綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？

白居易僅以“酒”與“雪”兩個(gè)傳統(tǒng)意象，將廣袤的天地切割為屋里、屋外兩個(gè)世界。屋外，大雪將至，寒風(fēng)料峭，夜色朦朧，屋內(nèi)，燭光照映著火光，酒香摻雜著菜香，兩友對坐，圍棋賭酒，閑話家常。

簡單，但對于精神世界的追求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于物質(zhì)的中國古代文人墨客而言，這是一種作用于靈魂的儀式感。

人生，需要儀式感，來讓我們確定某一天、某一刻我們存在的意義，并非只為了“活著”，而是“好好活著”。比如，在距離白居易與劉十九烹酒煎茶、圍爐夜話之后1200多年的今天，冬季里一個(gè)寒冷的夜晚，飲一杯熱紅酒……

所謂熱紅酒，是歐洲一種傳統(tǒng)的飲料，也是西方在漫漫冬夜最流行的飲品。顧名思義，熱紅酒最主要的材料就是紅酒。在紅酒里加入香料和水果，小火煮過之后揮發(fā)掉少部分酒精，留下令人溫暖的香氣和淡淡甜味。

熱紅酒的做法非常簡單，如果你想要做出德國最正宗最實(shí)惠且最為好喝的熱紅酒，只需要一瓶最便宜的紅酒，4、5個(gè)橙子、檸檬半個(gè)、小蘋果或者沙果一個(gè)，再加兩三個(gè)肉桂，五六個(gè)丁香，一個(gè)八角和少許白糖。

首先，將熱紅酒放入鍋中慢燉，在低至中等的溫度下加熱。

其次，將橙子洗凈切塊，不要削皮，直接放入鍋內(nèi)紅酒之中，同時(shí)放入其他水果和香料，檸檬擠汁滴入。

繼續(xù)加熱約25-30分鐘，確保它不會煮沸，偶爾攪拌，以確保白糖溶解。?

當(dāng)葡萄酒將要沸騰（注意是未沸騰）并且成分已經(jīng)很好地混合時(shí)，就可以出鍋享用，然后用過濾網(wǎng)將飲品倒出。而根據(jù)個(gè)人口味，在出鍋以前，可以加入一兩勺朗姆酒或白蘭地。

據(jù)專家研究，葡萄酒可以預(yù)防心臟病，能夠提高腸內(nèi)細(xì)菌的多樣性，它所含有的多肽、花青素和白藜蘆醇，有益于預(yù)防動脈硬化、改善大腦機(jī)制，抑制幽門螺桿菌的增殖。最重要的是，在人們不得不尋求各種抗寒方法的冬天，飲用葡萄酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，溫暖冰涼的四肢，此外，它還具有助眠、美膚和抗衰老的效果。

試想，在一天冷過一天的12月及此后的兩個(gè)月，每一天都在睡前喝一杯又暖又香又有營養(yǎng)的熱紅酒，在暈乎乎暖烘烘的幸福感中，透過玻璃窗，看著雪，或看著清朗的夜空。

此時(shí)，幾乎每一個(gè)窗口都散發(fā)著亮堂堂的燈光的暖色，每一棟房子都像電影里像童話般浪漫。在這一刻，你可以肆無忌憚又漫無目的地想象被燈光籠罩著的每一個(gè)屋內(nèi)正發(fā)生著的一個(gè)個(gè)溫馨、美好的故事，或聽著音樂，或讀一本書。那時(shí)，你會體會到發(fā)生于靈魂的震顫，一個(gè)可以在我們的心靈空虛處倒上熱酒的自我慰問，一個(gè)可以確定我們在那一刻確實(shí)是“好好活著”而非僅僅只是“活著”的儀式。一個(gè)簡單的儀式，一份對每一日生活的熱忱。然后，沉沉睡去。

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