1.?容易氧化的油品，需放入冰箱中冷藏。

2.?多元不飽和脂肪酸含量高的油，不建議超脂使用，避免手工皂之成品容易酸敗。

3.?若是液態(tài)的油品，可參考INS值，來(lái)預(yù)測(cè)做出較硬或較軟的手工皂，但固態(tài)的油品就不適合了。

4.?溶點(diǎn)越高的材料，做出來(lái)的手工皂就越硬，溶點(diǎn)越低的材料，做出來(lái)的手工皂就越軟，和INS并無(wú)絕對(duì)的關(guān)系。

5.?油品溫度過(guò)低，攪拌時(shí)會(huì)產(chǎn)生油水分離的現(xiàn)象，油溫太高，則會(huì)太快trace，不易均勻混合堿水，甚至還會(huì)破壞油品的成分。

6.?做皂時(shí)的空間環(huán)境溫度不適合在10度以下。

7.?軟油最好搭配硬油來(lái)使用，可加快?trace的時(shí)間，并抑制手工皂使用或儲(chǔ)存時(shí)溶化的速度。

8.?加入少許蜂蜜可改善紅棕櫚油褪色的現(xiàn)象。

9.?做超脂，就不做減堿。做減堿，就不做超脂。

10.?在制作手工皂的過(guò)程一定要在空氣流通的地方制作，不可在密閉的空間里操作。

11.?做手工皂的“水”，最好采用純水、蒸餾水，和我們泡茶的要求差不多，因這些水沒(méi)有含礦物質(zhì)，也就比較不會(huì)影響皂化過(guò)程。

12.?可以用果汁、豆?jié){、牛奶來(lái)代替“水”，但一定要是新鮮的，要不然做出來(lái)的皂會(huì)有一股難聞的味道。

13.?所有要溶解氫氧化鈉的液體，最可以先冰過(guò)，以免堿水溫度過(guò)高，容易發(fā)生危險(xiǎn)。

14.?個(gè)人做皂習(xí)慣，夏天時(shí)水的量可以增加，比如為堿的2.6倍，做出來(lái)的皂很漂亮

15.?氫氧化鈉請(qǐng)分多次少量倒入要溶解的“水”中，以避免發(fā)生危險(xiǎn)，且比較不易產(chǎn)生氣體，造成呼吸道的不適。

16.?不要使用將水倒入堿的方式，因?yàn)檫@樣較危險(xiǎn)，而且堿會(huì)整個(gè)粘在一起，非常不易攪拌使之溶解。

17.?在氫氧化鈉全數(shù)倒入水中溶解之后，等待降溫的同時(shí)，可以不時(shí)的去攪拌它，雖然不時(shí)攪拌堿水，堿水溫度又會(huì)往上升，但幅度不大。這樣做可以確定堿是完全溶解于水中的，并可確保油品絕不會(huì)因?yàn)閴A水的倒入而流失太多的養(yǎng)分。

18.?液體的高度最好超過(guò)電動(dòng)攪拌器頭部的高度，以避免堿水倒入油品混合時(shí)，在攪拌的過(guò)程中，容易濺出來(lái)。

19.?堿水要倒入油品時(shí)，要停止使用電動(dòng)攪拌器，手動(dòng)也要輕，這樣制作上會(huì)比較安全。

20.?用耐高耐的塑料杯裝“水”來(lái)溶解堿，不喜歡用玻璃杯(碗)或不銹鋼鍋來(lái)裝要溶解氫氧化鈉，因?yàn)樵趬A倒入用玻璃杯或不銹鋼鍋所裝的“水”里時(shí)，若攪拌的速度不夠快，容易“整片”粘在玻璃或不銹鋼器材上，會(huì)有點(diǎn)難攪拌，或者造成未完全溶解。

21.?將土司模加上蓋子，然后放入泡沫箱里保溫，這樣才不會(huì)在表面產(chǎn)生一層白白的粉(皂粉)，做出來(lái)的手工皂成品也會(huì)較漂亮，不易變形(但脫模的時(shí)間可能就要增加個(gè)1~3天，家事皂亦然)。

22.?若要做回鍋油的手工皂，堿水和油品的溫度也不要差異太大，這樣會(huì)加快?trace?的速度(大概2分鐘就能trace了)，但是堿水就不見(jiàn)得能和油品均勻的混合在一起了。

摘自公眾號(hào)：愛(ài)做手工皂。