BRC認(rèn)證又稱英國零售商協(xié)會(huì)認(rèn)證，BRC標(biāo)準(zhǔn)涵蓋產(chǎn)品安全的關(guān)鍵控制體系、品質(zhì)管理系統(tǒng)產(chǎn)品控制、制程控制、工廠環(huán)境及人事。其條款分為三個(gè)水平，分別是基礎(chǔ)、高級及建議。把不符點(diǎn)分為嚴(yán)重、主要及輕微。

BRC審核結(jié)果的判別是視乎三種不符點(diǎn)，在三個(gè)不同水平分布來決定，故只有通過或不通過之分。

BRC認(rèn)證結(jié)果等級: 分為AA+級、A級、B級、C級和D級，其中AA+是最高等級。企業(yè)想要拿BRC認(rèn)證AA+等級,需要被突擊審核， Practice win the Fuiure審核過程中如果出現(xiàn)一次不通過，那么審核結(jié)果為失敗。一般來說,大多數(shù)客戶接受B等級及以上，具體視客戶要求而定。

BRC認(rèn)證的目的:

提高供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)和一致性，避免產(chǎn)品失誤；消除由于遵從不同標(biāo)準(zhǔn)而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核更好支持生產(chǎn)供應(yīng)鏈各個(gè)層次的零售商的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)提供簡練的信息

BRC認(rèn)證的好處:

1、全球認(rèn)可，產(chǎn)品進(jìn)入歐洲市場大門的敲門磚;

2、提高供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)和一致性，避免產(chǎn)品失識(shí):

3、消除由于遵從不同標(biāo)準(zhǔn)而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核;

4、更好支持生產(chǎn)供應(yīng)鏈各個(gè)層次的零售商的目標(biāo)實(shí)現(xiàn);

5、提供簡練的信息益處統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議;

6、供貨商只需要進(jìn)行一次認(rèn)證，就可以向所有接受本標(biāo)準(zhǔn)的客戶提供自己的情況。

7、覆蓋面廣，涉及所有與產(chǎn)品安全性與合法性相關(guān)的內(nèi)容。

BRC審核時(shí)間就是審核員在工廠審核的時(shí)間，這是大家都比較關(guān)心的一個(gè)問題，

其實(shí)決定BRC審核時(shí)間長短的問題主要是基于以下這幾個(gè)方面:

1、工廠的總?cè)藬?shù)，每個(gè)班次的全部員工，包括臨時(shí)工，因?yàn)槿藬?shù)越多，需要審核的員工資料、員工訪談等需要的時(shí)間也越多;

2、工廠的規(guī)模，包括工廠生產(chǎn)設(shè)施的規(guī)模和儲(chǔ)藏設(shè)施的規(guī)模，工廠如果還有額外的儲(chǔ)藏設(shè)施 ISO 其它地點(diǎn)，則需要花費(fèi)更多的審核時(shí)間;

3生產(chǎn)線的條數(shù)及生產(chǎn)流程的復(fù)雜程度，生產(chǎn)線的條數(shù)越多或生產(chǎn)流程越復(fù)雜則審核時(shí)間也越長;

4、產(chǎn)品生產(chǎn)的勞動(dòng)力密集度程度，勞動(dòng)力密集度越大，審核時(shí)間也越長;

5、 HACCP項(xiàng)目對應(yīng)的相似風(fēng)險(xiǎn)和相似生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)品的數(shù)量，對應(yīng)的數(shù)量越多，審核時(shí)間也越多;

6、根據(jù)審核層次的要求，其中基本層次審核通常需要的時(shí)間為1天，中級審核在工廠的時(shí)間則需要為1.5天，都是一天8小時(shí)的工作制。需要注意的是這里的BRC審核時(shí)間，只是審核機(jī)構(gòu)對工廠進(jìn)行BRC審核預(yù)計(jì)的時(shí)間，審核書面證據(jù)和最終BRC審核報(bào)告完成的時(shí)間并不包括在內(nèi)。

1工廠依據(jù)BRC認(rèn)證最新標(biāo)準(zhǔn)文件進(jìn)行自我評估審核。

2工廠選擇BRC認(rèn)可的審核機(jī)構(gòu)，約定審核日期，支付審核費(fèi)用。

3審核機(jī)構(gòu)按約定日期對工廠進(jìn)行審核，審核方式包括現(xiàn)場審核、文件審核以及員上 識(shí)庫

4針對審核中發(fā)現(xiàn)的問題點(diǎn)，工廠制定整改計(jì)劃并進(jìn)行整改。

5審核機(jī)構(gòu)依據(jù)審核報(bào)告及最終的整改結(jié)果決定是否發(fā)證書。