首屆海南(三亞)國際餐飲博覽會(以下簡稱“HICCON餐博會”)將于今年4月26日-28日在三亞舉辦。

展會規(guī)模

HICCON餐博會展出面積5500平米,共設(shè)智慧餐飲展區(qū)、餐飲連鎖加盟展區(qū)、高端餐飲食材展區(qū)、酒水飲料展區(qū)、地域名宴首發(fā)展區(qū)等五大展區(qū),涵蓋智慧餐飲終端設(shè)備、餐飲智能技術(shù)產(chǎn)品、智能售賣設(shè)備、智慧餐飲新零售、中式餐飲、西式餐飲、時尚飲品、海產(chǎn)水產(chǎn)、火鍋食材、預(yù)制菜等20大品類,300個國際標(biāo)準(zhǔn)展位。

參展行業(yè)

(一)智慧餐飲展區(qū):

智慧餐飲終端設(shè)備:智能機器人、無人機械臂、數(shù)字化門店、5G設(shè)備、智能販賣機、智能取餐柜、智能收銀一體機、智能備餐臺等。

餐飲智能技術(shù)產(chǎn)品:外賣代運營系統(tǒng)、SaaS服務(wù)系統(tǒng)、自主點餐系統(tǒng)、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、后廚互動系小程序開發(fā)等;

智能售賣設(shè)備:自助結(jié)算臺、安卓收銀機、智能托盤機、智能計量選餐臺監(jiān)控設(shè)備、收餐洗消設(shè)備等;

智慧餐飲新零售:自助餐飲機、AI零售柜、售餐機、果汁售貨機、生鮮售貨機、自助冰淇淋機、自助咖啡機等。

(二)餐飲連鎖加盟展區(qū):

中式餐飲:快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)。

西式餐飲:日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業(yè)。

時尚飲品:咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)。

特色名吃:雞排、鴨脖、各地風(fēng)味美食、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品、清真餐飲等。

休閑食品:糕點、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業(yè)。

酒店連鎖:商務(wù)酒店、經(jīng)濟酒店、公寓酒店、觀光酒店等連鎖企業(yè)。

(三)高端餐飲食材區(qū):

海產(chǎn)水產(chǎn)展區(qū):魚蟹、貝殼、冷凍/速凍水產(chǎn)等食材及深加工制品等相關(guān)企業(yè);

火鍋食材展區(qū):火鍋凍品食材、火鍋底料、調(diào)味品、特色食材涮品、火鍋飲品等相關(guān)設(shè)備等相關(guān)企業(yè);

預(yù)制菜展區(qū):預(yù)制葷菜類、預(yù)制素菜類、預(yù)包裝食品、預(yù)制菜水產(chǎn)類等等相關(guān)企業(yè);

禽牧肉類展區(qū):冰鮮牛羊豬肉、清真肉、內(nèi)臟制品、肉卷肉丸、火腿香腸及肉類調(diào)理食品等相關(guān)企業(yè)。

(四)酒水飲料展區(qū):中國六大茶類、各類食品飲料、中國名酒、國際名酒、乳及乳制品、冰淇淋及冷飲、咖啡與茶等相關(guān)企業(yè);

(五)地域名宴首發(fā)展區(qū):邀請我國省(自治區(qū)、直轄市)及計劃單列市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團等地方政府及行業(yè)協(xié)會組織“中國地域菜系經(jīng)典名菜”、“中國地域菜系主題名宴”及相應(yīng)代表的國際知名企業(yè)、知名品牌企業(yè)、行業(yè)大型企業(yè)等參展。

預(yù)期數(shù)據(jù)

同期活動

一、2023海南國際美食論壇

論壇將邀請政企名人、連鎖餐飲企業(yè)家、投融資機構(gòu)負責(zé)人、專家學(xué)者、資深媒體、國際知名餐飲酒店高管等1000余位嘉賓共襄盛會。聚焦海南自貿(mào)港建設(shè)新契機,共同探討海南打造世界美食中心貢獻智慧。

二、2023海南瓊菜名廚論壇

師門云集,幾百位中外名廚共聚一堂,共尋烹飪之源本次活動組委會將聚集行業(yè)上下游資源,從餐飲、預(yù)制菜客戶的需求出發(fā),推選品鑒“新菜肴”“新菜式”,特邀地方菜系代表重量級師門,預(yù)計幾百位中外名廚菜肴齊聚一堂,進行廚藝技藝交流、名廚新菜品發(fā)布等活動,以匠心促進產(chǎn)品創(chuàng)新,用師門力量推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三、2023海南美食團購直播節(jié)

此次中國餐飲團購直播節(jié),將邀請“采實惠”平臺全面篩選、梳理海南國際餐飲博覽會優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的合作需求,根據(jù)需求定向匹配的專業(yè)買家/觀眾,采取“一對多”、“一對一”對接方式,促進雙方高效、精準(zhǔn)商務(wù)對接。同時還邀請資深名廚、餐飲負責(zé)人做客直播間與網(wǎng)紅大V一起帶貨餐飲美食產(chǎn)品,進一步提高海南餐飲影響力,助力餐飲連鎖品牌建設(shè)。

四、2023中國地域名宴首發(fā)首展

展會期間,將在舞臺區(qū)連續(xù)舉辦多場餐飲品牌發(fā)布會,讓采購商、供應(yīng)商、餐飲人了解更多新、奇、特產(chǎn)品,推動行業(yè)積極、健康發(fā)展,同時也為各參展單位提供了一個良好的宣傳推廣的平臺。

2023首屆海南(三亞)國際餐飲博覽會

名企高管、行業(yè)大咖齊聚一堂

為餐飲行業(yè)復(fù)蘇發(fā)展貢獻一份力量

2023年4月26-28日

誠摯邀請食品、食材、餐飲行業(yè)企業(yè)及觀眾到來!