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現(xiàn)在開水果店很多也開不好，那么水果店開倒閉的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)有哪些呢，希望這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)可以對大家有啟發(fā)。

1、沒有很好的進(jìn)貨渠道

多混同行圈子，現(xiàn)在拿貨采購越來越看重量和產(chǎn)地優(yōu)勢了，喜歡做好貨的有資源的都可以一起去拿貨，品質(zhì)穩(wěn)不穩(wěn)定相互之間都可以透露一些信息，可以避免很多坑。進(jìn)貨的時候，熱門銷售的品種要多去了解一下，比如單品種柚子的品種很多，但是顧客熱門購買的就是2-3種，平價走量和做毛利有一類就行，普通蜜柚、三紅柚、黃心柚這些都是顧客比較喜歡的。開水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入！開店不易，感恩有一群良師益友！

2、不敢拿貨不敢扔

夏天果爛得快，不是因?yàn)樘鞜?，是因?yàn)橘u不出，水果的新鮮度和賣相，一定要好過別人，如果做不到，生意當(dāng)然就好不了。拿的貨要想著當(dāng)天或者第二天賣完，實(shí)在不知道怎樣兩天內(nèi)賣完，兩天了就虧本賣，或者每三個小時降價5毛，一直降到1塊一斤，讓水果爛掉還不如在它新鮮的時候便宜給人家，又想生意好，賣相和新鮮度又沒人家的好，又舍不得虧錢賣生意肯定好不了。更多開水果店入門經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、不會保鮮水果

一些常售的水果保存方式要知道，一般水果的保存溫度在6-10度左右，而有些水果保存需要更低一點(diǎn)的溫度，比如葡萄，桃子，柿子等。但是不是所有的水果都放在冷藏柜保鮮，有些熱帶水果就不適合放在冷藏柜中，否則就會將水果凍壞，比如香蕉，芒果，木瓜這類水果，一旦放入了冷藏柜，表面就會開始起斑點(diǎn)，放久了就完全發(fā)黑了，也基本上沒法賣了。

4、沒有時間精力打理水果店

水果店看起來衛(wèi)生整潔很重要，地板，擺貨柜，收銀臺，切果臺干凈打理的整潔干凈，能讓顧客買水果的時候舒服.還有即使挑出壞的水果，不要讓任何一個壞的水果放在貨架上，顧客挑的時候，不管是碰到爛水果還是看到爛水果，都會感覺非常的不舒服，水果店看到爛的水果就直接扔掉。

開水果店不僅僅要看別人是怎么成功的，也可以看看別人開失敗了有那些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，這樣自己開的時候就成了自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)了。