減肥期間大家都會(huì)吃一些減脂餐來(lái)輔助減肥吧？但是減脂餐怎么吃，吃什么也是一門學(xué)問(wèn)，如果不小心吃錯(cuò)了，減脂餐不僅起不到減肥的作用，還可能變成“增肥餐”！

到底是怎么回事呢？今天脂玫樂(lè)首席營(yíng)養(yǎng)師劉潔就來(lái)跟大家聊聊這些減脂餐誤區(qū)：

誤區(qū)一：吃蔬菜沙拉

蔬菜能量低，且維生素豐富，但蔬菜沙拉中沙拉醬的制作工藝和原材料使熱量和脂肪增高。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，每一份(15g)沙拉醬中所含熱量約為100kcal，根據(jù)《中國(guó)食物成分表》，100g（二兩）蒸米飯的熱量是116kcal，換算一下，你不經(jīng)意間的一勺沙拉醬吃進(jìn)去，相當(dāng)于吃了二兩米飯。

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口味調(diào)制醬汁代替沙拉醬，比如加入適量的蘋果醋、橄欖油、鹽、酸奶、少量黑胡椒粉等攪拌均勻淋在蔬菜上，再加入一些玉米粒、雞胸肉、牛肉片、混合堅(jiān)果，吃起來(lái)既美味又營(yíng)養(yǎng)。

誤區(qū)二：喝白粥

白粥是大米經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬制，清淡無(wú)油，你肯定認(rèn)為是不可多得的減肥佳品。

但事實(shí)真的是這樣嗎？粥的主要成分是碳水化合物，血糖指數(shù)比較高，會(huì)使胰島素分泌更多，加快糖分進(jìn)入血液的速度，不僅讓血糖值在短期內(nèi)達(dá)到頂峰，還會(huì)讓多余的血糖轉(zhuǎn)換成脂肪被儲(chǔ)存起來(lái)，血糖指數(shù)越高就越容易讓人長(zhǎng)胖。所以在減肥期間盡量少喝粥，如果要喝，可以適量選擇雜糧粥。

誤區(qū)三、吃水果制品

果脯、水果罐頭等在加工過(guò)程中加入了大量的糖分，故能量較高。同時(shí)干果也會(huì)因?yàn)樵诩庸み^(guò)程中脫水工藝，造成水溶性維生素?fù)p失大，所以不建議減肥人群食用水果制品。

千萬(wàn)不要以為只要是水果，熱量就一定很低，加工水果制品或者果干減肥期間就不要吃啦，可以選擇一些新鮮的水果，中國(guó)居民膳食指南推薦每日攝入200-300克的新鮮水果。同時(shí)，像榴蓮、芒果、荔枝、菠蘿蜜、椰子等高糖水果最好也別吃啦。

誤區(qū)四：燕麥減肥

燕麥的熱量低，且富含膳食纖維，是非常適合減肥人士的選擇，但是市面上的燕麥片大多是多種谷物，甚至有果干和各種美味又高顏值的“添加物”，這些會(huì)使原本熱量較低的燕麥熱量增高，如果你把它當(dāng)減肥餐吃，很可能比吃米飯熱量要高得多。

選擇麥片當(dāng)減脂餐的寶寶，一定要注意看清楚配料表和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，盡量選擇添加少的純麥片食用。

這么多“減脂餐”誤區(qū)，稍不注意不就會(huì)踩雷嗎！那哪些能吃，或者應(yīng)該怎么吃更簡(jiǎn)單、有效呢？

其實(shí)，大家選擇減脂餐的原因很簡(jiǎn)單，主要是這部分食物熱量低、飽腹感強(qiáng)，或者是味道較好，想要在減脂期間能吃飽吃好，還能瘦。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要記住下面幾點(diǎn)：

1、控制熱量的攝入，在現(xiàn)有攝入量的基礎(chǔ)上減少500~750大卡；

2、注意食物搭配，按蔬菜（2個(gè)拳頭大?。?蛋白質(zhì)（1個(gè)拳頭大?。?主食（1個(gè)拳頭大小）的搭配比例，能吃飽，也能吃好；

3、注意烹飪方式，少油少鹽，多用蒸、煮、炒的方式；

4、吃6~7分飽就可以停下筷子了。

好了，平時(shí)吃減脂餐的時(shí)候要多注意啦，不要讓減脂餐變成增肥餐哦！