義豐祥芝麻油分享酸酸甜甜的櫻桃肉的做法

豬瘦肉適量青豆適量番茄沙司適量蛋黃適量白糖適量白醋適量生抽適量淀粉適量鹽適量胡椒粉適量

食材:豬瘦肉切小塊，青豆。2.放入鹽和胡椒粉。3.放入一個(gè)雞蛋黃。4.抓勻。5.多放入玉米淀粉。6.放入手中攥緊，這樣就會(huì)比較圓了。7.青豆放入鍋中煮熟撈岀。8.碗中放入一湯勺番茄沙司。9.一湯勺生抽。10.一湯勺白糖。11.半勺白醋。12.一點(diǎn)點(diǎn)的鹽。13.攪拌均勻。14.鍋中油溫?zé)亮蔁幔曜臃湃胗椭忻靶∨荩?/span>。15.放入肉粒中小火炸。16.炸至色澤金黃撈岀。17.鍋中油溫升至七成熱，放入肉粒復(fù)炸。18.炸三十秒撈岀。19.鍋中留一點(diǎn)點(diǎn)的底油，放入調(diào)好的料汁，炒至變稠。20.放入炸好的肉粒和青豆。

21.翻炒均勻即可。22.成品肉。

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