秩父酒廠（Chichibu Distillery）是一家很年輕的酒廠，也是日本威士忌界冉冉升起的一顆新星。酒廠建成于2008年，其創(chuàng)立者肥土伊知郎（Ichiro Akuto，見上圖）曾因創(chuàng)立Venture whisky公司和Ichiro's Malt品牌，并成功包裝、運(yùn)作家族關(guān)停酒廠——羽生（Hanyu）的庫存老酒，而一炮而紅，后又憑借自家秩父酒廠出產(chǎn)的高品質(zhì)威士忌而蜚聲國際。

“葉子”系列是秩父旗下一個調(diào)和威士忌系列的民間俗稱，因為此系列酒款的酒標(biāo)上均有樹葉插畫，因而得名——“葉子”。此系列之下有一款酒的酒標(biāo)為紅色，因此被俗稱為“紅葉”，這是一款無年份、無酒齡世界調(diào)和威士忌，所有原酒均在法國紅酒桶（French Oak ex-wine Casks）中進(jìn)行了過桶，酒精度數(shù)為46.5% ABV，容量為700ml。

2023年09月27日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的秩父威士忌酒標(biāo)，這套酒標(biāo)對應(yīng)的酒款名為——Ichiro's Malt & Grain World Whisky 111 Proof，這是一款無年份、無酒齡世界調(diào)和威士忌，酒精度數(shù)為55.5% ABV，也就是美制酒度111 Proof，容量為700ml，裝瓶數(shù)為2880瓶。

因這款酒的酒標(biāo)上也有葉子插畫，并且酒標(biāo)為紅色，所以暫且將其稱為“高度紅葉”，只是酒標(biāo)上并未說明其是否也在紅酒桶中進(jìn)行了過桶，這有待未來官方釋疑。目前這兩款酒僅有美國版酒標(biāo)現(xiàn)身，那么大概率將會在美國上市。值得注意的是，其酒標(biāo)上特意給出美制酒度，這種標(biāo)識方式一般只在美國酒款上使用，其它國家的酒標(biāo)上一般是不標(biāo)識美制酒度的，因此這款酒大概率是一款美國限定威士忌。其上市時間和官方建議零售價等信息目前暫不清楚，仍需等待官方給出。不過，因距離年底還有3個月的時間，所以其大概率將于2023年內(nèi)上市，也有可能于2024年早些時候上市。同時，酒標(biāo)上的信息可能為占位符，準(zhǔn)確信息請以最終上市實物為準(zhǔn)。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關(guān)注本賬號將不會錯過。