壽喜鍋

壽喜鍋，是一種菜品。一種牛肉火鍋，在日本很普及，分為日式壽喜鍋、臺灣日式壽喜鍋等等。原材料有雪花牛肉片、洋蔥絲、豆腐、香菇[而吃法也各種各樣，比如日本人一般加上蘿卜的汁水配白飯來吃。配白飯，湯汁可淋在飯上，料則是沾著全蛋汁吃。