精品水果店資料有哪些,水果店經(jīng)營(yíng)技巧視頻哪里找
這里是水果店同行老板圈子,第810次分享,持續(xù)分享干貨,幫助新手入門。
1、學(xué)會(huì)一些水果銷售技巧
一個(gè)店果果切賣的好是很好的止損方法,一開始不好賣也要切,不好看不新鮮了就送或者扔,一定要保持新鮮久而久之就會(huì)越賣越好。榴蓮是最難賣的品種,特別是天氣熱榴蓮剝盒容易化水,這就要快進(jìn)快出,賣的快,要根據(jù)每天的客流量決定??梢試L試,首先不說(shuō)賣的怎么樣,顧客最起碼看到肉能知道你榴蓮的品質(zhì)從而更有購(gòu)買欲望。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、水果要靈活去定價(jià)
水果店的水果是不好簡(jiǎn)單的去定價(jià)的,很多新手說(shuō)賣水果定多少比例的價(jià)格合適,或者哪些水果定什么價(jià),這些都不靠譜,水果的保鮮期短,毛利定高一點(diǎn)才能保住利潤(rùn)。有些貨什么價(jià)格可以賣,哪些當(dāng)下賣的好,這個(gè)價(jià)格可以拿,多拿一點(diǎn)回來(lái),把貨擺堆得大一點(diǎn),價(jià)格便宜一點(diǎn)不要加太高。比如荔枝加1塊就可以了,一箱賺個(gè)10塊8塊的,一天賣好的有個(gè)10箱左右的貨,賺個(gè)一百塊錢就好了。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、學(xué)習(xí)做售后的一些技巧
切水果時(shí)也需要注意,不然很容易產(chǎn)生客訴,有些菠蘿的心比較硬需要去心,而鳳梨心都還能吃一般不去心,不然去皮去心,切出來(lái)確實(shí)少,有些2-3斤的鳳梨,切出來(lái)一小盒一斤肉,皮有一斤多重。有時(shí)候微信回復(fù)的文字要小心,萬(wàn)一被對(duì)方截圖放大客訴影響很不好,如果可以發(fā)語(yǔ)音條也是不錯(cuò)的。

4、學(xué)會(huì)拉新顧客吸粉
想拉新效果好必須付出大成本,比如通過(guò)送菠蘿吸粉,每個(gè)群以350人為上線。然后采取一個(gè)粉絲入群就送1個(gè)菠蘿,粉絲拉人進(jìn)群同樣送菠蘿。就這樣以大媽、小媳婦、萌妹子為切入口,迅速吸引她們周邊的親朋友好友、七大姑八大姨都加入進(jìn)來(lái),實(shí)現(xiàn)群內(nèi)粉絲的爆發(fā)式增長(zhǎng),但這種手法成本較高。