敲好吃的抹茶麻薯松餅!一次解鎖兩種口味!

最懂你心的UP課代表來啦!??????
今日分享抹茶麻薯松餅??
材料準備:
抹茶松餅:150克低筋面粉、2克干酵母、20克零卡糖、6克抹茶粉、1個雞蛋、180克牛奶
夾餡:拉絲牛奶麻薯(65克牛奶、10克糖、30克糯米粉、5克玉米淀粉、5克黃油)、蜜豆、奧利奧餅干碎
制作過程:
?00:08?
150克低筋面粉、2克干酵母、20克零卡糖、6克抹茶粉、1個雞蛋、180克牛奶 所有材料混合攪拌均勻,過篩一遍更細膩,蓋保鮮膜發(fā)酵1小時左右




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00:20
?65克牛奶、10克糖、30克糯米粉、5克玉米淀粉、所有材料混合攪拌均勻,上鍋蒸20分鐘,蒸好后加5g黃油,不斷拉扯



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00:27
?發(fā)酵完再次攪拌,鍋熱后倒入面糊,大泡泡出現(xiàn)又消失翻面,再煎半分鐘左右,起鍋




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00:37
?放上自己做的蜜豆、麻薯夾餡;放上奧利奧碎、麻薯夾餡切塊,趁熱吃?。?span id="s0sssss00s" class="ql-color-#ff654e">兩種口味哦)






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