1 溫水260g 泡開酵母3g
2 高筋面粉400g 糖15g 鹽1g 簡單揉
3 醒面20分鐘后加入 黃油20g 揉到不想揉
4 發(fā)酵1.5小時 再揉(排氣)分塊發(fā)酵1小時
5 刷一層蛋液+芝麻
6 烤 190度20分鐘