沉浸式吃蝦!這樣吃蝦也太爽了吧，超愛酸甜口!搭配大醬骨

做法參考半糖

【成品展示】

1.蝦仁

2.大醬骨

【蝦仁制作步驟】

1.大蝦仁洗干凈，2勺生抽，1勺料酒，半茶匙鹽，抓勻，腌制10分鐘左右

2.調(diào)糖醋汁:

一勺生抽、1勺耗油、2勺番茄醬、1茶匙白糖、1茶匙淀粉、半碗清水

3.面糊:

小半碗淀粉加兩個雞蛋，攪勻

太干了就加水稀釋

4.放入蝦仁，裹滿面糊，放入油鍋中炸，表面面糊熟了蝦肯定就熟了，然后夾出控油

5.另外起鍋倒入剛調(diào)好的醬汁，煮至這種冒大泡的狀態(tài)，放入蝦仁，可以用顛鍋的方式去裹勻醬汁

6.出鍋撒上芝麻

【大醬骨制作步驟】

1.起鍋加一些冰塊，放入1勺黃豆醬

2.加入香葉八角、桂皮蔥姜、三勺生抽、1勺老抽、1茶匙雞精、小半茶匙鹽 調(diào)味

3.用啤酒燉，加幾個干辣椒

4.大火燒開，中火煮一個小時

5.出鍋