掛耳咖啡四類的區(qū)別。

掛耳咖啡在市面上出現(xiàn)也有大幾十年了，而這兩年精品咖啡興起后，更是慢慢普及。下面給大家按我理解的將掛耳咖啡分成四類，給大家介紹下。

第一類

商業(yè)豆掛耳咖啡

這類掛耳咖啡一般都是大廠出的，標(biāo)準(zhǔn)化的流程，標(biāo)準(zhǔn)的處理。代表為星巴克、costa、瑞幸、UCC、隅田川、雀巢等，這些掛耳咖啡一般都是大型的跨國貿(mào)易公司，好處就是味道穩(wěn)定，容易購買。但劣勢也相對明顯，因為周轉(zhuǎn)周期的原因，咖啡豆的風(fēng)味基本沒有，性價比略低。

推薦的是雀巢的手沖大師，相對于其他掛耳咖啡來說，雀巢手沖大師中國區(qū)的供給方是印尼。會相對與其他比較容易上岸。

第二類

精品豆掛耳咖啡

這類掛耳咖啡一般是咖啡烘培工坊出品，自己的獨(dú)立品牌，也注重風(fēng)味。代表為Budayoung不打烊、sinloy、jokercoffee，優(yōu)勢是和生豆供應(yīng)商合作各個產(chǎn)區(qū)的都有，也有單品咖啡和拼配咖啡的出品，勉強(qiáng)劃分成精品咖啡行列。劣勢也明顯，品牌差距比較大，可能經(jīng)常會買到同樣的品牌同樣的型號，不同的風(fēng)味。

推薦的是Budayoung咖啡，這家是真正對掛耳咖啡做了研究的，對研磨度，封裝保鮮，風(fēng)味保存都多了大量實(shí)驗，而且一直堅持用順豐發(fā)貨。喝這個掛耳咖啡那么恭喜你，你進(jìn)入了精品咖啡的行列了。

第三類

網(wǎng)紅品牌掛耳咖啡

這類掛耳咖啡一般包裝非常漂亮，注重設(shè)計，往往第一次購買就是因為漂亮的設(shè)計感，通常是用聯(lián)名、情懷、故事來進(jìn)行溢價。代表為三頓半、永璞，優(yōu)勢是各種活動、周邊非常有意思，如果遇到自己喜歡的IP用于收藏都不失為過。劣勢也比較明顯，如果沖著咖啡過去，可能沒有你預(yù)想到的效果。

推薦的是永璞咖啡的云南掛耳，畢竟是屬于自己國家的產(chǎn)業(yè)，而且聽說加入了雨蛙計劃。從經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度還是可以去支持下的。如果沖著咖啡的角度，請參考第二類。

第四類

自制掛耳包

每個人都有自己喜歡的風(fēng)味，如果是短期出游1-2天那種，自己買個封口器、買幾個濾袋，就能帶著自己平時喜歡的口味出門，也是不錯的。這樣優(yōu)勢就是絕對按著自己的口味來，絕對新鮮，當(dāng)然劣勢也就是自己需要置辦封口設(shè)備了。