只有除夕夜才不吝嗇這些東西。一家人說說笑笑等到十二點(diǎn)鐘聲敲響,便相跟著跑出門外燃放鞭炮,一串串爆竹,點(diǎn)燃了人們心中紅紅火火的希望。
大年初一早上,被大人們早早叫起床,吃過早餐,換上新衣,就等著拜年了。人們相互拜年,串門,整個(gè)村莊又在年的氣氛中沸騰起來。主人則用大盤子端著花生糖果分散給大家,一圈走下來,孩子們的口袋鼓鼓囊囊,全是糖果。也只有過年,才能吃到這么多好吃的。初二開始,家家戶戶都開始忙著走親戚了,這樣的歡樂一直要延續(xù)到正月十五元宵節(jié)后,當(dāng)然,最開心的仍然是我們這些孩子們。
過年了,翻翻兒時(shí)的年味,竟是如此的醇厚、濃郁。
如今的年,有全家人到酒店聚餐的,有去旅游區(qū)暢游的,有自駕小車訪親會(huì)友的......如今生活發(fā)生了翻天覆地的變化,曾經(jīng)過年才能吃到的雞鴨魚肉,早已成了平時(shí)餐桌上的食物。穿衣更是不必說,平時(shí)就能添新衣。春節(jié)期間吃的、穿的也就沒有什么特別之處了,好像過年的氣氛少了,味道淡了,其實(shí)這年味一點(diǎn)也沒變。只能說兒時(shí)的過年是一幀清新淡雅的素描,如今的過年是一幅濃繪重抹的水彩。
無論生活發(fā)生了怎樣的巨變,團(tuán)圓依然是中國年的核心元素?;丶疫^年,對于離家在外的人來說,是一種傳統(tǒng),更是一種召喚;是一份孝心,更是一份兌現(xiàn)。過年了,在外打拼的游子,終于可以暫時(shí)放下一身的疲憊,把甜蜜的思念和美好的祝福一并打進(jìn)行囊,奔回故鄉(xiāng),與父母親人團(tuán)聚。
年味漸濃,思念愈重,回家過年的心情像青藤一樣爬滿了多少游子的心頭。門前搖著尾巴的大黃狗,屋后的麥草垛,母親的叨嘮,年夜飯,還有那隔壁的隔壁總是混在一起玩的小伙伴,無不牽動(dòng)著那顆回家過年的心。每個(gè)在外打拼者,誰不想回家過年?誰不想一家人其樂融融看春晚,吃年夜飯。但是,因?yàn)橥蝗缍鴣淼囊咔?,很多人只能留在工作的城市過年。
我給母親打電話說今年不能回家過年了,母親那端片刻的沉默,足以察覺到她內(nèi)心的失落,畢竟老人等了一年。但為了安全起見,母親堅(jiān)決支持我不回家過年。其實(shí),中國人的凝聚力,就藏在日常生活的瑣碎里?;蛟S,回不去的年,只要心中有愛,便是最好的團(tuán)圓。
歸期一天天臨近,閉上眼睛,故鄉(xiāng)的景象頃刻出現(xiàn)在眼前。雖然身在千里之外,我卻感覺自己離故鄉(xiāng)從來沒有這么近過。我能感覺到又低又黑的屋檐下,一只在風(fēng)中搖晃的竹籃,我能感覺到帶著稻草芳香的炊煙從我臉頰上拂過。我能感覺到故鄉(xiāng)的黃昏,那種玫瑰的色彩,照徹著河流、屋脊、草垛和廣闊的平原。樹木站在村莊的最高處,風(fēng)從樹枝間穿過,讓人感到一陣陣的寒意。黑暗和寒冷即將覆蓋一切。屋子里爐火正旺,蜂窩煤的十五個(gè)孔眼,像十五顆小小的太陽。淡藍(lán)的火苗在跳躍,像我童年時(shí)走路的姿勢,又像是少年時(shí)或真或幻的憂愁。鋁制的水壺锃亮,吐著悠閑的煙圈。母親在做飯,微醺的臉,緋紅如一枚火柴頭。此刻,屋子里的一切,多么溫暖!多么親切!
歸期一天天臨近,我卻感覺到不知所措,我不知道第一句應(yīng)該跟母親說些什么,我不知道應(yīng)該在家里住上多少時(shí)日,我整夜整夜地睡不著覺?;蛟S所有異鄉(xiāng)的夜晚都是失眠的夜晚,只有回家了,才能在米粒的光芒里,在木器的芳香里,在熟悉的談話里,品嘗睡眠的酣甜。我已記不清那一年,我是三歲,五歲,還是七歲。我只記得那是一個(gè)秋天的午后,陽光如同盛開的菊花一樣金黃。我就在高高的草垛上睡著了,像是裝在陶罐里的茶水。這是我一生中最甜美的睡眠?。★L(fēng)在我耳畔歌唱,麻雀在我身上散步,一切我全然不知。我也不記得我夢見了什么。我只記得,農(nóng)歷八月里墨綠的地平線,還有大片大片刈倒的大豆。
歸期一天天臨近,我一次次看見天上平原的女人,風(fēng)吹動(dòng)她的藍(lán)格子上衣。風(fēng)吹動(dòng)憂傷的大平原,風(fēng)吹動(dòng)廣闊的道路。黃土地的女人,蹲在草地里,她的背影就是那些逝去的夜晚??!我看見她轉(zhuǎn)過身去,我知道啊我知道,她是要拭去眼角的淚水。當(dāng)黑暗俯下身來親吻大地的時(shí)候,天上平原的女人,方才提著竹籃往家里走去。那個(gè)鄉(xiāng)村的女人,不是別人,正是我的母親。
傍晚時(shí)分,太陽回家了,鄉(xiāng)村清清爽爽,像是剛剛從理發(fā)店里剃完頭、刮完胡子出來,村子里,房舍靜穆,臉上散發(fā)出安詳?shù)墓饷ⅰ鲈罕淮驋叩酶筛蓛魞?,如同晚餐前洗過的手掌。菜園里,草下覆蓋的十幾棵白菜,此刻顯得有些孤寂。北風(fēng)吹著籬笆上的竹管,發(fā)出嗚嗚嗚的聲音,這聲音,聽起來寒氣逼人。通往村集上的道路,空空蕩蕩。此刻,鋪?zhàn)哟蟛糠侄缄P(guān)門了,沒有關(guān)門的是煙花店,老板縮在墻角,將手塞在棉襖的袖子里,他的耳朵長滿凍瘡,像黑木耳一般,有人從他面前經(jīng)過時(shí),他的小眼睛就會(huì)立即綻放光芒,有人放慢腳步時(shí),他就熱情地招呼起來。
村子里有一種甜蜜的寂靜,以往,每到這個(gè)時(shí)候,村子的某個(gè)地方總是會(huì)傳來孩子們的哭聲,今天,卻一聲也沒有聽到,在這個(gè)吉祥的日子里,大人們不會(huì)輕易發(fā)脾氣,他們總會(huì)盡量滿足孩子們的要求。鐵灰色的炊煙剛升起來,就被風(fēng)吹入曠野。母親從村集上回來,開始準(zhǔn)備團(tuán)圓飯。
聽到鍋碗的響動(dòng)聲,我們姐弟都跑到了廚房。幾個(gè)人,就像幾朵燃燒的火焰。灶洞里,放著洗過的棉鞋,記得小時(shí)候,每到大年初一早上,我們就會(huì)在里面見到果子和壓歲錢,不知道母親是什么時(shí)候放進(jìn)去的。
灶膛里的柴火格外興奮,火焰在干燥的樹枝上急速滑行,如同溜冰的運(yùn)動(dòng)員,從柴火的這端,嗖地一下,跑到了另一端,眼看著就要掉下去了,晃了晃,又跳到另一根柴火上,偶爾發(fā)出的畢剝聲響,就像是為它的表演在鼓掌。不一會(huì)兒,廚房里便熱氣騰騰,像一個(gè)仙境。一家人守在灶邊,一邊剝著瓜子,一邊說著這一年里發(fā)生的大大小小的事情,談話很溫暖,如同掀開鍋蓋時(shí)撲面而來的熱氣。柴狗和波斯貓將身子蜷起,躺在草結(jié)上,用一雙烏溜溜的眼睛看著我們。
案臺(tái)上,雞和鴨早已煮好,擠在幽暗的竹籃里,散發(fā)出誘人的微光。剛出鍋的豬手、蹄髈和豬耳朵,冒著熱氣,油珠正在往下滴。外鍋煮著飯,母親在里鍋炒菜,炒好的菜,擱在外鍋的鍋蓋上保溫。母親每年要做的菜都是八個(gè),有紅燒鯉魚、糖醋排骨、鯽魚湯、火腿香菇粉絲湯、芥菜炒冬筍、鹵水拼盤、涼拌胡蘿卜絲,還有風(fēng)雞。鯽魚湯、芥菜炒冬筍和風(fēng)雞是我的最愛,母親做的鯽魚湯,湯色奶白,口感如絲一般滑爽,初入口中感覺鮮美無比,余味芳香而綿長。芥菜和冬筍,都微微有些澀嘴,但兩個(gè)結(jié)合在一起,卻又香又脆,除夕夜的這道菜格外好吃,因?yàn)槟赣H用的是最嫩的筍尖。風(fēng)雞的制作有點(diǎn)特別,在制作前一天,不喂飼料,只喂清水,雞不去毛,只去除內(nèi)臟,在肚子里塞鹽、糖及花椒、茴香等香料,然后,用稻草包裹得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí),倒掛在風(fēng)中,約半個(gè)月時(shí)間。我個(gè)人覺得風(fēng)雞做冷盤味道最好,肉質(zhì)無比細(xì)嫩,咬一口,便感覺嘴里有暗香縈繞。我們最喜歡吃什么菜,母親最了解,端菜的時(shí)候,總會(huì)把最喜歡的菜放在我們的手邊。
煤爐里的水燒開了,嗚嗚的叫聲,像是老式的火車,此時(shí)此刻,這聲音不會(huì)讓我們傷感,因?yàn)橐患胰硕蓟貋砹?。母親換了煤球,把紅棗蓮子羹放在了上面,這是我們的消夜,晚上,一家人坐在被窩里,一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),一邊聊天,睡覺之前,吃上一小碗紅棗蓮子羹,心里熱乎乎的、甜絲絲的。
外面,風(fēng)刮得越來越大,夜色正在無聲加重,像刷油漆一樣,刷了一遍又一遍,柴狗似乎聞到了雪的氣味,高興地叫喚起來。飯煮熟了,空氣里彌漫起一種清甜的香味。母親掀開飯鍋,我們邊吃邊看電視。是啊,我和姐姐都在外地工作,一家人的團(tuán)聚,是母親日日夜夜的期盼,這珍貴、美好的時(shí)刻,的確值得好好慶賀。

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