哈嘍，大家好，這里是清清愛做菜，我是清清。我說秋天到了，朋友說這么熱的天氣，你在跟我開什么玩笑呢。那你們看那飄落的楓葉，還有街邊糖炒的板栗，不就是寓意著秋天已經(jīng)來了嘛。盡管有些地方的天氣還是很熱，但是秋天已經(jīng)背著一籮筐的板栗，悄咪咪地走來了。是的，又到了吃板栗的季節(jié)，我的老母親說寄板栗給我。但萬萬沒想到的是，居然有一麻袋！當(dāng)我從快遞小哥手中接過這一麻袋板栗時，忽然覺得媽媽的愛屬實有些沉重了……

看著一麻袋的板栗，一時半會兒肯定吃不完，正想打電話問媽媽要怎么處理。恰好，電話就來了，“清，收到板栗沒？這個板栗啊，吃不完你就……（此處省略1萬字）”。不愧是我的老母親，給我寄一麻袋的板栗原來是早有準備了，給我說了1個小時如何保存板栗，至少有N個保存的方法。奈何我記憶力有限，只能給大家分享下面5個了，都是滿滿的干貨，各位搬好小板凳聽我慢慢道來。

方法一：沙土保存法。

首先我們在保存板栗之前，先把有蟲眼或者壞掉的板栗挑選出來。因為有蟲眼的板栗會一個傳一個，很容易把好的板栗帶壞。挑揀完成后，找一塊空地，然后挖一個坑把要儲存的板栗埋到沙土里，按照一層板栗一層沙土的方法埋起來，直到最后一層用沙土蓋住。這就是老一輩人在農(nóng)村常用的保存板栗的土方法，可以讓板栗持久新鮮?；蛘咄谝恍┎桓刹粷竦纳惩?，裝到一個容器里，用同樣的方法保存。

方法二：懸掛保存法。

同樣的把壞板栗挑揀出來，然后把需要保存的板栗裝入大盆中，倒入清水，抓洗干凈，再裝到簸箕里，放到通風(fēng)的地方晾上1~2天，把水分晾干。接著再準備一個通氣的漁網(wǎng)袋，或者布袋子，把晾干的板栗裝進去，打一個活結(jié)，然后再懸掛到陰涼通風(fēng)的地方。這個方法至少可以保存2~3個月的時間，簡單實用。

方法三：冷藏保存法。

用這個方法保存之前，先在大碗中倒入適量的食用鹽和清水，用筷子把食鹽攪拌融化。接著把需要保存的板栗倒進去，抓洗一遍，然后讓板栗在鹽水中浸泡5分鐘的時間，鹽水可以起到消毒殺菌的作用。時間到了，把板栗控水撈出，裝到簸箕里，同樣的放到通風(fēng)處晾干水分。接著把晾干的板栗裝到保鮮袋里面，把袋子里的空氣全部擠出，密封好，最后放到冰箱冷藏保存。用這個方法保存板栗一年都還是新鮮的。

方法四：木屑保存法。

把壞板栗挑揀出來是所有保存方法的首要步驟，接著準備一個容器，把板栗和木屑一起裝進去，最后一層用大量的木屑蓋住。但要注意的是，千萬不要蓋上蓋子，把它直接放到陰涼通風(fēng)處即可。這個方法可以保存2個月左右的時間，不宜放置過長，否則板栗會變干。

方法五，攤晾保存法。

攤晾保存法其實適用于所有的干果類，例如核桃。而且這個方法省時省力，特別適合懶人，把需要保存的板栗攤開后，放到陰涼通風(fēng)的地方即可。注意！一定不能堆積，而且通風(fēng)要好，這個方法可以保存2個月的時間，板栗不會壞也不會變質(zhì)。

好了，以上就是今天給大家分享的保存板栗的方法啦，有沒有感覺獲益匪淺呢？方法這么多，大家只需要根據(jù)習(xí)慣，挑一個合適自己的就可以啦。如果你們還有更好的保存板栗的方法，歡迎在下方評論區(qū)留言分享哦！看在我這么努力分享干貨的份上，給我點個贊加個關(guān)注吧，下一期繼續(xù)給你們帶來更多不一樣的驚喜。