稱“中國刀工不及米其林廚師”，張小泉總經(jīng)理道歉
張小泉總經(jīng)理“誠摯道歉”，并稱網(wǎng)傳視頻“并未根據(jù)當(dāng)時(shí)的情境和語境進(jìn)行描述”。
7月18日，話題“張小泉總經(jīng)理稱中國人切菜方法不對”一度沖上微博熱搜第一，刀具品牌張小泉再次站上風(fēng)口浪尖。
據(jù)媒體報(bào)道，張小泉總經(jīng)理夏乾良在一段視頻中稱，中國人切菜用刀方法不對，所有的米其林廚師都不是這種切菜方法，為什么米其林廚師切的肉片更薄、黃瓜片更透明，是因?yàn)榍懊嬗袀€支點(diǎn)。張小泉把刀前面的頭斜過來，那不是設(shè)計(jì)感，那是消費(fèi)者教育。
這一觀點(diǎn)引發(fā)群嘲，有網(wǎng)友調(diào)侃，這是改進(jìn)不了自己產(chǎn)品，那就改進(jìn)下消費(fèi)者？
7月18日晚間，夏乾良在其個人微博視頻號發(fā)布回應(yīng)稱，“關(guān)于最近的輿論事件，首先在這里向大家誠摯道歉?！?/strong>
夏乾良表示，“網(wǎng)傳本人評價(jià)‘中國刀工不及米其林廚師’話題，視頻是很久之前的采訪視頻，且并非視頻的全部，現(xiàn)傳視頻中并未根據(jù)當(dāng)時(shí)的情境和語境進(jìn)行描述，從而導(dǎo)致大家對此產(chǎn)生極大的誤解。眾所周知，張小泉創(chuàng)立時(shí)，米其林還并未出現(xiàn)，不過我亦為自身的不當(dāng)言論對消費(fèi)者理解造成的錯誤引導(dǎo)，表示誠摯的歉意?！?/p>
此前，“張小泉客服稱菜刀不能拍蒜”引發(fā)網(wǎng)友熱議。
7月15日晚間，張小泉股份有限公司發(fā)布官方聲明稱，一般而言，張小泉的常規(guī)刀具是可以拍蒜的，也友善地提醒消費(fèi)者，并不是所有的刀具都適合用來拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來拍蒜的話，有斷刀的風(fēng)險(xiǎn)。
“菜刀一拍蒜就斷”事件后，張小泉相關(guān)負(fù)責(zé)人曾向媒體表示，“在本次的研發(fā)戰(zhàn)略周期內(nèi)，結(jié)合消費(fèi)者的需求，公司可能會研發(fā)專門用來拍蒜的刀”。
19日下午，又有一網(wǎng)友爆料張小泉剁刀“斷裂”，稱其在剁雞腿時(shí)，剁刀從刀把與刀身連接處斷開，刀身被彈到了一邊，所幸沒有傷到自己。
該網(wǎng)友表示，這把刀買了一年多一點(diǎn)，剁刀因?yàn)橛昧^大，刀把連接處不應(yīng)該這么細(xì)，而且今后不會再買木把的剁刀了，要買一體式那種。
此前，18日晚間，夏乾良在個人賬號回應(yīng)時(shí)還提到，張小泉將正式向消費(fèi)者發(fā)布“斷刀召集令”：凡是在國內(nèi)購買的菜刀，過去5年內(nèi)發(fā)生了斷刀事故，無論張小泉品牌，還是指定的友商品牌，張小泉都會按照類似款型和價(jià)值進(jìn)行新刀補(bǔ)發(fā)。
